Tradiční recepty

8 vín, která budete chtít pít kdykoli během roku

8 vín, která budete chtít pít kdykoli během roku

Jaro konečně přichází, a přestože mě mírnější teploty tlačí k lehčímu jízdnému, mám problém pustit odvážné, voňavé červené. Následující vína mají chutnou chuť, fungují krásně po celý rok a budou doplňovat širokou škálu jídel.

1000 Stories Bourbon Barrel ve věku Zinfandel, šarže #041, 2016 (17 $)

Dobře, úplné odhalení: Byl jsem trochu nervózní, když mi tato láhev narazila na stůl. Miluji dobrý bourbon. Ale nikdy ve svých nejdivočejších snech jsem si nepředstavoval, jak se ti dva takříkajíc tančí. Obával jsem se, že nové sudy s bourbonem, do kterých se tento ročník nalil (poté, co byly konvenčněji stárnuty v tradičním americkém a francouzském dubu), přispějí k vínu sirupovými a výstředními prvky. To se nestalo. Sekundární stárnutí sice přidalo tóny karamelu a trochy char a kouře, ale bohaté bobulové ovoce a šťavnaté koření z dobrého zinfandelu stále prosvítají a vytvářejí překvapivě složitou, zajímavou směs s dlouhým, pikantním závěrem. S 15,7 procenty alkoholu to červené zabije. Zřejmé párování je jižní grilování - žebra nebo tažené vepřové maso - protože k vyrovnání vysokého důkazu budete potřebovat trochu tuku.

Mulderbosch Faithful Hound Red 2014 (22,50 $)

Toto příjemné víno z oblasti Western Cape v Jižní Africe je skutečná výhodná nabídka. Na rozdíl od většiny směsí Bordeaux, které vedou k cabernet sauvignon, tato obsahuje cabernet frank na 32 procentech, přičemž do směsi bylo přidáno 26 procent cabernet sauvignon, 19 procent merlot, 16 procent malbec a 7 procent petit verdot. V nose a zpočátku na patře se objevuje červené ovoce a vanilka s vrstvami koření, anýzu a espressa. Pocit v ústech je kulatý a hedvábný, s jemnými, dobře integrovanými tříslovinami patrnými ve středně dlouhém závěru.

Caroso Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2010 (23 $)

Pokud vaše chutě směřují spíše k lehčím, kořeněnějším vínům, svěží se švestkovým a bobulovým ovocem a nádechem čisté vanilky, užijete si tuto cenově výhodnou nabídku od Caroso. Hluboký granátově červený ve sklenici s mírně duhovým okrajem nabízí víno příjemně kyselé s příjemně kyselým, pozoruhodným taninovým závěrem. Oblast Montepulciano d’Abruzzo, která se nachází uprostřed italské boty směrem na východ, produkuje mnoho potravin, které jsou snadno pitelné, ale tento rok 2010 dokazuje, že odrůda zvládne i trochu věku. Jedna námitka: Tento ročník potřebuje dýchat. Otevřete jej alespoň hodinu před podáváním nebo, ještě lépe, dekantujte.

J. Cage Cellars Craftsman’s Blend 2016 (35 $)

Toto víno právě získalo několik zlatých medailí, včetně jedné z prestižní soutěže San Francisco Chronicle Wine Competition. Není těžké pochopit proč. Světlé s třešněmi a ovocem z červeného rybízu, je šetrné k jídlu a je vynikajícím samostatným popíjením. Víno je směsí 50/40 sangiovese/zinfandelu, složené z hroznů z horního a dolního svahu údolí Dry Creek Valley, s přidáním 10 procent petite sirah, aby se posílila jeho struktura a přispělo tmavé ovoce a hit černého čaje. Barva ohlašuje zralou třešňovou příchuť s tmavším ovocem a nádechem vanilky, růžového pepře a lehkých bylinných tónů, které se objevují v závěru. Na patře je hedvábný a kulatý, s dostatečným tělem, které by mu dalo trochu zabrat.

