Marinovaný losos s restovanou zeleninou

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Zveřejnil Babička v Somonu
28. února 2014 | 5127 zobrazení

Jelikož jsem neměl nic nebo jsem uvařil a kousek čerstvého lososa, napadlo mě to uvařit. Rychlé a fooooarte chutné jídlo!

Přísady

• 1 kus lososové kotlety
• Marináda:
• 1 lžíce balzamikového octa
• 1 lžička špičkového rybího koření
• 1 vf.lingurita bazalka
• 1 vf. lžička máty zelené
• pepř
• 50 ml. bílé víno
• Zelenina:
• 1 mrkev
• 1 cuketa
• 1 červená paprika
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl
• pepř

Způsob přípravy

Míchá se balzamikový ocet, rybí koření, bazalka, máta, pepř a víno.

Umyté ryby dejte do mísy a přelijte marinádou.

Nechte hodinu v lednici, aby se chutě spojily.

Po hodině smažte ryby na suché pánvi 3-4 minuty z každé strany.

Omytou, okapanou, odšťavněnou zeleninu a restujeme na rozpáleném oleji ve wooku.

Smažte 4-5 minut, otočte je a hýbejte wookem.

Když jsou hotové, vyndejte je na talíř, osolte, opepřete a podávejte horké s rybou.

Chuť k jídlu!

Pokud se vám náš recept „Marinovaný losos se restovanou zeleninou“ líbil, nezapomeňte ho ohodnotit.

Podobné recepty

• Sendvič s lososem, rukolou a parmazánem
• Grilovaný marinovaný losos
• Exotický salát s marinovaným lososem
• Marinované plátky lososa
• Pečený lososový řízek
• Marinovaný losos

Komentáře (27)

Zveřejnil mihaelar63

Rybu jsem omyl a otřel přebytečnou vlhkostí. Filet z lososa rozdělte na kousky široké maximálně 3 prsty. S takto porcovaným lososem se bude snáze manipulovat v ...

Zveřejnil EIA

Připravíme si marinádu: do mísy dáme olivový olej, citronovou šťávu, česnek a koření (každý ví, jak jíst, aby se okořenilo) a vše dobře promícháme. Rybu dáme do mísy ...

Doporučení pro vás a váš domov

PLATBA ODPOVĚDI BEZ ÚROKU
až 12 splátek

Komentáře

dne 28.02.2014, 14:14
Ding, dong, ding, dong! Zamkli jste dveře? ))

dne 28.02.2014, 14:18
Mám místo vedle Meri?

dne 28.02.2014, 14:20
velmi dobře

dne 28.02.2014, 14:23
Chci říct, není to dobrý okoun, dal jsi to lososovi ... jsi stále lepší ...

dne 28.02.2014, 14:27
Jak dobře to vypadá!

Zobrazit všechny komentáře (27)

Komentáře

Jaké byly nejchutnější recepty a nejkrásnější talíře ze sezóny 8 Chefs with knives, & icircn edition 39?

To už není překvapení Ionut Bela dělá ty nejkrásnější a nejchutnější talíře, ale co dokázal připravit z běžné přísady - loboda, tak trochu vypnul světlo tří šéfů. Připravil zajímavé a velmi efektní recept na wolfberry krém s vlčí klobásou, Saint Jacques, kambala a vlčí pěna. Získal maximální skóre, ale také amulet.

Loboda krém s humrovými omáčkami, Saint Jacques, kambala a loboda pěna, vařený Ionuț Belei v Chefi la cutite

Kachní prsa s pyré z bílého kořene, pyré shiitache, houbovou směsí a omáčkou se zralou zeleninou, je recept, který získal nejvyšší skóre a byl uvařen Roxana Blenche, av & acircnd jako hvězdná přísada kachna.

