Tradiční recepty

10 věcí, které byste měli vědět o citronech

10 věcí, které byste měli vědět o citronech

Dokonalá svěžest s čerstvou citronovou šťávou nebo kůrou dodá každému kuchaři trochu volného pohybu.

Vše o citronech

Od jeho nutričních výhod až po výrobu domácího citronového likéru najdete 10 zábavných věcí, které byste měli vědět o citronech.

1. Zacházejte prosím s ovocem.
Většina citronů jsou Eurekas nebo Lisbons. Eurekas má o něco silnější kůru, ale bez ohledu na odrůdu hledejte citron, který je v ruce těžký a který, jemně stlačený, dává pěkně a nezdá se, že má silnou, tvrdou kůru (uvnitř méně šťávy). Citrony se mění ze zelené na žlutou kvůli změnám teploty, nikoli zralosti, takže zelené skvrny jsou v pořádku, ale vyhněte se těm s hnědými skvrnami, které naznačují hnilobu.

Vitamín C

2. Napájení v klíči C.
Jeden citron obsahuje celodenní přísun kyseliny askorbové nebo vitamínu C, ale to je ono Celý ovoce; šťáva drží asi třetinu. Citronová šťáva je také asi 5 procent kyseliny citrónové, což je přirozené pro zpomalení hnědnutí nebo oxidaci čerstvých, syrových potravin: jablka, avokádo, banány a další ovoce. Tato síla a C činí z citronu skutečné zdravé ovoce.

Zachovalé citrony

3. Zachování citronů pro pikantní zing
Citrony konzervované v soli jsou voňavé, výrazné aroma v marockých a blízkovýchodních guláších, taginech a dalších pokrmech. Najděte konzervované citrony vyrobené doma v mnoha středomořských/středovýchodních potravinách-dáváme přednost těmto odrůdám pro jejich čerstvější chuť. Jděte snadno: Jsou slané!

Limoncello

4. Domácí citronový likér je snadný jako koláč.
Limoncello je jihoitalský citronový likér tradičně podávaný za studena jako digestiv. Je to až směšně snadné: Zkombinujte ½ šálku proužků citronové kůry se 4 šálky vodky, přikryjte a nechte dva týdny odstát; přecedíme a spojíme s jednoduchým sirupem ze 3 šálků vody a 1 ½ šálku cukru. Čím vyšší je důkaz o vodce, tím více citrónové chuti bude mít váš hotový výrobek.

Přírodní čisticí prostředky

Foto: Becky Luigart-Stayner,

5. Vyrábí univerzální čistič pro domácnost
Ponořte rozpůlený citron do soli, abyste získali jemnou abrazivní sílu, a poté očistěte mosazné, měděné nebo nerezové hrnce, pánve a dřezy. Rozetřete nakrájený citron (bez soli) na hliník, aby se rozjasnil. Použité citrony vyhozené do odpadu jej deodorizují.

6. Získejte maximum z každého ovoce.
Před odšťavněním si pod dlaň stočte citron pokojové teploty, abyste rozložili buňky uvnitř ovoce, které drží tekutinu. Pokud je ovoce obzvláště tvrdé (a někdy je těžké najít dobré v celém supermarketovém koši), dejte ovoce do mikrovlnné trouby na 20 sekund. Na ovoce byste měli dostat 2 až 3 polévkové lžíce šťávy.

Citronová šťáva v lahvích

7. Je to ve zkratce dobrá náhražka citronu?
Myslíme si, že ne. Tyto roztomilé malé plastové citrony obsahují citronovou šťávu, ale poté, co je šťáva rekonstituována a smíchána s konzervačními látkami, je chuť znatelně nevýrazná, ne čerstvá, trochu drsná a řídká. Trvá měsíce, ale ve skutečnosti nepřidává božskou esenci z čerstvého citronu.

Citronová tráva

8. Souvisí citronová tráva s citronem?
Ne, přestože některé exotické citrusové byliny této houževnaté jihovýchodní Asie pocházejí z citralu, esenciálního oleje, který se nachází také v citronové kůře. Velmi tenké proužky lze krájet na saláty a přidávat do thajských kari a hranolků; celá žárovka, pohmožděná, přidává parfém do polévek nebo dušených pokrmů.

Meyer citrony

9. Zvláštní případ Meyera
V roce 1908 zaměstnanec USDA Frank Nicholas Meyer přivezl z Číny trochu ovoce, které vypadalo jako oranžově žlutý citron, ale chutnalo mnohem sladší. Meyerův „citron“ je považován za křížence citronu a mandarinky. S citronovou vůní a sladkou duší je Meyers zábavné experimentovat se sladkými i slanými pokrmy.

Pomocí Peel

10. Slupka je univerzální, ale omyjte ovoce a zvažte organické. Proklikejte se na následujících snímcích různými způsoby s citronovou kůrou.

Zester: Kulaté otvory vytvářejí dlouhé tenké proužky citronové kůry, ideální pro zdobení polévek nebo dezertů, jako je tvarohový koláč nebo zmrzlina

Mikroplány

Drobné čepele ostré jako břitva dávají jemně strouhané kousky, které po celém těle rozdělují citrónovou chuť; dobré na pečení nebo do salátových dresinků.

Kanál nůž

Čepel ve tvaru písmene U poskytuje dlouhé, zvlněné proužky, které se používají jako kroucení v koktejlech. Stlačením se do nápoje uvolní citrónové oleje.

Škrabka na zeleninu

Dlouhá čepel poskytuje široké proužky kůry, které jsou ideální pro kandování nebo výrobu limoncella.