Leviathan 2013 (48 $)

Ačkoli blaženě není tak monstrózní jako jeho jmenovec, tato bujná směs cabernet sauvignon, syrah, merlot a cabernet franc, pocházející z různých vinic v celé severní Kalifornii, je stále dost velká a složitá. Balené s tmavým ovocem (zejména černá třešeň) je plné, vrstvené tabákem a anýzem a pyšní se dlouhým, měkkým, kakaově poprášeným dubovým povrchem. Existuje důvod, proč grilované červené maso funguje dobře s intenzivními víny, a toto potřebuje tlustý steak z žeber, ohořelý a vzácný.

Sutro Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2013 (50 USD)

Toto středně plné, tmavé, ovocné víno je téměř marmeládou se zralými švestkami, ostružinami a borůvkami. V nose je náznak fialky se středně měkkými, integrovanými tříslovinami. Kyselinové a kožené tóny podobné tomelům ovoce mírní a v cíli je náznak kouře a krabičky od doutníku. Toto víno je výrazem kalifornských taxíků s velkým ovocem, které si získaly popularitu a nezklamou jejich fanoušky.

Hawk and Horse Red Hills Lake County Cabernet Sauvignon 2013 (70 USD)

Jedná se o krásně zpracované, působivě strukturované víno. První dojmy zahrnují černý rybíz a ostružiny v nose a na patře, přičemž se objevují kakaové špičky spolu s nádechem kouře a francouzského dubu ve středně dlouhém, suchém povrchu. Pocit v ústech je kulatý a sametový, s hladkými, plně integrovanými tříslovinami. Terroir je termín, o kterém se ve vinařském průmyslu hodně mluví, ale toto víno skutečně odráží jeho původ. Certifikované organické hrozny se pěstují ve skalnaté, vulkanické, na křemík bohaté červené půdě charakteristické pro Red Hills AVA. Vinici založili v roce 1999 rodiny Boiesů a Hawkinů, kteří jsou vášnivými zastánci biodynamických viničních postupů, a jako vinaři se hlásí k filozofii minimálního zásahu do sklepa. Toto víno by bylo lahodným doplňkem jakékoli přípravy červeného masa. Tady se opravdu nemůžete pokazit.

S&G Estate Aleksander Red Wine 2010 (75 USD)

Toto svěží víno, první vyrobené touto butikovou vinicí, zasahuje na sladké místo mezi velkými a asertivními a krásně jemnými nuancemi. Pojmenován po bývalé basketbalové hvězdě Los Angeles Lakers Aleksander „Sasha“ Vujačić (kdo se svou rodinou vlastní a provozuje nemovitost), je to Bordeauxská směs 74 procent merlotu a 26 procent cabernet sauvignonu, šťavnatá s ostružinami temperovanými zemitými a kořeněnými tóny, s nádechem doutníkového boxu v hladce taninové úpravě . Dobře strukturovaný a opravdu dobře vyrobený, je hvězdným předchůdcem mnohonásobně oceněné směsi vinic pro rok 2011 a byl by skvělým partnerem pro vše od grilovaného nebo pečeného jehněčího a hovězího po pečené kuře nebo smažené krůty.

Vína ke kontrole poskytli jejich výrobci nebo dovozci pisateli zdarma.


40 podzimních Sangrias plněných sezónními příchutěmi

Ať už si užíváte večeři s přáteli nebo si jen opékáte konec týdne, sklenka vína je vždy vítána. Někdy ale chcete, aby ta sklenice byla trochu oslavnější. Díky těmto podzimním sangriím můžete své oblíbené vino vylepšit o nejlepší příchutě podzimu.

Tyto podzimní koktejly si můžete vychutnat každý podzimní den, ale protože tyto recepty přinášejí několik porcí, jsou obzvláště vhodné pro zvláštní událost. Chcete -li zahájit halloweenskou párty, připravte si džbán jedné z těchto sangrií, který bude sloužit vašim hostům. Po všech halloweenských dobrotách a halloweenských předkrmech budou určitě toužit po něčem, co by uhasilo žízeň. Pokud máte na starosti letošní Den díkůvzdání, kterýkoli z těchto nápadů na nápoje by byl báječným doplňkem vašeho prázdninového menu.