Kachní prsa s pyré z bílého kořene, pyré shiitache, mix hub a isos se zralou zeleninou, recept Roxany Blenche pro kuchaře s noži

červené lentilky byla hvězdná přísada na Mariině talíři, která se rozhodla uvařit velmi zajímavé a chutné recept na krém z červené čočky s vegetariánským karbanátkem.

Krém z červené čočky s vegetariánskou karbanátkou, kterou u Chefi la cutite uvařila Maria Șandru

Claudia Radu velmi ráda ji extrahovala jako hlavní složku nudle, protože, jak říká, s touto přísadou vaří nejčastěji. Připravila jeden recept na nudle s hovězím masem a zeleninou, jednoduché, jak chutné, ale také velkolepé na talíři.

Nudle s hovězím masem a zeleninou je recept Claudia Radu pro kuchaře s noži

Hlavní přísada extrahovaná z Luca byl dýněl, a rozhodl se to uvařit Recept na dýňové pyré se Saint Jacques a krevetami, hruškovou omáčkou, citrusy a kukuřicí, docela hodnoceni milými porotci.

Dýňové pyré se svatým Jacquesem a krevetami, hruškovou omáčkou, citrusy a kukuřicí uvařené Adrianem Lucou u šéfkuchařů s noži

Z hlavní složky fazole, Robert Vasiliu uvařil velmi chutný a zajímavý recept hovězí maso s dušenými fazolemi, fazolovou omáčkou z foie gras, pečené vepřové houby a marinovaný pórek.

Hovězí klobása s fazolemi, fazolovou omáčkou z foie gras, pečenými vepřovými houbami a marinovaným pórkem, vařené Foca la Chefi s noži

Mléko byla složka extrahovaná z Silviu Constan alias Foca, a recept, který uvařili, byl dezert z dětství: Drůbeží mléko s vanilkou a semínky granátového jablka.

Také kachní prsa extrahovaná a Cătălin Rizea, který se rozhodl uvařit recept: Kachní prsa s pomerančovou omáčkou, celerovým pyré, kukuřičnými zrny a pórkovým senem, velmi ceněný třemi kuchaři.

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou, celerovým pyré, kukuřičnými zrny a pórkovým vejcem vařeným Cătălin Rizea v Chefi la cutite

Lavinia Ilcău byla třetí soutěžící, která extrahovala kachní prsa jako hvězdnou přísadu, a rozhodla se uvařit docela chutný recept na kachní prsa se šťouchanými batáty, šťouchanými těstovinami a acircrnacem a grapefruitovou omáčkou a & icircnsa hned pod dalšími dvěma recepty se stejným hlavním přísada.

Kachní prsa se sladkým bramborovým pyré, těstovinami a acircrnacovým pyré a grapefruitovou omáčkou, recept Lavinia Ilcău pro kuchaře s noži

Slova, která tři kuchaři řekli při pohledu a ochutnávání nejchutnější recepty a nejkrásnější talíře ze sezóny 8 Kuchaři s noži, & icircn vydání 39, byly: & rdquowow & rdquo, & rdquosensational & rdquo, & rdquointerested & rdquo, & rdquofvery chutné & rdquo a mnoho dalších superlativů.

Nabídky all-inclusive křtu

Svačina
Kuřecí roláda s vejcem a špenátem
Uzený losos se sýrovou pastou
Krutony s husí paštikou a karamelizovanou cibulí
Koláč Pancetta s bramborami
Waldorfský salát
Sýrová roláda
Rajčatová bruschetta
Kapr kaviár
Zeleninový muffin

Přes
Zapečené filety Salau, podávané s omáčkou Meuniere a zeleninovými kyticemi

Hlavní jídlo
Pečená vepřová slanina s hořčičnou omáčkou, marinovaná kuřecí prsa, klínky bramborové oblohy a zelný salát