10 úžasných věcí, které můžete udělat s citrony

Citrony nejsou jen pro limonádu. Můžete vařit, péct, zdobit a dokonce i vyrábět s citrony. Limonáda je samozřejmě stále možností uhašení žízně. Dnes získáte ukázku každého z těchto nápadů. Je tu něco, co si může vyzkoušet každý!


/1/ Chai kořeněný trojitý citrusový čaj určitě zažene žízeň v horkém letním dni.


/ 2/ Pořádáte letní grilování? Plátek Meyer Lemon Cheesecake bude dokonalým zakončením večeře na zadní terase.


/ 3/ Můžete mít jen ingredience potřebné k vytvoření tohoto povzbuzujícího Sůl do koupele s citronem a rozmarýnem vydrhněte ve své kuchyňské komoře.


/ 4/ Říkal někdo librový dort? Tento Dort Meyer Lemon Pound je krásný i chutný.


/ 5/ Příliš horké v krku lesa na zapnutí trouby? Tyto Nepečená jahodová limonáda jsou rychlé, snadné a cool.


/ 6/ K tomuto osvěžení jsou potřeba pouze čtyři přísady Jahodová limonáda. Snadno peasy!


/ 7/ Léto. Chevron. Citrus. Ano. Ano. Ano. Tento Citrusový věnec Chevron bude vypadat krásně visící na vašich předních dveřích.


/ 8/ Věděli jste, že s citrony lze připravit tolik úžasných dezertů? Čokoládové čtverce z hnědého cukru vraťte mi krásné vzpomínky z dětství. Tak lehké a svěží.


/ 9/ Rozložte ho na sušenku nebo snězte po lžičkách. Tento Citronový tvaroh je dobré v obou směrech !


/ 10/ Kdo říká, že můžete jen jíst nebo pít citrony? Zdobení citrony umět být docela krásná. Znovu vytvořte toto krásné Fialová a žlutá květinová a citronová ozdoba pro každou příležitost.

Jaké úžasné věci jste vyrobili s citrony? Podělte se o ně s námi na naší facebookové stránce.

Melissa žije na Floridě se svým manželem a pěti dětmi. Píše o svém rodinném životě na jonahbonah. Když nestíhá děti, můžete ji najít za jejím šicím strojem nebo fotoaparátem. Spojte se s ní na Twitteru, Instagramu a Pinterestu.

Co myslíš? Zrušit odpověď

Získejte zpravodaj

To nejlepší z Blissfully Domestic doručeno do vaší doručené pošty!

Nejoblíbenější příspěvky


Vypadáš mladší

Shutterstock

Neztrácejte peníze na drahé krémy na obličej nebo lázeňské procedury. Přidání citronu do vaší stravy může být vše, co potřebujete k dosažení mladistvé záře. Podle studie z The American Journal of Clinical Nutrition„Vysoký příjem vitaminu C byl spojen s nižší pravděpodobností vzniku vrásek a menší suchostí pokožky, dvěma fyzickými vlastnostmi, které vám mohou zestárnout. Vzhledem k tomu, že jeden citron obsahuje přibližně polovinu doporučeného denního množství vitaminu C, zásobení citrusových plodů z vás udělá nesmrtelného ... nebo alespoň bude vypadat jako vy.


10 věcí, které váš kupec nechce, abyste věděli

Každý den jde asi 32 milionů Američanů nakupovat. V obchodě strávíme v průměru asi 40 minut a nakupujeme vše od toaletního papíru po steaky T-bone.

Obchod s potravinami je plný informací. Co je tento týden v prodeji? Co říkáte na dohodu dva pro jednoho? Dvojité kupóny? Kamkoli se podíváte, vidíte nápis, který něco inzeruje. Čteme štítky, skenujeme ceny, porovnáváme značky, ořezáváme kupóny, čteme oběžník, abychom zjistili nejlepší nabídky.

Ano, naši obchodníci s potravinami mají co nabídnout. Ale říkají nám opravdu celý příběh? Pokud chcete být chytrým nakupujícím, vezměte si náš seznam s sebou při příští návštěvě obchodu. Možná budete překvapeni, jak to mění váš zážitek z nakupování.

Popadněte ten vozík (ne ten s nervózním kolem) a můžeme začít.

10: Ten košík je špinavější než tvoje toaleta

Promiň, ale je to pravda. Ve veřejné koupelně se ve skutečnosti setkáte s menším množstvím choroboplodných zárodků než s typickým nákupním košíkem v obchodě s potravinami. Ošklivé.

Nedávná studie ukázala, že nákupní vozíky obsahují více slin, bakterií a dokonce i fekálií než veřejné telefony a veřejné toalety.

Přemýšlejte o tom, kolik dětí vidíte, jak hlodají na rukojeti nákupního košíku, zatímco máma je zaneprázdněna sběrem vajec. Gah! A myslete na to plenkové dno dítěte, které se usadí na místě, kam později umístíte jablka a rajčata.

Mnoho supermarketů nyní nabízí hygienické ubrousky u vchodu do obchodu. Důrazně doporučujeme, abyste je používali. A pokud jste rodič a obáváte se, že se vaše dítě setká s šťavnatými bakteriemi, kupte si potahy dětských nákupních sedaček, aby byly dětské mikroby prosté.

9: Čerstvé pečivo? Možná ne tak čerstvé.

Jedna z našich oblíbených věcí na nakupování potravin je jít do sekce pečiva. Nádherné vůně, dekadentně vyhlížející koblihy, fantastické matné koláče-nic jako vůně čerstvě upečeného chleba a pamlsků.

