Tradiční recepty

Rhubarbaritas

Rhubarbaritas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Margarity s příchutí pikantní a sladké rebarbory!VÍCE+MÉNĚ-

1/2

lžička čistého vanilkového extraktu

Limetková šťáva, hrubá sůl a cukr (na okraj sklenic) (volitelně)

Pokroucení limetkové kůry (na ozdobu) (volitelně)

Skrýt obrázky

  • 1

    Ve středním hrnci na silném ohni přiveďte k varu rebarboru, cukr, vodu a vanilkový extrakt. Snižte teplotu a vařte 6–7 minut. Odstraňte z tepla; vychladnout na pokojovou teplotu.

  • 2

    Sirup z rebarbory ​​přecedíme do odměrky. Zlikvidujte rebarboru (nebo použijte jako kompot) a nalijte 8 uncí rebarborového jednoduchého sirupu do koktejlové třepačky. (Zbytek lze chladit v zakryté nádobě po dobu 1–2 týdnů.)

  • 3

    Přidejte tequilu a limetkovou šťávu do koktejlové třepačky a zakryjte; protřepat, aby se spojily.

  • 4

    Okraje 4 sklenic navlhčete limetkovou šťávou; podle potřeby stočte ráfky do hrubozrnné soli a cukru. Do každé sklenice vložte několik kostek ledu. Nalijte směs margarity rovnoměrně do připravených sklenic. Podle potřeby ozdobte limetkovými zákrutami. Ihned podávejte.

K tomuto receptu nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Počkejte, takhle to nejde, že ... Každopádně rebarborový koláč je tak minulou sezónu-letos je to všechno o margaritě s příchutí rebarbory. Ach ano, čtete dobře. Rebarborový jednoduchý sirup se otřásá limetkovou šťávou a tequilou v tomto lahodném, šťavnatém a jemném jarním koktejlu. Může to znít komplikovaně, ale je to vážně jeden z nejjednodušších nápojů, jaké jsem kdy dělal (a to od někoho, kdo si neumí vyrobit rum a koks, aby si zachránil život. Skutečný příběh. KDYKOLI ...). Pojďme si udělat naše rity připraveno! Směs přelijte na led a podávejte. TO JE TO. Řekl jsem vám, že je to snadné. Několik doušků tohoto trendového nápoje a vy také budete zpívat: „Bebop-a-reebop, rhubarbaritas!“ okamžitě.

Nápoje s alkoholem

Klasický Martini má pouze 2 přísady, takže je obzvláště důležité použít to nejlepší, co si můžete dovolit.

Margaritas upřímná k davu pro dav

Ve věku 32 uncí (nebo větších) velkých doušků a podobně se malý nápoj nemusí zdát nutně módní. Ale velké množství nemusí vždy souviset s dobrou kvalitou, jak dokládají ty mamutí margarity, protkané tak, jak jsou smíchány s uměle dochucenou sladkokyselou směsí. Tato margarita je skutečná věc: čistota a osvěžující svěžest, která se po energickém dunění s kostkami ledu v koktejlové třepačce natáhla do sklenic martini. Těsně předtím, než dorazí vaši hosté, zkombinujte tequilu, pomerančový likér a limetkovou šťávu v džbánu a budete připraveni začít třepání.

Smrkové pivo

Smrk 's borovicová terpenová příchuť je získaná chuť. Pití sody vyrobené výhradně ze smrkových větviček by nebylo nepodobné nasávání lesní esence, ale když se smíchá s tradičnějšími kořeněnými pivními příchutěmi (jako jsou sassafras a sarsaparilla) a zvláště dobrým zázvorem, esence smrkové borovice osvěží a zchladí. Smrkové pivo bylo americkým koloniálním favoritem, protože smrk si zachoval podobné vlastnosti jako chmel.