Sametový dort, šampaňské

Ovoce, ořechy, solené preclíky

Balíček nápojů Open Bar (neomezená konzumace)
Johnnie Walker Red Label, J & ampB, Ballantine’s
Smirnoff, Absolut
Metaxa
Beefeater, Baileys, Martini, Campari, Bacardi
Vodka Cola, Cuba Libre, Campari Orange, Gin tonic
Bílé a červené víno & # 8211 dle vašeho výběru z nabídky vín
Bere Ursus, Bere Ursus bez alkoholu
Coca Cola, Coca Cola nula, Fanta, Sprite
Broskve Nestea, Nestea Lemon
Cappy nektar (pomeranče, červené pomeranče, broskve, jablka)
Minerální voda Dorna flat 0,75l
Minerální uhličitá minerální voda Borsec 0,75 l
Kinley tonická voda
Káva Lavazza, cappuccino, čaj

All-Inclusive 2

Horké buchty a máslo

Svačina
Výběr francouzských sýrů
Melounová šunka
Kuřecí roláda s vejcem a špenátem
Uzený losos se sýrovou pastou
Krutony s husí paštikou a karamelizovanou cibulí
Waldorfský salát
Rajčatová bruschetta
Manchurský kaviár
Zeleninový muffin

Přes
Lososové filety se šampaňskou omáčkou a restovanou zeleninovou oblohou

Smíšený gril
Hovězí maso s omáčkou Gorgonzola, marinovaná krůtí prsa, pyré s dijonskými hořčičnými semínky a míchaný salát

Dort
Dětský dort, šampaňské

Ovoce, ořechy, solené preclíky

Balíček nápojů v otevřeném baru (neomezená konzumace)
Jack Daniel & # 8217s, J & ampB, Johnnie Walker Red Label
Sheridan & # 8217s, Courvoisier
Beefeater, Martini, Campari, Bacardi, Smirnoff, Absolut
Vodka Cola, Cuba Libre, Campari Orange, Gin Tonic
Bílé a červené víno - výběr z nabídky vín
Bere Peroni, Bere Ursus, Bere Ursus bez alkoholu
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Nestea broskve, Nestea citrón
Cappy nektar: pomeranče, červené pomeranče, broskve, jablka
Minerální voda Dorna flat 0,75l
Minerální uhličitá minerální voda Borsec 0,75 l
Kinley tonická voda
Káva Lavazza, cappuccino, čaj

Uzený losos s pomeranči

Veronica22 poslala do naší soutěže úžasný recept: Uzený losos s pomeranči. Přiveďte s sebou jaro s vašimi báječnými recepty připravenými pro vaše blízké a můžete vyhrát 10litrový tlakový hrnec DeKassa s extra skleněným víkem, pánev na wok s poklicí a keramickým vnitřkem Bergner (řada Vioflam), nebo parní hrnec se dvěma Peterhof stránky (dno zapouzdřené ve 3 vrstvách), nabízené společností Megaplus.ro.

přísady
100 gr uzeného lososa
1 pomeranč
1 červený grapefruit
1/4 fenyklu
1/2 lžičky balzamikové octové omáčky
2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř

Způsob přípravy
Z uzeného lososa se stočí růže.
Bílou část fenyklu nakrájíme na kostky, zalijeme směsí balzamikové octové omáčky, oleje, soli a pepře.
Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme šťávu. Plátky citrusů naaranžujte střídavě na talíř. Uspořádejte lososa a poté navrch položte kostky fenyklu.

Aljaška nakrájená na uzeného lososa 100g

Přísada: filety z uzeného lososa, 3% sůl
Původ: zajmout
Rybářské vybavení: dražé
Oblast rybolovu: FAO 67 Severovýchodní Pacifik
Vyrobeno v Polsku
Rozmrazený produkt! Znovu nezmrazujte!
Skladovací teplota: 0 / + 4 ° C

Aljašský divoký losos začíná svůj život a cestu ve velkých řekách Aljašky a Kanady. Roste a rozvíjí se ve studených vodách Tichého oceánu a v dospělosti se vrací do sladkovodní sítě, kde se narodil. Tichomořské vody rostou krmí se přirozeně a vytváří svalnaté tělo, které dodává maso nejvyšší kvality s jemnou strukturou, plné bílkovin, s nízkým obsahem tuku.