Bohužel je pravděpodobné, že to pečivo dorazilo do supermarketu v kamionu, zmrzlé. Samozřejmě existují výjimky, ale měli byste se zeptat, jak čerstvá ta & quot; čerstvě upečená jídla & quot; ve skutečnosti jsou.

Můžete dokonce vidět zaměstnance obchodu v zástěrách a kuchařských kloboucích - zaneprázdněných, zaneprázdněných, zaneprázdněných - při nastavování croissantů a sušenek s čokoládou. Už jen vidět tu uniformu vám dává iluzi, že výrobky byly upečené čerstvé vzadu. "Zadní" je však pravděpodobně jen velká mraznička.

Věděli jste, že někteří baliči masa zpracovávají své maso oxidem uhelnatým? Plyn dodá masu červeno-růžovou barvu, která vydrží týdny, čímž je výrobek pro spotřebitele atraktivnější. Tato praxe je v Evropě zakázána.

8: Salátový bar vám může způsobit nevolnost

Tento salátový bar je docela lákavý, zvláště když během obědové hodiny rychle nakupujete potraviny. Ale než se nakloníte nad chránič kýchání, abyste si udělali salát, měli byste vědět pár věcí.

Za prvé, mnoho supermarketů připravuje hotová jídla z potravin, jejichž platnost vypršela a je třeba je okamžitě sníst. Mluvíme o těstovinových salátech, ovocných salátech, dokonce i kuřecích rohlících.

Mnoho teplých připravených jídel na vašem lahůdkovém pultu nebo salátovém baru může být skladováno při nebezpečných teplotách, protože obchod nechce, aby něco vyschlo. V salátovém baru by studené jídlo mělo mít teplotu 41 stupňů Fahrenheita (5 stupňů Celsia). Teplé jídlo by mělo být uchováváno při teplotě vyšší než 135 stupňů Fahrenheita (57,2 stupně Celsia). Nebezpečné teploty umožňují růst nebezpečných bakterií, jako je E. coli nebo salmonela.

Podívejte se na teploměr do pouzdra na potraviny nebo se v případě pochybností zeptejte.

7: & quot; Speciální & quot, abyste utratili více

Pět za 10 $! Kupte tři, dva získáte zdarma! Jaká dohoda, že? Ne vždy.

Studie ukazují, že když zákazníci vidí čísla ve znaku, pravděpodobně si koupí o 30 až 105 procent více tohoto produktu. Je to proto, že pokud si myslíme, že se domluvíme, máme tendenci kupovat více. Známky, které říkají věci jako „limit 10 na nakupujícího“, jsou pro nás také jako kočka. Koupíme 10, i když nepotřebujeme 10. A to není opravdu výhodné, že?

Výzkum nám také říká, že při nakupování obvykle kupujeme jeden nebo dva stejné produkty najednou. To je náš limit. Ale když na nás propagace v obchodě vrhne čísla a navrhne, abychom nakoupili více-& quot; takže vám nedojde! & Quot--ve skutečnosti upravíme náš obvyklý limit a nakoupíme další.

Psychologie nakupování - docela zajímavá.

6: Nejčerstvější věci jsou vzadu

Kdo z nás si nedřepl před pouzdro na mléko a nesáhl dozadu, aby se pokusil najít krabici s nejlepším datem & quotsell-by & quot? Je všeobecně známo, že nejčerstvější mléko je vždy vzadu.

Ale hádejte co - to pravidlo „čerstvé v zádech“ platí téměř pro každou věc v obchodě. Není příliš těžké přijít na to, že supermarket chce nejprve přesunout ty nejstarší věci, takže vždy umístí produkt, jehož platnost brzy skončí, na přední stranu.

Při nákupu produktů vybírejte zezadu nebo z horní části hromádky. Totéž pro pečivo. Totéž platí pro mléčné pouzdro - mléko, vejce, máslo. Kopejte dozadu, protože tam naloží kufr s novým produktem.

Téměř každý supermarket má „věrnostní“ nebo klubovou kartu, kterou předkládáte pokladníkovi při každém nákupu. Při každém použití karty se vaše nákupní preference zadají do obrovské databáze. Některé spotřebitelské organizace vyjádřily obavy, že supermarkety nakonec mohou váš nákupní profil sdílet s úřady, jako je FBI. Velký bratr hodně?

5: Obchod je navržen tak, aby vás utrácel

Nenechte se mýlit, váš supermarket je navržen s ohledem na psychologii nakupujícího. Každá věc v tomto obchodě je umístěna z nějakého důvodu, od koncových čepic prodejních produktů až po umístění mléka a chleba.

Tyto displeje na konci každé uličky jsou tam, aby vás odváděly pozornost od nákupního seznamu. Potravinářské společnosti platí obchodu spoustu peněz, aby upozornily na své produkty a inspirovaly impulzivní nákupy.

Protože mléko a chléb patří k základním položkám a patří mezi nejběžnější položky zakoupené v supermarketu, ukládá je obchod co nejdále v obchodě. To vás nutí projít celý supermarket, abyste získali mléko, a pravděpodobně budete dělat ještě impulzivnější nákupy.

A nesmíme zapomenout na umístění polic. Předměty vhodné pro děti se nacházejí v úrovni očí dítěte, kde je dítě může jednoduše natáhnout a uchopit. Společnosti také platí více peněz za umístění svých produktů na úroveň očí, takže je větší pravděpodobnost, že tyto položky vybereme z regálu.