Přírodní cola

Extrakty s příchutí koly nejsou pro příchuť coly nutné. Koneckonců, ty výtažky původně začínaly jako skutečné přísady, tak proč nechodit přímo ke zdroji? Tento vzorec poskytuje krásnou směs coly se všemi čerstvými a sušenými přísadami, snadno dostupnou ve většině domácích chladniček a kořenících skříněk. Jedinou přísadou, kterou možná budete muset hledat, je arabská guma. Je to spíše pro pocit v ústech než pro chuť, takže pokud to nemáte, vaše cola bude stále vynikající, bude se zdát trochu tenká.


Rebarborové sny

K odeslání mám spoustu fotek souvisejících s dekou. jeden z těchto dnů. Ale pro dnešek nabízím rebarboru.

Krátká verze: Před lety jsme vyrobili rebarboru jako jednoduchý sirup jako základ pro rebarboru - rebarborovou margaritu. Byly hitem a tento týden jsem je chtěl udělat pro svou nejmladší dceru, která bude doma na svatbu. Včera jsem spojil dva šálky vody, dva šálky cukru a půl kila nakrájené rebarbory ​​a dusil jsem 20 minut. Dnes ráno jsem promíchal „drť“-dobře uvařenou pevnou látku rebarbory, která zbyla po odlití jednoduchého sirupu-v můj čistý jogurt, byl vynikající! Těšíme se také na jednoduchý sirup. (Tento nápoj zněl také jako dobrý způsob použití:

Můj táta a dcera si v roce 2010 opékali s rebarborou

Rebarbora je jedním z těch plodů (opravdu je to zelenina), za které si prostě nedokážu zaplatit - zdá se, že roste jako plevel a lemuje aleje starých čtvrtí v Iowa City. Pěstování v mém domě jsem však neuspěl, možná proto, že jsem ho zasadil na dvorek, příliš blízko ke třem obrovským ořechům. Pokud tedy kamarádka nesdílela rebarboru ze své skvostné náplasti, často jsem šel bez.

Loni na podzim jsme na našem předním dvoře předělali terénní úpravy a já jsem si uvědomil, že strana mé garáže - téměř skrytá před zraky, ale teplá a slunečná, by byla ideálním místem pro rebarboru, kterou, jakmile bude jednou zřízena, lze zanedbávat. Velké listy by pomohly udržet plevel dole a já bych měl veškerou rebarboru, kterou jsem chtěl. Koupil jsem dva rostliny a dva jsem dostal od své přítelkyně Anne, která má na farmě obrovskou záplatu, a právě ty poslední dvě rostly jako bláznivé a já jsem mohl sklízet.

Moje sestra s jednoduchým rebarborovým sirupem 2010

S rebarborou jsem nevyrostl, protože v jižní Kalifornii se jí příliš nedaří, ale naučil jsem se ji milovat na farmě své tety Marcie v Minnesotě. Její pravidlo bylo, že si ji můžete vybrat do 4. července, a já se těším na další rebarboru v tomto roce a spoustu dalšího v příštím roce, až bude vše lépe zavedeno. Můj sen o rebarboře - neomezené zásoby, za které nikdy nebudu muset platit - se plní.


Jak vyrobit rhubeena

Začněte vysypáním velké hromady sekané rebarbory ​​do velkého hrnce. Pomocí odměrky zalijte rebarboru vodou a počítejte s tím, kolik vody přidáte. Recept od Splendid Table vyžaduje použití jednoho dílu cukru na jeden díl vody. Zjistil jsem, že se dostanete o něco méně, pokud stejně jako já máte rádi přirozenou chuť rebarbory. S ohledem na to upravte množství cukru podle svých představ.

Pokud se vám líbí, můžete do hrnce vmíchat limetku a vymačkat šťávu, ale chutná skvěle s limetkou i bez ní.

Vložte pánev na sporák a duste, dokud se rebarbora nerozpadne, což obvykle trvá asi půl hodiny. Když to bude vypadat jako na obrázku níže, budete to vědět ’s. Barva není hezká, a můžete si myslet, do čeho mě Michelle dostává? Ale počkej, kobylko. Pokračuj.

Směs polévkové rebarbory ​​vylijte do sítka, které bylo vyloženo plátnem, aby se nektar oddělil od dužiny. Necháme okapat, pak vymačkáme poslední šťávu. POZNÁMKA: Uložte dužinu rebarbory! Možná to nevypadá moc, ale příští týden vám ukážu, jak z toho udělat něco extra lahodného.