Divoký aljašský losos je jemně uzený studeným bukovým kouřem. Filety se pečlivě ručně solí a následný proces zrání, při kterém se sůl částečně vstřebá, rozvine chuť lososa na maximum.

Marinovaný losos s dušenou zeleninou - recepty

Focaccia s rozmarýnem 250gr 15 Lei
Těsto na pizzu, olivový olej, rozmarýn

Focaccia Palermo 300 gr 18 lei
Těsto na pizzu, ochucený olivový olej, olivy, cherry rajčata

Focaccia s parmazánem 250 g 15 lei
Těsto na pizzu, ochucený olivový olej, parmazán

Středomořská bruschetta 250gr 22 lei
Syrové, losos, rajčata, olej, česnek

Bruschette Mixte 250gr 20 lei
Rajčata, olej, česnek, gorgonzola, pečené papriky, ančovičky

Klobásový talíř 250gr 37 lei
Syrová šunka, pikantní salám, sladký salám, slanina, rukola, parmazán, sušené švestky

Sýrový talíř 300 g 39 lei
Grana Padano, gorgonzola, hermelín, uzený sýr, ořechy, borůvkový džem, rukola, sušené meruňky, hrozny

Telecí carpaccio 200gr 37 lei
Marinované hovězí maso, rukolový salát, cherry rajčata, parmazán

Koláč z tuňáka 150 g 38 lei
Ton, guacamole, mango

Tatarský biftek 200gr 48 Lei
Hovězí maso, máslo, cibulové kroužky, toasty, okurky, hořčice, pečené papriky

Smažená směs 400 g 45 lei
Sépie, chobotnice, chobotnice, krevety, zelenina

Polévky / Krémy / Polévky

Rybí polévka 400 g 39 lei
Chobotnice, mušle, chobotnice, sépie, losos, krevety, česnek,
bílé víno, bazalka, chilli, petržel, rajčatová omáčka, olivový olej

Houbová krémová polévka 400 g 20 lei
Polévka z lesních hub, zakysaná smetana, chlebové krutony

Cuketová krémová polévka s lososem 400gr 21 Lei
Cuketová krémová polévka, uzený losos, chlebové krutony

Hovězí polévka s masem tortellini 400 gr 16 lei

Hovězí polévka s estragonem 400gr 18 Lei

Břišní polévka 400 g 18 lei

Velikonoční

Špagety černé sépie 300 g 29 lei
Špagety, chobotnice, bílé víno, česnek, cherry rajčata, petržel, olivový olej

Špagety s česnekem, olejem a chilli 300 g 20 lei
Chilli vločky, olivový olej, česnek

Špagety s rajčaty a bazalkou 300 g 21 lei
Rajčatová omáčka, bazalka, česnek, olivový olej

Špagety Carbonara 350 g 25 lei
Slanina, olivový olej, smetana, parmazán, vejce

Špagety na standard 350gr 24 Lei
Lilek, cherry rajčata, rajčatová omáčka, olivový olej, sýr feta

Špagety s tuňákem 350 g 25 lei
Tuňák, cibule, rajčatová omáčka, olivový olej

Tagliatele Mediterana 300 gr 28 lei
Syrové, gorgonzola, rukola

Nudle s mořskými plody 400 g 45 lei
Mušle, chobotnice, chobotnice, krevety, česnek, bílé víno, rajčatová omáčka, olivový olej

Ravioli ze šalvějového másla 400 g 25 lei
Ravioli s ricottou a špenátem, máslem, šalvějí

Cuketové krevety (růžová omáčka) nakrájíme 400 g 42 lei
Krevety, česnek, cuketa, bílé víno, růžová omáčka, olivový olej

Nakrájejte je s krevetami 400gr 38 Lei
Krevety, česnek, bílé víno, rajčatová omáčka, olivový olej