Ať už podáváte nápoj k hlavnímu jídlu, nebo ho spárujete s Dnem díkůvzdání, vaši hosté budou za toto občerstvení vděční. Samozřejmě, žádná podzimní večeře se neobejde, aniž byste něco popíjeli, a to zejména ke všem pokrmům z podzimních prstů a slavnostním lahůdkám, na kterých budete také snackovat. Pokud jste milovníkem jablek, tento seznam receptů na podzimní sangrii si obzvlášť zamilujete, protože řada z nich obsahuje oblíbené ovoce podzimu. A pokud hledáte ještě více způsobů, jak v této sezóně přidat jablko do svých pokrmů, podívejte se na naše seznamy jablečných dezertů, receptů na jablečný mošt a zdravé recepty na jablka.


40 podzimních Sangrias plněných sezónními příchutěmi

Ať už si užíváte večeři s přáteli nebo si jen opékáte konec týdne, sklenka vína je vždy vítána. Někdy ale chcete, aby ta sklenice byla trochu oslavnější. Díky těmto podzimním sangriím můžete své oblíbené vino vylepšit o nejlepší příchutě podzimu.

Tyto podzimní koktejly si můžete vychutnat každý podzimní den, ale protože tyto recepty přinášejí několik porcí, jsou obzvláště vhodné pro zvláštní událost. Chcete -li zahájit halloweenskou párty, připravte si džbán jedné z těchto sangrií, který bude sloužit vašim hostům. Po všech halloweenských dobrotách a halloweenských předkrmech budou určitě toužit po něčem, co by uhasilo žízeň. Pokud máte na starosti letošní Den díkůvzdání, kterýkoli z těchto nápadů na nápoje by byl báječným doplňkem vašeho prázdninového menu.

Ať už podáváte nápoj k hlavnímu jídlu, nebo ho spárujete s Dnem díkůvzdání, vaši hosté budou za toto občerstvení vděční. Samozřejmě, žádná podzimní večeře se neobejde, aniž byste něco popíjeli, a to zejména ke všem pokrmům z podzimních prstů a slavnostním lahůdkám, na kterých budete také snackovat. Pokud jste milovníkem jablek, tento seznam receptů na podzimní sangrii si obzvlášť zamilujete, protože řada z nich obsahuje oblíbené ovoce podzimu. A pokud hledáte ještě více způsobů, jak v této sezóně přidat jablko do svých pokrmů, podívejte se na naše seznamy jablečných dezertů, receptů na jablečný mošt a zdravé recepty na jablka.


40 podzimních Sangrias plněných sezónními příchutěmi

Ať už si užíváte večeři s přáteli nebo si jen opékáte konec týdne, sklenka vína je vždy vítána. Někdy ale chcete, aby ta sklenice byla trochu oslavnější. Díky těmto podzimním sangriím můžete své oblíbené vino vylepšit o nejlepší příchutě podzimu.

Tyto podzimní koktejly si můžete vychutnat každý podzimní den, ale protože tyto recepty přinášejí několik porcí, jsou obzvláště vhodné pro zvláštní událost. Chcete -li zahájit halloweenskou párty, připravte si džbán jedné z těchto sangrií, který bude sloužit vašim hostům. Po všech halloweenských dobrotách a halloweenských předkrmech budou určitě toužit po něčem, co by uhasilo žízeň. Pokud máte na starosti letošní Den díkůvzdání, kterýkoli z těchto nápadů na nápoje by byl báječným doplňkem vašeho prázdninového menu.

Ať už podáváte nápoj k hlavnímu jídlu, nebo ho spárujete s Dnem díkůvzdání, vaši hosté budou za toto občerstvení vděční. Samozřejmě, žádná podzimní večeře se neobejde, aniž byste něco popíjeli, a to zejména ke všem pokrmům z podzimních prstů a slavnostním lahůdkám, na kterých budete také snackovat. Pokud jste milovníkem jablek, tento seznam receptů na podzimní sangrii si obzvlášť zamilujete, protože řada z nich obsahuje oblíbené ovoce podzimu. A pokud hledáte ještě více způsobů, jak v této sezóně přidat jablko do svých pokrmů, podívejte se na naše seznamy jablečných dezertů, receptů na jablečný mošt a zdravé recepty na jablka.