Zbývající nektar v misce bude tím nejkrásnějším odstínem hlubokých korálů, divíte se, jak se dokázal schovat v hnědé kaši, která byla vařenou rebarborou. Ale stalo se. A ty, můj příteli, jsi nyní vybaven k tomu, aby ses vrátil a napil se.


Ačkoli je to technicky zelenina, v roce 1947 celní soud Spojených států v Buffalu v New Yorku rozhodl, že je rebarbora ovocem, protože se nejčastěji používá ve sladkých aplikacích. Tento nákladově efektivní akt umožnil dovážené rebarboře zaplatit menší clo, než kdyby šlo o zeleninu. Rebarbora byla poprvé použita jako potravinářský závod v roce 1778 v Evropě a je zaznamenáno, že byla poprvé pěstována ve Spojených státech v Maine v letech 1790-1800.


Restaurace v současné době nakupují tento produkt jako přísadu do svého jídelního lístku.
Restaurace JRDN San Diego, Kalifornie 858-270-5736
Et Voilà! Francouzské bistro San Diego, Kalifornie 858-610-8784
Crown Point Catering San Diego, Kalifornie 619-223-1211
Petco Park (Blue Water) - Delaware North San Diego, Kalifornie 619-795-5917
Pop Pie Co. (kuchyně) San Diego, Kalifornie 619-414-8495
Pete's Premade Paleo San Diego, Kalifornie 770-359-8274
Village Vino San Diego, Kalifornie 619-546-8466
Lihoviny Cutwater (bar) San Diego, Kalifornie 619-672-3848
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
Tartine Coronado CA 619-435-4323
264 Fresco (kuchyně) Carlsbad CA 760-720-3737
Táborový bar Carlsbad CA 858-231-0862
Společenský klub La Jolla San Diego, Kalifornie 858-454-9601
Reata Glen Ranč Ladera, CA 949-545-2250
Cukr a písař La Jolla CA 858-274-1733
Jeune Et Jolie Carlsbad CA 858-231-0862
Smoking Gun (bar) San Diego, Kalifornie 619-276-6700
Ketch Grill a kohoutky San Diego, Kalifornie 858-268-1030
James Coffee Company San Diego, Kalifornie 650-773-6435
Azucar San Diego, Kalifornie 619-523-2020
Ukažte ostatních 13.
Catania La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
The Lion Share San Diego, Kalifornie 619-564-6924
Katamarán San Diego, Kalifornie 858-488-1081
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
264 Fresco (palubní kuchyně) Carlsbad CA 760-720-3737
You & Yours Distilling Co. San Diego, Kalifornie 214-693-6619
Javier Plascencia Bonita CA 619-295-3172
Lauberge Del Mar Del Mar, CA 858-259-1515
Krabí bouda San Diego, Kalifornie 858-860-5225
Resort Seabird Oceanside CA 951-704-9703
Born & Raised San Diego, Kalifornie 619-944-1631
Monsaraz San Diego, Kalifornie 858-760-6228
Přístavní molo (Brigantine) San Diego, Kalifornie 858-268-1030


Přišlo mi, že by si možná někteří z vás mohli myslet, že každý týden piji hodně koktejlů, když jsem viděl, že jsem tak zamilovaný do zkoušení nových receptů. Po pravdě řečeno, piji možná dva týdně, takže mě mrzí, že prasknu vaši bublinu. Většinu nocí si dám malou sklenku červeného vína. Víš, pro resveratrol. Jsem velmi vyhovující pacient a jelikož web Mayo Clinic a#8217s uvádí, že červené víno je dobré pro srdce (v malých dávkách), pak mám pocit, že je mojí povinností se zavázat.

Každopádně je víkend a pro mě to obvykle znamená vyzkoušet nový recept na koktejl (nebo přinejmenším starý oblíbený). Tento recept na zvrat na klasické margaritě mě nalákal. V Minnesotě je sezóna rebarbory, takže recept na Rhubarbaritas přirozeně vypadá jako to pravé.