Nakrájejte je na hříbky 350 g 32 lei
Houby, česnek, olivový olej, smetana

Nakrájejte na ně slaninu a hříbky 350 g 35 lei
Speck, houby, česnek, olivový olej, smetana

Nakrájejte je šafrán 350gr 37 Lei
Speck, houby, šafrán, česnek, olivový olej, smetana

Tagliatele putanesca 350gr 28 lei
Olivy, kapary, česnek, ančovičky, rajčatová omáčka, chilli, olivový olej

Penne Bolognese 350gr 25 Lei
Hovězí ragu, rajčatová omáčka

Rozzlobená pera 350gr 23 Lei
Cherry rajčata, rajčatová omáčka, bazalka, olivový olej, česnek, chilli vločky

Půlky s lososem 350gr 33 Lei
Uzený losos, olivový olej, smetana, cherry rajčata, petržel

Hovězí svalovina mezze 350 g 35 lei
Hovězí maso, žampiony, česnek, cibule, petržel, chilli vločky, olivový olej, rajčatová omáčka

Speck pera a scamorza 350 gr 28 lei
Speck, uzený sýr, máslo, smetana

Tortellini s masem 400 g 22 lei
Cibule, med, koňak, olivový olej

Polovina čtyř sýrů 350 g 26 lei
Ementál, uzený sýr, gorgonzola, parmazán, máslo, smetana

Lasagna 400gr 39 lei
Hovězí ragu, rajčatová omáčka, bešamelová omáčka, parmazán, mozzarella

Na zeleninu

Způsob přípravy

Pro lososa

• Porce a poté marinujte filety z lososa po dobu 30 minut.
• Na pánvi rozehřejte olej a filé z lososa nejprve osmažte na slupce dozlatova a dokřupava.
• Otočte filé, snižte teplotu a posypte omáčkou Teriyaki, aby pokožka získala lesklý vzhled.

Na zeleninu

• Poté lehce opečte ze všech stran, dokud nezíská karamelizovanou kůrku, vyjměte z pánve a udržujte v teple.
• Připravte zeleninu, rychle opečte feferonky, přidejte mrkev, fazolové klíčky a zlehka okořeňte omáčkou Teriyaki.
• Smaženou zeleninu na woku naaranžujte na talíř nebo talíř, přes filet z lososa a ozdobte nasekanými lístky koriandru, julienne nakrájenou zelenou cibulkou, sezamovými semínky, togarashi a čtvrtkou limetky.

Co dostaneš

• Přístup na bezplatné kurzy vaření
• Recepty a tipy od kuchařů z celého světa
• Nejnovější kulinářské trendy

Přihlaste se k odběru hned teď a užijete si recepty, mezinárodní trendy a mnoho dalších novinek!

& copy 2021 Unilever Food Solutions | Všechna práva vyhrazena

Nainstalujte si aplikaci do svého iPhonu Nainstalujte si aplikaci do iPadu Nainstalujte si aplikaci do telefonu s Androidem Nainstalujte si aplikaci do svého telefonu s Windows

Klikněte níže na ikonu sdílení a zvolte přidat na domovskou obrazovku. Klikněte níže na ikonu sdílení a zvolte přidat na domovskou obrazovku. Klikněte níže na ikonu sdílení a zvolte přidat na domovskou obrazovku. Klikněte níže na ikonu sdílení a zvolte přidat na domovskou obrazovku.

Přihlaste se k odběru hned teď a užijete si recepty, mezinárodní trendy a mnoho dalších novinek!