4: Datum vypršení platnosti je spíše návrh

Zkušený zákazník by měl pochopit rozdíl mezi datem & quotsell-by & quot a datem & quotuse-by & quot. Sell-by je pro použití v supermarketu, aby věděli, jak dlouho uchovávat výrobek na poličce. Používání je pro nás, nakupující, abychom věděli, kdy je nejlepší produkt spotřebovat.

Tato data jsou docela konzervativní a většina odborníků souhlasí s tím, že k těmto datům můžete přidat zhruba týden bez negativních důsledků. Samozřejmě používejte své smysly. Pokud jídlo vypadá nebo páchne, vyhoďte ho, ať už je nebo není po datu spotřeby.

Také jste věděli, že jedinou federálně požadovanou položkou s datem vypršení platnosti je dětská výživa?

Vyzbrojení o něco víc než nedělní noviny a nůžky, šikovní nůžky na kupóny mohou v obchodě ušetřit šílené peníze. Stephanie Nelson, & quot; kupónová máma & quot;, kdysi dostala potraviny v hodnotě 100 $ za pouhých 1,95 $.

3: Zdravé jídlo se hůře hledá

Supermarkety a potravinářské společnosti rádi pokoušejí naše smysly pestrobarevnými obaly a impulzivním nákupem nezdravých potravin. To vše končí přímo v našem zorném poli a napadá nás, když procházíme obchodem.

Ale co když hledáme zdravější alternativy? Celozrnné tortilly, nízkotučné preclíky, bio rajčatová omáčka? Musíme vypadat tvrději. Zkuste skenovat horní nebo dolní polici pro zdravější volby.

Na podobnou poznámku studie ukázaly, že čím chudší okolí, tím méně zdravé jídlo v supermarketu. Výzkum dokazuje, že zdravější potraviny jsou v obchodech v bohatších čtvrtích snadněji dostupné - i když je to stejný řetězec s potravinami. Spotřebitelé musí požadovat, aby jejich obchody nosily to, co chtějí.

2: Vaše produkce může být stará nebo zárodečná

Pokud jste fanouškem exotického ovoce nebo zeleniny, mějte na paměti, že nemusí být tak čerstvé jako ostatní, více pěší produkty. Dává to smysl - něco jako například hvězdné ovoce se neprodává tolik jako jablka, a tak skončí déle sezením v koši.

Zde je další námět k zamyšlení: Mohlo by být lákavé chytit jablko nebo hrušku z koše a při cestě domů z trhu si do nich skousnout. Než to uděláte, vzpomeňte si, kolik rukou se dotklo toho kousku ovoce, než si našlo cestu k vám. Kromě všech pracovníků obchodu, kteří jej naložili do kamionu, vyložili, složili a umístili, ho také zvedlo a odložilo bezpočet zákazníků.

Před jídlem doporučujeme umýt jakékoli ovoce a zeleninu. Také, pokud můžete, nakupujte své produkty na místním farmářském trhu. Bude čerstvější a projde méně rukou, aby se k vám dostalo.

1: Skenery mohou dělat cenové chyby - a dělají to

Doby, kdy pokladníci obchodů s potravinami vyzváněli každou položku ručně, jsou u konce. Nyní stačí naskenovat čárový kód a cena produktu automaticky vstoupí do systému. V mnoha supermarketech můžete dokonce provést vlastní pokladnu.

Skener nejen zvyšuje rychlost procesu platby, ale také přesnost. Nepředpokládejte však, že počítač má vždy pravdu. Chyby v cenách se vyskytují častěji, než byste si mohli myslet - a mohlo by to vyjít ve váš prospěch.

Když jste si koupili červenou, váš pokladník vám může účtovat zelenou papriku. Nebo snad něco, co mělo být v prodeji, zazvonilo za běžnou cenu. Skutečně zajímavou věcí jsou zásady obchodu ohledně chyb skeneru.

Například v Michiganu, pokud je spotřebitel předražen, má nárok na slevu na tuto položku v hodnotě desetinásobku nesrovnalosti. Někdy vám jen dají položku zdarma. Tak si přečtěte ty účtenky, lidi!


33 fantastických věcí, které lze dělat s citrony

Citrony jsou prostě úžasné. Nejen, že mají jasnou a svěží vůni, ale s citrony se prostě dá dělat tolik věcí.

Některé z nich využívají různých živin, které citrony nabízejí, zatímco jiné jsou o vůni.

Tento seznam zdůrazňuje širokou škálu různých možností, včetně některých překvapivých použití.

Dejte je do sklenice

Zde je jednoduchý trik. Pokud chcete, aby vám citróny déle vydržely, uložte je do sklenice naplněné vodou (do lednice). Tato myšlenka zní hloupě, ale voda zajišťuje, že citrony nevyschnou.

To je mnohem lepší, než je nechat na pultu a doufat, že nezplesniví, než je budete potřebovat.

Použití (a recepty!)

Citron je perfektní přísada do mnoha pokrmů. Vytváří tuto ostrost, která tak dobře kontrastuje s jinými příchutěmi. Často také skončíte s výrazným žlutým vzhledem.

Kromě toho citron obsahuje sloučeninu zvanou limonen, která nabízí zdravotní výhody.

Podívejte se na některé z našich oblíbených způsobů, jak využít citrony v jídle, spolu s některými jednoduše úžasnými recepty. Některé z nich se spoléhají na citronovou šťávu, zatímco jiné využívají také slupky.

Citronová voda

Citronová voda má mít neuvěřitelně příznivé účinky na zdraví, jako je detoxikace těla a podpora hubnutí. Většina z nich je přehnaná, zejména proto, že do každé sklenice nedostanete tolik citronové šťávy.

Navzdory tomu je citronová voda silná. Je to velmi snadný způsob, jak si zpříjemnit vodu a přitom zajistit, aby byla zdravá.