Tady v Twin Cities by dnes mělo dosáhnout 84 stupňů. Studený letní nápoj je možná (určitě) na místě. Na zdraví!


Připraveno na rebarboru: Shrnutí receptů na rebarboru

Tento víkend jsem koupil svoji první rebarboru na greenmarketu v sezóně. Uložil jsem do pytle něco přes půl kila pipících malých stonků, které byly naskládány do pekáče na fólii, a strčil jsem je vedle kapusty. Paní, která přišla za mnou, řekla něco o tom, že nechtěla být chamtivá a po paní, která přišla za ní, to bylo pryč. Toto je, přátelé, nejkrásnější období v roce. Zde je několik receptů, abyste byli připraveni.

Které ’s máte letos na seznamu úkolů z rebarbory?

Rebarbora White Wine Sorbet (promiňte fotky, tohle je oldie, ale goodie)

O podzimu

Autumn Giles je tvůrcem Autumn Makes & amp Does a spoluhostitelem podcastu Alphabet Soup.

Ten můj pomalu roste … ale tento týden má být horko a mělo by se rozjet. Nemůžu se dočkat vaření a pečení!

Tak vzrušující, Aimee. Očekávám, že uvidíte nějaký postup instagramu rostliny rebarbory ​​:)

Milovníci rebarbory ​​spojte se! Děkuji za sdílení mého odkazu!

Díky, Yossy. Myslím, že jsem si váš recept uložil do záložek, myslím, na jaře, a nikdy jsem se k jeho výrobě nedostal. Letos to rozhodně je.

Miluji váš recept na rebarborový keř – rozhodně ho dávám přednost běžnému rebarborovému sirupu. Kromě keřů a spousty rebarborových koláčů jsem vyráběl rebarborový a meyerový citronový džem a čaj z rebarbory.

To jo! Jsem rád, že vás keř baví. A 3 hurá na celý rebarborový koláč.

Rebarborová sezóna pro mě nikdy netrvá dost dlouho. Tento seznam to letos určitě splní !!


Chlast z vaší zahrady

Vyrostl jsem ve vysokých horách džungle na jihozápadě Virginie. Části mé rodiny žily na farmách, kde děti mohly celý den pobíhat venku a ani vteřinu si nedělat starosti s cizím nebezpečím. Ale bez ohledu na to, jak bylo horké a zpocené počasí, i ty nejmladší děti se rychle naučily nikdy nenaletět do domu spoluhráče, aby si vzaly velkou sklenici vody ze sklenice v lednici. Docela často byla studená, čirá tekutina v té nádobě měsíční záře, vyrobená z kukuřice nebo brambor a dostatečně silná, aby ze zubů vyčistila veškerý zubní kámen. Určitě to byl překvapivý spánek, ale ne v dobrém slova smyslu.

Chlast pěstovaný v zahradě se neomezuje pouze na jih. Slyšel jsem o tetičkách z Yankee s krajkovým límečkem, které po obzvláště namáhavých kázáních hrdě podávaly sladké lopuchové víno nebo ještě sladší pampelišky jako nedělní regenerační prostředky. Jsem tu, abych vám řekl, že bych raději seděl 10 kázání za sebou- pronesených ve velkém objemu ve velštině (což nerozumím)- než abych pil víno z trávy. Tady v údolí řeky Hudson je jeden chlapík, který ve skutečnosti pořádá „špatný domácí vinný piknik“ každý srpen, ale pro mě je to stejně přitažlivé jako jít na „špatný domácí potravinový banket“. Všichni víme, že tyto situace existují, ale že je mnohem lepší odhodlaně odmítnout, než se falešně účastnit.