Marinovaný losos s dušenou zeleninou - recepty

Korýšová pěna s marinovaným lososem
Ptačí drob
Trilogie sýrů
Lilek se závitky se sladkou zeleninou a mozzarellou
Hovězí terina s pistáciemi
Štika kaviár s křepelčím vejcem
Vepřová terina s houbami
Perfektní uzený losos s polevou z červené řepy
Okurkové sedací soupravy s uzeným lososem a sýrem
Sýrová roláda s pečenou paprikou a aromatickými bylinkami
Mini šálek s lilkovým salátem
Drůbeží pěna s houbami
Mini karbanátky se salátem tzatziki
Lilek se sladkou zeleninou
Kapří kaviár s citronem
Mini šálek se syrovým salátem
Uzené lososové bruschetty
Sardelové bruschetty
Bruschete caprese
Bruschettas s olivovou pastou
Bruschettas s rajčaty a bazalkou
Bruschetta s feta a sušenými rajčaty
Sušený salám
Salam Palaciego
Výběr italských salámů podávaných se zelenou papájou
Moss soubory
Roll uzené svaly se sýrovou pěnou
Šunka
Pastrama - kuřecí, vepřové, hovězí
Hovězí roláda se sušenými rajčaty a parmazánem
Vepřová roláda v listovém těstě
Parmská šunka s melounem
Slaninové tyčinky
Rajčata plněná sýrovou pastou
Rajčata s lilkovou pastou
Rajčatový košík se šiškami z uzeného sýra
Trio třešní plněných olivovou pastou
Okurkové tyčinky
Šunkové a sýrové rohlíky
Doboská fantazie
Parmská šunka s waldorfským salátem
Sýrové rohlíky a brie sýr s ořechy
Slanina plněná dehydratovanými švestkami
Mini koláč s kuřecím masem a houbovým salátem
Rafael ze smetanového sýra
Špenátová roláda s uzeným lososem
Uzené lososové závitky s rukolou
Uzené lososové krutony a okurky
Cuketa se smetanovým sýrem
Černé olivy, kalamata, zelené
Pikantní olivy
Krůtí šunka z krůtí šunky se zelerovým salátem
Kaviár na citronové posteli
Mini cherry špízy s mozzarellou
Mini špízy sýr a hrozny
Mini špízy Cedr a olivy
Mini gorgonzola špejle a hrozny
Uzené sýrové croissanty
Uzené sýrové tyčinky
Jarní balíčky
Chipsy s krevetami a středomořskou omáčkou

Sýrové krokety
Bramborové krokety
Pui shaghai
Kuřecí tyčinky v kukuřičných lupíncích
Speciální masové kuličky (kuřecí, vepřové, hovězí)
Sezamové karbanátky (kuřecí, vepřové, hovězí)
Játra obalená ve slanině
Houby gratinované s mozzarellou
Postavte houby mimo zákon
Houby plněné masem
Různé špízy (kuřecí, vepřové, hovězí)
Vegetariánské špízy
Smažená cuketa
Lilek chléb
Klobásy v listovém těstě
Špenát v listovém těstě
Listové těsto se zeleninou
Kuřecí prsa v listovém těstě
Mini hovězí roláda s fíky a sušenými švestkami
Mini vepřová roláda se zeleninou
Mini kuřecí roláda s houbami
Mini cordonbleu
Zeleninové keře

Zelné závitky v zelných listech s polentou a zakysanou smetanou
Duo sarmale v hovězích listech a zelných listech umístěných ve tvaru polenty s feferonkami a zakysanou smetanou
Speciální kysané zelí s grilovanou polentou a zakysanou smetanou a zralými rajčaty, feferonkami a žebry

Salátové filety - omáčka Meunier - obloha z divoké rýže
Lososový řízek - se zeleninovým ratatouille
Lososové filety „En Parilotte“ - jablko plněné sýrem
Pstruh s divokými bramborami
Lososový duet se solenými filety v brusinkové omáčce se zeleninovými lasagnami
Salátová roláda plněná lososem a špenátem - gratinovaná zelenina a kaparová omáčka
Salámové filety v aromatické bylinkové krustě podávané se zeleninovým buketem
Lososový medailon v šampaňské s lilkovými chipsy a salátem na hrášku a zelených fazolkách