Proces můžete posunout o krok dále a připravit také infuzovanou vodu. To často zahrnuje použití infuzní lahve nebo džbánu a ponechání ingrediencí ve vodě. Citron je jedním z běžných doplňků a existuje mnoho dalších (jak ukazuje níže uvedené video).

Jiné nápoje

Citronová voda samozřejmě není jediným způsobem, jak pít citronovou šťávu. Mnoho dalších receptů využívá také citrony. Některé mají vysoký obsah cukru (jako limonáda a citronový cukr), aby vyvážily kyselost.

Existuje však také spousta zdravých receptů, včetně těch, které jsou perfektní, pokud máte rýmu.

Citron je také běžný v alkoholických koktejlech (stejně jako v mocktailech!). Mnoho z nich použije citronovou kůru jako ozdobu nebo kousek citronu. Ale ostatní budou obsahovat přísadu citronové šťávy.

Sladkosti a dezerty

Kdybyste poprvé zkusili citron, nikdy by vás nenapadlo, že by mohl fungovat v dezertech. Ale ostrá chuť je dokonalá. Pomáhá předcházet tomu, aby byly dezerty příliš sladké - což je činí mnohem zajímavějšími.

    - od Real Balanced - od Amy v kuchyni - od Pretty Simple Sweet - od Once Upon a Chef - od Averie Cooks

Můžete dokonce vyrobit kandované citronové slupky, což je překvapivě příjemná sladká pochoutka. V The Daring Gourmet je dobrý recept, který můžete vyzkoušet.

Marmeláda

Citronová marmeláda (také nazývaná citronová marmeláda) je další skvělý způsob, jak využít citrony, zvláště pokud jich máte mnoho. Marmeládu lze použít přímo na toast a mnoho receptů bude marmeládu používat také jako přísadu.

Marmeláda má dlouhou trvanlivost. Díky tomu je perfektní, pokud máte více citronů, než víte, co s nimi dělat.

Nemusíte se také držet pouze citronové marmelády. Mnoho receptů obsahuje i jiné ovoce, aby vytvořilo zajímavější chuť.

Citronový tvaroh

Nesmíme zapomenout ani na citronový tvaroh. Tuto pikantní klasiku lze jednoduše použít jako pomazánku nebo jako náplň do koláčů. Opět ho najdete v mnoha různých receptech. Je to také velmi snadné, jak ukazuje níže uvedené video.

Zmrzlina (a jiné mražené dobroty)

Citron najdete také v mnoha mražených potravinách. Je to obzvláště dobrá přísada, pokud zjistíte, že běžná zmrzlina je příliš sladká - nebo pokud chcete něco trochu jiného.

Níže uvedené recepty jsou snadno vyrobitelnými příklady. Nebojte se, nikdo z nich nespoléhá na výrobce zmrzliny.

    - od Všechno to začalo barvou - od Kirbie’s Cravings - od The Flavour Bender - od Hungry Cook - od Foodiful

Pikantní pokrmy

Citron také dobře funguje s mnoha slanými pokrmy. Chuť je zde často jemnější, zvláště když je citron pražený spolu s dalšími přísadami. Ale citron je stále skvělý způsob, jak udělat chuť jídla zajímavější.

Jedním z běžných příkladů je citron a kuře. Existuje spousta skvělých receptů, které oba kombinují.

A samozřejmě nesmíme zapomenout na citron a ryby. I pouhé mačkání citronové šťávy přes rybu může chutnat úžasně. Mnoho receptů spoléhá také na citrony. Mezi další příklady slaných receptů s citronem patří následující:

Obvazy, oleje a dipy

Citron uvidíte také v různých dresingech. Recepty obvykle vyžadují citronovou šťávu, která dodá receptu příjemnou kyselost a pomůže ji vyvážit. Někteří budou také spoléhat na citronovou kůru, aby byly věci trochu zajímavější.

Citron pro vaše vlasy a kůži

Nesmíme zapomenout ani na další výhody, které citron nabízí vašemu tělu. Citron může být překvapivě účinný při zlepšování pokožky a vlasů - a používá se mnoha způsoby.

Zklidněte vyrážky a spáleniny od slunce

Citronová šťáva může pomoci zmírnit svědění nebo bolest, která přichází s vyrážkami a spálením od slunce. Jen se ujistěte, že nemáte žádné otevřené kusy, protože šťáva může štípat.

Snižte suchost pokožky

Jedlou sodu a citronovou šťávu můžete smíchat na pastu a poté ji nanést na kůži. Funguje to zvláště dobře na loktech a dalších oblastech, které jsou často suché a šupinaté.

Zklidnění pokožky

Další trik je smíchat vodu a citronovou šťávu a poté ji vetřít na kůži. Voda snižuje intenzitu citronové šťávy, ale přesto své pokožce pomáháte.

Zlepšete vzhled pokožky

Někteří lidé také navrhují vtírat si nakrájený citron na kůži přímo, šťávu smyjte asi po 10 minutách. To může pomoci u stařeckých skvrn a akné.

Opět si dávejte pozor na jakékoli otevřené škrty. Držte se také dobře před očima. Citrusová šťáva vás také činí citlivějšími na slunce, takže buďte opatrní, pokud máte v plánu vyrazit ven hned poté.

Rozjasněte své nehty

Vaše nehty také těží z kombinace citronové šťávy a jedlé sody. Musíte je zkombinovat, abyste vytvořili pastu a poté je vmasírovat na nehty

Vyrobte si vlastní položky péče o pleť

Existuje mnoho různých přístupů pro domácí výrobky pro péči o pleť, včetně těch, které se spoléhají na kakaové máslo, mangové máslo a/nebo bambucké máslo.