40 podzimních Sangrias plněných sezónními příchutěmi

Ať už si užíváte večeři s přáteli nebo si jen opékáte konec týdne, sklenka vína je vždy vítána. Někdy ale chcete, aby ta sklenice byla trochu oslavnější. Díky těmto podzimním sangriím můžete své oblíbené vino vylepšit o nejlepší příchutě podzimu.

Tyto podzimní koktejly si můžete vychutnat každý podzimní den, ale protože tyto recepty přinášejí několik porcí, jsou obzvláště vhodné pro zvláštní událost. Chcete -li zahájit halloweenskou párty, připravte si džbán jedné z těchto sangrií, který bude sloužit vašim hostům. Po všech halloweenských dobrotách a halloweenských předkrmech budou určitě toužit po něčem, co by uhasilo žízeň. Pokud máte na starosti letošní Den díkůvzdání, kterýkoli z těchto nápadů na nápoje by byl báječným doplňkem vašeho prázdninového menu.

Ať už podáváte nápoj k hlavnímu jídlu, nebo ho spárujete s Dnem díkůvzdání, vaši hosté budou za toto občerstvení vděční. Samozřejmě, žádná podzimní večeře se neobejde, aniž byste něco popíjeli, a to zejména ke všem pokrmům z podzimních prstů a slavnostním lahůdkám, na kterých budete také snackovat. Pokud jste milovníkem jablek, tento seznam receptů na podzimní sangrii si obzvlášť zamilujete, protože řada z nich obsahuje oblíbené ovoce podzimu. A pokud hledáte ještě více způsobů, jak v této sezóně přidat jablko do svých pokrmů, podívejte se na naše seznamy jablečných dezertů, receptů na jablečný mošt a zdravé recepty na jablka.


40 podzimních Sangrias plněných sezónními příchutěmi

Ať už si užíváte večeři s přáteli nebo si jen opékáte konec týdne, sklenka vína je vždy vítána. Někdy ale chcete, aby ta sklenice byla trochu oslavnější. Díky těmto podzimním sangriím můžete své oblíbené vino vylepšit o nejlepší příchutě podzimu.

Tyto podzimní koktejly si můžete vychutnat každý podzimní den, ale protože tyto recepty přinášejí několik porcí, jsou obzvláště vhodné pro zvláštní událost. Chcete -li zahájit halloweenskou párty, připravte si džbán jedné z těchto sangrií, který bude sloužit vašim hostům. Po všech halloweenských dobrotách a halloweenských předkrmech budou určitě toužit po něčem, co by uhasilo žízeň. Pokud máte na starosti letošní Den díkůvzdání, kterýkoli z těchto nápadů na nápoje by byl báječným doplňkem vašeho prázdninového menu.

Ať už podáváte nápoj k hlavnímu jídlu, nebo ho spárujete s Dnem díkůvzdání, vaši hosté budou za toto občerstvení vděční. Samozřejmě, žádná podzimní večeře se neobejde, aniž byste něco popíjeli, a to zejména ke všem pokrmům z podzimních prstů a slavnostním lahůdkám, na kterých budete také snackovat. Pokud jste milovníkem jablek, tento seznam receptů na podzimní sangrii si obzvlášť zamilujete, protože řada z nich obsahuje oblíbené ovoce podzimu. A pokud hledáte ještě více způsobů, jak v této sezóně přidat jablko do svých pokrmů, podívejte se na naše seznamy jablečných dezertů, receptů na jablečný mošt a zdravé recepty na jablka.


40 podzimních Sangrias plněných sezónními příchutěmi

Ať už si užíváte večeři s přáteli nebo si jen opékáte konec týdne, sklenka vína je vždy vítána. Někdy ale chcete, aby ta sklenice byla trochu oslavnější. Díky těmto podzimním sangriím můžete své oblíbené vino vylepšit o nejlepší příchutě podzimu.