Kuřecí řízek
Grilovaná kuřecí prsa
Grilované vykostěné kuřecí stehno
Kuřecí stehýnka plněná zeleninou
Kuřecí prsa plněná šunkou a sýrem
Kuřecí špízy se zeleninou a tzatziki
Kuřecí prsa v listovém těstě
Kuřecí prsíčka s (žampiony, zelenina, játra)
Kuřecí prsa plněná sýrem a zelenými olivami
Kuřecí saltimboca
Kuřecí maso plněné žampiony
Kuřecí prsa v šunce

Vepřový steak
Grilovaná kotleta nebo krkovička
Krk v troubě
Obalovaný řízek s žebry a česnekem v troubě
Řízek plněný pečenými klobásami
Vepřová kotleta v listovém těstě s houbami
Obalovaná vepřová panenka
Grilovaná vepřová kotleta
Vepřová panenka ze slaniny
Vepřová kotleta nebo bylinky
Vepřové špízy se zeleninou a tzatziki

Krůtí prsa plněná zeleninou
Krůtí rolka se sušenými švestkami
Krůtí prsa marinovaná v balzamiku s bylinkami a modrými šachy

Hovězí meruňka na tácku
Roztomilý hovězí filet
Smíšený gril (vepřová panenka, kuřecí prsa, hovězí vrabec) - pečené brambory a # 8211 pečené brambory

Pečené brambory s rozmarýnem, cherry a olivami
hranolky
Rustikální brambory
Gratinované brambory
Přírodní brambory
Pečené brambory se zakysanou smetanou
Brambory plněné žebry a česnekem
Restovaná zelenina
Zelenina gratinovaná
Divoká rýže
Rýže na másle a parmazánu
Zeleninové lasagne
Buchetierová zelenina
Dýně plněná zeleninou

Pro sezónu
Trojice bílého zelí, rajčat, mrkve
Salát z červené řepy a pečené papriky
Okurka, cibule, koprový salát
Salát z rajčat a okurek
Salát s parmazánem, cherry rajčaty
Rozmanitý kyselý salát
Zapečený capia salát

Losos se zeleninou, pečený na papíře

Přemýšleli jste někdy o tom, jaké je spojení mezi lososem a depresí? Vědci tvrdí, že pravidelná konzumace lososa snižuje riziko deprese.

Mozek je tvořen ze 60% tuky a velkou část z nich tvoří omega-3 mastné kyseliny zvané DHA, které jsou nezbytné pro funkci mozku a zdravý nervový systém. Pravidelná konzumace lososa je spojena se sníženým rizikem a výskytem deprese. Je to také losos, který snižuje nepřátelství mezi mladými dospělými a snižuje kognitivní pokles u starších osob.

Využijte tedy mnoho výhod lososového masa a připravte si tento lahodný lososový recept se zeleninou připravenou v obalech pečicího papíru právě teď.

Na marinádu oloupejte zázvor a nastrouhejte ho najemno. Sójovou omáčku, Mirin, Saké, cukr, med a papriku přivedeme k varu, dusíme cca. 5 minut a nechte vychladnout. Filety z lososa se promyjí, pufrují a nechají se marinovat přibližně 2 minuty. 30 min.

Brambory oloupeme, nastrouháme a omyjeme na polovinu. Odstraňte semínka a nakrájejte je na polovinu na tenké proužky. Na zálivku se chilli paprička rozpůlí na délku, zbaví semen, omyje a nakrájí na jemné kroužky. Smíchejte limetkovou šťávu a nastrouhanou kůru, 2 lžíce oleje a chilli a dochuťte solí, pepřem a kmínem. Okurku smíchejte s dresinkem.

Semena borovice se na nepřilnavé pánvi opečou bez oleje. Lososa osolíme, opepříme a osmahneme na zbylém rozpáleném oleji z obou stran asi 8 minut.

Video: Králičie špízy s restovanou zeleninou. Roman Paulus. Kuchyňa Lidla (Smět 2022).

---