Citrony v nich nejsou běžnou přísadou, ale stále existuje několik vzrušujících receptů, které používají citron. Možná vás některé z nich budou zajímat víc, než když si jednoduše potřete kůži citronem.

Odstraňte skvrny z rukou

Citronová šťáva také pomáhá dostat skvrny z rukou. Stačí si umýt ruce rovnou citrónovou šťávou (bez přidání vody), chvíli počkat a poté umýt teplou vodou a mýdlem. Možná budete muset postup opakovat několikrát, ale pomůže to zbavit se většiny skvrn.

Pachy příliš

Můžete udělat něco podobného, ​​abyste se zbavili pachů, včetně intenzivních. Zde si stačí umýt ruce mýdlem a citronovou šťávou.

Zesvětlete vlasy

Stránka Totally the Bomb nabízí jeden recept, který můžete použít k zesvětlení vlastních vlasů. Je velmi snadné jej vyrobit a používat. Myšlenka využívá toho, jak citronová šťáva reaguje, když je vystavena slunečnímu záření.

To je také důvod, proč se musíte starat o to jít ven s citronovou šťávou na kůži.

Ošetřete lupy

Citronovou šťávu lze také použít ke snížení lupů. Stačí šťávu vmasírovat do pokožky hlavy a opláchnout. Přibližně dvě polévkové lžíce jsou dobré množství.

Jako většina ošetření proti lupům byste to měli dělat každý den, dokud neuvidíte výsledky.

Dezinfekce ran

Můžete také použít trochu citronové šťávy na hadřík k čištění malých škrábanců nebo škrábanců. To může pomoci zabránit infekci. Mějte však na paměti, že tento proces bude bodat.

Čištění citrony

Citrony jsou na čištění fantastické. Díky nim cokoli, co čistíte, skutečně voní - něco, čeho většina ostatních čisticích prostředků nedosahuje. Mají také antibakteriální vlastnosti, což je další zásadní výhoda.

Vůně citronu je také posilovačem nálady. Tyto přístupy tedy mohou přispět k tomu, aby vám úklid připadal trochu méně náročný na práci.

Čištění vaší mikrovlnné trouby

Jeden jednoduchý trik je vymačkat šťávu z citronu do misky napůl naplněné vodou. Přidejte i kůru. Poté misku vložte do mikrovlnné trouby zhruba na čtyři minuty.

Poté můžete mikrovlnnou troubu jednoduše setřít. Bude také skvěle vonět.

Jednoduchý způsob čištění toalet

To je snadné. Stačí přidat do záchodové mísy citronovou šťávu (zhruba půl šálku) a nechat ji odležet. Poté by mělo být snazší odstranit skvrny toaletním kartáčem.

… A sprchy

Citron dělá zázraky při odstraňování skvrn od vody, které často končí na sprchových dveřích. Jednoduše nakrájejte citron a jednu polovinu namočte do jedlé sody. Můžete to potřít na dveřích, poté opláchnout a osušit.

Používání soli místo jedlé sody funguje také. To také trochu usnadňuje čištění.

Oprášení domova

Kombinace citronových slupek a bílého octa je skvělý trik na poprášení. Stránka One Good Thing od Jillee má jeden zajímavý přístup, který můžete sledovat. Její pokyny vám ukážou, jak nastavit více utěrek najednou.

Vytvořte hliníkový lesk

Díky citronu můžete hliníkové hrnce a pánve opět vypadat jako nové. Jednoduše potřete hrnce a pánve polovinou citronu a poté je otřete hadříkem. To je vše, co k tomu patří.

Vyčistěte měď

Citron také pomáhá tomu, aby měď vypadala skvěle. Jeden trik je smíchat citronovou šťávu (pár polévkových lžic) s jedlou sodou (jednu polévkovou lžíci). Poté to můžete vetřít a vyleštit, jakmile se špína začne měnit.

Další možností je citron a sůl. Zde je kombinujete, dokud nezískáte pastu. To se otře o měď a poté se opláchne. Přístup soli je méně krutý, ale oba mohou být účinné.

Zbavte se skvrn na prkénku

Skvrny na prkénkách je těžké odstranit. Citronová šťáva s tím může pomoci, částečně kvůli tomu, jak reaguje na slunci. Stačí, když desku potřete citronovou šťávou (jednoduše na ni chvíli přejedete půlkou citronu) a poté ji necháte na slunci.

Když desku později opláchnete, měli byste si všimnout, že většina (nebo všechny) skvrn jsou pryč. Reakce mezi citronovou šťávou a sluncem v podstatě vybělí desku - bez nepříjemných chemikálií.

Něco podobného můžete také udělat s jakýmikoli plastovými nádobami, které byly obarvené nebo mají jinou barvu.

Citrony kolem domu

Citrony mají také bezpočet dalších využití kolem vašeho domova. Některé z nich jsou zřejmé, jiné jsou méně časté.

Maskování pachů

Citronová kůra má silnou vůni. Jednoduše přidejte slupky do svého odpadu nebo dokonce do odpadu. Oba přístupy zamaskují nepříjemné pachy.