Tyto podzimní koktejly si můžete vychutnat každý podzimní den, ale protože tyto recepty přinášejí několik porcí, jsou obzvláště vhodné pro zvláštní událost. Chcete -li zahájit halloweenskou párty, připravte si džbán jedné z těchto sangrií, který bude sloužit vašim hostům. Po všech halloweenských dobrotách a halloweenských předkrmech budou určitě toužit po něčem, co by uhasilo žízeň. Pokud máte na starosti letošní Den díkůvzdání, kterýkoli z těchto nápadů na nápoje by byl báječným doplňkem vašeho prázdninového menu.

Ať už podáváte nápoj k hlavnímu jídlu, nebo ho spárujete s Dnem díkůvzdání, vaši hosté budou za toto občerstvení vděční. Samozřejmě, žádná podzimní večeře se neobejde, aniž byste něco popíjeli, a to zejména ke všem pokrmům z podzimních prstů a slavnostním lahůdkám, na kterých budete také snackovat. Pokud jste milovníkem jablek, tento seznam receptů na podzimní sangrii si obzvlášť zamilujete, protože řada z nich obsahuje oblíbené ovoce podzimu. A pokud hledáte ještě více způsobů, jak v této sezóně přidat jablko do svých pokrmů, podívejte se na naše seznamy jablečných dezertů, receptů na jablečný mošt a zdravé recepty na jablka.


40 podzimních Sangrias plněných sezónními příchutěmi

Ať už si užíváte večeři s přáteli nebo si jen opékáte konec týdne, sklenka vína je vždy vítána. Někdy ale chcete, aby ta sklenice byla trochu oslavnější. Díky těmto podzimním sangriím můžete své oblíbené vino vylepšit o nejlepší příchutě podzimu.

Tyto podzimní koktejly si můžete vychutnat každý podzimní den, ale protože tyto recepty přinášejí několik porcí, jsou obzvláště vhodné pro zvláštní událost. Chcete -li zahájit halloweenskou párty, připravte si džbán jedné z těchto sangrií, který bude sloužit vašim hostům. Po všech halloweenských dobrotách a halloweenských předkrmech budou určitě toužit po něčem, co by uhasilo žízeň. Pokud máte na starosti letošní Den díkůvzdání, kterýkoli z těchto nápadů na nápoje by byl báječným doplňkem vašeho prázdninového menu.

Ať už podáváte nápoj k hlavnímu jídlu, nebo ho spárujete s Dnem díkůvzdání, vaši hosté budou za toto občerstvení vděční. Samozřejmě, žádná podzimní večeře se neobejde, aniž byste něco popíjeli, a to zejména ke všem pokrmům z podzimních prstů a slavnostním lahůdkám, na kterých budete také snackovat. Pokud jste milovníkem jablek, tento seznam receptů na podzimní sangrii si obzvlášť zamilujete, protože řada z nich obsahuje oblíbené ovoce podzimu. A pokud hledáte ještě více způsobů, jak v této sezóně přidat jablko do svých pokrmů, podívejte se na naše seznamy jablečných dezertů, receptů na jablečný mošt a zdravé recepty na jablka.


40 podzimních Sangrias plněných sezónními příchutěmi

Ať už si užíváte večeři s přáteli nebo si jen opékáte konec týdne, sklenka vína je vždy vítána. Někdy ale chcete, aby ta sklenice byla trochu oslavnější. Díky těmto podzimním sangriím můžete své oblíbené vino vylepšit o nejlepší příchutě podzimu.

Tyto podzimní koktejly si můžete vychutnat každý podzimní den, ale protože tyto recepty přinášejí několik porcí, jsou obzvláště vhodné pro zvláštní událost. Chcete -li zahájit halloweenskou párty, připravte si džbán jedné z těchto sangrií, který bude sloužit vašim hostům. Po všech halloweenských dobrotách a halloweenských předkrmech budou určitě toužit po něčem, co by uhasilo žízeň. Pokud máte na starosti letošní Den díkůvzdání, kterýkoli z těchto nápadů na nápoje by byl báječným doplňkem vašeho prázdninového menu.