  • Můžete také jednoduše nakrájet citrony a nechat je kolem domu. Tato myšlenka není tak účinná a mnoho lidí místo toho používá esenciální olej. Ale v některých situacích to může fungovat dobře.
  • Funguje to i na podestýlku pro kočky. V blízkosti boxu s podestýlkou ​​pro kočky můžete například dát trochu nakrájeného citronu
  • Můžete také absorbovat pachy v chladničce. Jednoduchý způsob, jak to udělat, je namočit vatový tampon do citronové šťávy a umístit ho do lednice. Nechte ho tam několik hodin a vaše lednice by měla vonět mnohem lépe

Zastavte hnědnutí ovoce a zeleniny

Pokud vaříte květák nebo brambory, přidání trochy citronové šťávy do vody může zabránit jejich zhnědnutí.

Citronová šťáva je dobrá i pro jablka. Hnědnutí můžete zabránit namočením jablečných segmentů nebo plátků do vody s trochou citronové šťávy. Dobrým místem pro začátek je jedna polévková lžíce citronové šťávy na každý šálek vody.

Praní vaší produkce

Citronová šťáva vám také může pomoci umýt jakékoli ovoce a zeleninu. Jednoduše přidejte citron do vody a nechte produkt trochu namočit. Poté opláchněte a osušte jako obvykle. To je účinnější než jen voda.

Zastavte chyby

Mnoho hmyzu nemá rádo vůni citronu. Citronové slupky (nebo citronovou šťávu) můžete jednoduše nechat kdekoli, kam by se mohl dostat hmyz. To zahrnuje parapety a jakékoli otvory.

Vyrobte si sušenou citronovou kůru

To je neobvyklý nápad. Sušená citronová kůra má mnoho stejných výhod jako celý citron a je také mnohem praktičtější. Například sušená citronová kůra vydrží mnohem déle a lze ji použít různými způsoby.

Ve skutečnosti by mnoho technik v tomto seznamu fungovalo se sušenými citronovými slupkami místo čerstvých citronů. Konečný výsledek je také jedlý - je to jednoduchý způsob, jak přidat do receptů citrónovou příchuť.

Stránka One Good Thing od Jillee nabízí podrobnosti o tom, jak tyto citronové slupky vyrábět a používat.

Zabijte plevel

Citronová šťáva bude dobře fungovat i na mnoho plevelů. Šťávu můžete jednoduše vložit do rozprašovače a nastříkat na rostliny. Žádné další přísady nejsou potřeba. Plevel se obvykle během několika dní scvrkne.

A co citronový esenciální olej?

Právě jsme mluvili o citronech jako ovoci. Ale můžete se také obrátit na citronový esenciální olej. Esenciální oleje spolu s vůní obsahují mnoho silných sloučenin z rostlin, na které se spoléhají

Citronový esenciální olej je skvělý způsob, jak získat osvěžující vůni citronu, která je ideální pro zlepšení koncentrace a vaší nálady. Je běžnou součástí směsí difuzérů a nachází se v různých receptech péče o pleť a domácích čisticích prostředcích.

Olej je zvláště užitečný, pokud nemáte po ruce čerstvé citrony.

Závěrečné myšlenky

Upřímně, tento seznam sotva poškrábe povrch. Existuje nespočet různých způsobů použití citronů a mnoho variací každého individuálního přístupu.

Tato všestrannost je jednou z největších věcí na nich. S citrony můžete vždy najít něco společného, ​​i když jich máte nadměrně mnoho.

Chcete zlepšit své zdraví?

Lepší zdraví začíná v kuchyni, s jídlem, které jíte, a jídly, která připravujete. Získání nejlepších výsledků zahrnuje dobrý výběr jídla a přísad, které používáte.

Podívejte se na mé doporučené produkty a zjistěte, kde můžete začít.

[feather_share show = "google_plus, twitter, facebook, pinterest" hide = "reddit, linkedin, tumblr, mail"]


Udělali jste tento recept?

  • Pokud například používáte sklenici, do které se vejde asi šálek (236 ml) tekutiny, budete k naplnění potřebovat asi 2 až 3 citrony, v závislosti na velikosti každého citronu.
  • Mnoho lidí používá na konzervování citronů půllitrové (473 ml) zednické nádoby. Jejich naplnění bude trvat asi 5 až 8 citronů.
  • Je lepší dostat příliš mnoho citronů, než jich mít příliš málo. Pevné zabalení nádoby pomůže udržet vzduch a poskytne vám více hotových konzervovaných citronů, které můžete použít.
  • Meyer citrony jsou o něco sladší než konvenční citrony, protože jsou považovány za křížence citronu a mandarinky. [11] X Zdroj výzkumu
  • To make sure that no bacteria grows in your lemons and that the jar isn't holding onto any scents from what was in it previously, it's important to sterilize it.
  • You can use a kitchen scrubber or brush to clean the surface of the lemons.
  • Don't use soap on the lemon. However, if you have baking soda, vinegar, or a product made to wash produce, you can use one of them to really clean the surface of the rind.
  • When you are done, the top of the lemon will be cut into quarters but the bottom will still be totally connected.
  • Use whatever type of salt you have on hand. In general, pickling salt is pure sodium chloride, while sea salt and kosher salt have natural minerals in them, which can enhance flavor. [16] X Research source
  • There is no exact amount of salt you will use for this, although each lemon will usually take more than a tablespoon (17 grams) of salt to fill.
  • If you had extra salt that fell out of the lemons when you were filling them, feel free to use that to cover the bottom of the jar.
  • Don't worry about breaking apart the lemons. It's more important to pack them tightly than to keep them whole.
  • Create the extra juice by juicing some additional lemons.
  • It's most important that all of the lemon rinds are totally submerged in lemon juice. [19] X Research source

  • When the whites of the rinds have become clear, this means they have become soft, pliable, and ready to add to your favorite dish.

Spropitné: After the lemons are done, put the jar straight into the refrigerator and use the pickles within a year.


5. Removes Limescale from Kettles

Limescale, a calcium compound common on kitchen appliances that come into regular contact with water, is a household nuisance. This hard-water deposit can be easily vanquished with the right cleaning agent and a bit of elbow grease! And the right ingredient is none other than a lemon.

The acidic nature of lemons helps loosen the limescale and even keeps the appliance smelling fresh and nice.

  1. Pour distilled water into the kettle, up to the “maximum water capacity”.
  2. Cut 2 or 3 lemons into pieces and add them to the kettle.
  3. Bring the water to a boil, then set it aside to cool.
  4. Once it’s cool, use a soft brush to clean the inside.
  5. Rinse it out 2 or 3 times with clean water.
  6. Wipe the inner surface with a clean cloth and leave it open to air-dry.

If any scale remains, simply repeat the process.


SOAP SCUM

There’s more than one way to conquer soap scum in your shower and one of my favourites involves nothing more than simple lemon juice!

Just apply the lemon juice directly to the area using a sponge, or better yet pour some lemon juice in a spray bottle and use that to apply to a larger surface. Allow the lemon juice to sit for a minute and then wipe clean using a clean, damp cloth. Thanks to the acidity in contained within a lemon, soap scum usually struggles to stick around under lord lemon’s mighty power. Don’t use this on natural stone, just a warning!

This also works great on glass shower doors and even in the bathtub. In fact, I’ve even used a half-lemon to melt soap scum right off a bathtub, just rinse and dry and no more scum.


Polish metal

Slice a lemon in half, dip it in salt and rub it onto metal surfaces such as stainless steel and copper pans to eliminate grime and make them shine. You can use it to polish brass, copper, chrome, aluminium, bronze, pewter and stainless steel, but avoid using it on plated silver and gold!


8 Surprising Things You Never Knew You Could Do With Lemons

Due to its acidic properties, lemon can have antibacterial and antiseptic action, it is ideal for cleaning various surfaces.

Lemon is interesting food – it can be both sweet and bitter and sour, and it can help you in completely unexpected ways that do not involve cooking at all. Below, find out about situations and how lemon can become your new favorite fruit.

1# Helps mosquito bites

Itching and red spots are just some of the symptoms of mosquito bites, but fortunately, the natural anti-inflammatory and anesthetic properties of lemons are here to help you in that situation. Simply apply a little lemon juice to the sting place, or cut the lemon in half and lubricate the area of skin where you feel itchy.

2# Clean the microwave

Due to its acidic properties, lemon has antibacterial and antiseptic action, ideal for cleaning with microwaves. Drain half a lemon in a saucepan (which is safe to use in the microwave) and add half a cup of water. Turn on the microwave for 2-3 minutes, then turn it off and wait another 5 minutes without opening the door. Finally, just wipe the inside with a cleaning cloth.

3# Cure a sore throat or bad breath.

The above-mentioned antibacterial and antiseptic properties of lemon can be very useful for sore throats. As a bonus, there is a high level of vitamin C that will boost your immune system. Just like gargling with salt water can help heal a sore throat, so can gargling with lemon. As an added bonus, it freshens breath, too!

4# Increases energy levels and reduces stress

The natural scent of lemons can help regenerate energy and reduce stress levels. It is enough to smell fresh fruit to revive the senses, get rid of drowsiness, and relax.

5# Get Rid of Blackheads

Everyone has faced a problem with blackheads. Nebojte se! Lemon will help you with it! Gently rub a cotton ball that has been soaked in lemon juice on the affected area to get rid of blackheads.

6# Eliminate Refrigerator Stink

Lemon can also act as a natural deodorant in the room, and due to its antibacterial and antiseptic properties, your refrigerator will smell nice and fresh. Moisten a sponge, a piece of cotton or other absorbent objects with lemon juice and leave it in the fridge for a few hours.

7# Disinfect the cutting board in the kitchen

Still, trying to get rid of the smell of garlic and pepper on your cutting board? No worries, lemon peel is here to help you in this situation too! The oils that are found in lemon peel, also have antibacterial properties, so lemon can be used as a natural cleaning agent. Simply cut the lemon in half, sprinkle a teaspoon of salt on the board and rub the lemon all over the board and rinse with water.

8# Clean dishes.

Lemon can also help clean dishes. Simply rub the lemon on a dirty dish to remove grease and grime, then rinse.


25 Easy Lemon Dessert Recipes to Enjoy This Spring and Summer

Lemons are the star of so many dishes&mdashbut it probably shines the brightest in desserts! The tart citrus fruit is a key player in so many sweets you already know and love: lemon pound cake, lemon meringue pie, sugar-dusted lemon bars. seznam pokračuje! So get ready for plenty of bright and zesty treats ahead&mdashthis collection of easy lemon desserts has something for every lemon lover out there.

Ree Drummond is a big fan of all things lemon: Homemade lemonade is one of her favorite warm-weather rituals, and she loves a good dose of lemon at breakfast, too (try these Lemon&ndashPoppy Seed Waffles). Find all her best lemon desserts here, including zesty cakes, cupcakes, cookies, sweet rolls, and more. If you're hosting a brunch party, surprising a friend with a batch of homemade treats, or simply looking to add some zing to your day, your plans should definitely involve one of these delicious lemon dessert recipes.

Just one quick tip before you start baking: If a recipe calls for lemon juice, press and roll your lemons against the counter first before you halve and squeeze them&mdashthis will help you get the most juice out of them!


Podívejte se na video: 10 DOKAZA DA STE NOOB U MINECRAFTU (Listopad 2021).