Ať už podáváte nápoj k hlavnímu jídlu, nebo ho spárujete s Dnem díkůvzdání, vaši hosté budou za toto občerstvení vděční. Samozřejmě, žádná podzimní večeře se neobejde, aniž byste něco popíjeli, a to zejména ke všem pokrmům z podzimních prstů a slavnostním lahůdkám, na kterých budete také snackovat. Pokud jste milovníkem jablek, tento seznam receptů na podzimní sangrii si obzvlášť zamilujete, protože řada z nich obsahuje oblíbené ovoce podzimu. A pokud hledáte ještě více způsobů, jak v této sezóně přidat jablko do svých pokrmů, podívejte se na naše seznamy jablečných dezertů, receptů na jablečný mošt a zdravé recepty na jablka.


40 podzimních Sangrias plněných sezónními příchutěmi

Ať už si užíváte večeři s přáteli nebo si jen opékáte konec týdne, sklenka vína je vždy vítána. Někdy ale chcete, aby ta sklenice byla trochu oslavnější. Díky těmto podzimním sangriím můžete své oblíbené vino vylepšit o nejlepší příchutě podzimu.

Tyto podzimní koktejly si můžete vychutnat každý podzimní den, ale protože tyto recepty přinášejí několik porcí, jsou obzvláště vhodné pro zvláštní událost. Chcete -li zahájit halloweenskou párty, připravte si džbán jedné z těchto sangrií, který bude sloužit vašim hostům. Po všech halloweenských dobrotách a halloweenských předkrmech budou určitě toužit po něčem, co by uhasilo žízeň. Pokud máte na starosti letošní Den díkůvzdání, kterýkoli z těchto nápadů na nápoje by byl báječným doplňkem vašeho prázdninového menu.

Ať už podáváte nápoj k hlavnímu jídlu, nebo ho spárujete s Dnem díkůvzdání, vaši hosté budou za toto občerstvení vděční. Samozřejmě, žádná podzimní večeře se neobejde, aniž byste něco popíjeli, a to zejména ke všem pokrmům z podzimních prstů a slavnostním lahůdkám, na kterých budete také snackovat. Pokud jste milovníkem jablek, tento seznam receptů na podzimní sangrii si obzvlášť zamilujete, protože řada z nich obsahuje oblíbené ovoce podzimu. A pokud hledáte ještě více způsobů, jak v této sezóně přidat jablko do svých pokrmů, podívejte se na naše seznamy jablečných dezertů, receptů na jablečný mošt a zdravé recepty na jablka.


40 podzimních Sangrias plněných sezónními příchutěmi

Ať už si užíváte večeři s přáteli nebo si jen opékáte konec týdne, sklenka vína je vždy vítána. Někdy ale chcete, aby ta sklenice byla trochu oslavnější. Díky těmto podzimním sangriím můžete své oblíbené vino vylepšit o nejlepší příchutě podzimu.

Tyto podzimní koktejly si můžete vychutnat každý podzimní den, ale protože tyto recepty přinášejí několik porcí, jsou obzvláště vhodné pro zvláštní událost. Chcete -li zahájit halloweenskou párty, připravte si džbán jedné z těchto sangrií, který bude sloužit vašim hostům. Po všech halloweenských dobrotách a halloweenských předkrmech budou určitě toužit po něčem, co by uhasilo žízeň. Pokud máte na starosti letošní Den díkůvzdání, kterýkoli z těchto nápadů na nápoje by byl báječným doplňkem vašeho prázdninového menu.

Ať už podáváte nápoj k hlavnímu jídlu, nebo ho spárujete s Dnem díkůvzdání, vaši hosté budou za toto občerstvení vděční. Samozřejmě, žádná podzimní večeře se neobejde, aniž byste něco popíjeli, a to zejména ke všem pokrmům z podzimních prstů a slavnostním lahůdkám, na kterých budete také snackovat. Pokud jste milovníkem jablek, tento seznam receptů na podzimní sangrii si obzvlášť zamilujete, protože řada z nich obsahuje oblíbené ovoce podzimu. A pokud hledáte ještě více způsobů, jak v této sezóně přidat jablko do svých pokrmů, podívejte se na naše seznamy jablečných dezertů, receptů na jablečný mošt a zdravé recepty na jablka.