Když jsem rozložil všechny tyto negativní situace, jako předkrmy ve spreji servírované na bezvládných papírových talířích, řeknu vám, že jsem velmi hrdý na svůj vlastní domácí zahradní chlast. Každý, kdo má zahradu nebo přístup na farmářský trh, shledá moje recepty snadné a chutné a hodné sloužit těm nejšpinavějším hostům. Nyní, když moje děti vyrostly a odstěhovaly se, celá police v chladničce, která byla kdysi věnována půl galonům bio mléka, nyní chrastí lahvemi maminčina domácího zahradního chlastu. Určitě to učinilo můj přechod na prázdný nester chutnějším a bude to zábava, když přijde den, kdy do domu vběhne nějaké žhavé, žíznivé malé dítě a usrkne chlup pro vlasy domácího vinného grappa v domnění, že je brusinková šťáva. Je velmi důležité předávat staré zahradní tradice.

Bavit se chlastem na zahradě má dva důležité aspekty. Za prvé, nikdy ve své zahradě nepoužívejte pesticidy a herbicidy. (Pokusím se velmi pilně nejezdit na organickém hobby koní příliš tvrdě, ale faktem je, že jsem celý organický, vždy jsem byl, a tento zdravý, snadný a levný způsob zahrady je tak jednoduchý, že se negramotným rolníkům podařilo to navždy.) Druhou částí výroby zahradního chlastu je nechat odborníky zvládnout destilační a kvasící část a zbytek vymyslet. Tímto způsobem zůstanete na snadné straně zákona a váš trávicí trakt zůstane na pohodlné straně večera.

Loni jsem vyrobil pět druhů zahradního chlastu. Brzy jaro bylo pro rhubarbaritas Červen byl pro umístění okvětních lístků růží a bezových květů. Když v červenci dozrály borůvky, uvařil jsem grappu z ostružin a na konci podzimu jsem odřezal ze stromů své hrušky pěstované v lahvích a založil si vlastní Poire William. Protože je teď vysoká sezóna rebarbory, začnu touto a pokud chce někdo slyšet o ostatních, dejte mi vědět.

Rebarbora se pěstuje jednoduše jako špína. Stačí koupit koruny, zapíchnout je do obyčejné půdy, vody a sledovat, jak vyskočí obrovské listy a začnou se odvíjet. Počkejte, až se stonky listů prodlouží (některé jsou růžové, některé zelené) a poté celý list odřízněte ostrým nožem až do půdy. Odřízněte a vhoďte zelenou listovou část do hromady kompostu a stonky ponechte. Listová část vám udělá stejně špatně jako příslovečný pes, ale stonek je jedlý.

Prvních pár sezón se snažte nesbírat každou stopku, protože rostlinu oslabíte. Tyto velké listy potřebují proměnit sluneční světlo na potravu pro podzemní korunu a vybudovat rostlinu na příští rok. Rebarbora je vytrvalá a zdá se, že má životnost Metuzaléma, takže jakmile ji zasadíte, máte ji navždy. Po několika sezónách budou vaše rebarborové koruny silné jako volské týmy a na koláče a rebarboru budete mít víc než dost. (Rád dělám rebarborový koláč, ale vždy říkám, že někdy dívka potřebuje víc než koláč, aby se dostala přes noc.) Rebarboru nemusíte hnojit ničím jiným než kompostem a moje rostliny nikdy neměly problémy se škůdci, tak toto je skvělá startovací rostlina pro váš organický potager.

Recept na rebarboru

1. Čerstvá bio rebarbora, tolik, kolik máte, nakrájená na hrubé kousky. Neloupejte.
2. Jednoduchý sirup (jeden díl vody na jeden díl cukru, vařený do čirého)
3. Jedna láhev tequily Patron Gold (moje oblíbená) nebo jiná chutná tequila
4. Vápna
5. Led

* Vložte kousky rebarbory ​​do velkého hrnce a zcela zasypte jednoduchým sirupem.
* Vařte, dokud rebarbora nespadne do vláken.
* Ochlaďte ve stejném hrnci a poté nalijte do cedníku přehozeného přes velkou mísu, abyste napnuli šťávu z dužiny
* Umístěte to do lednice, aby přes noc kapalo.
* Druhý den vymačkejte poslední šťávu z rebarbory ​​z kaše v gázě. To dostane veškerou chuť z rebarborové kaše do nádherně růžové šťávy.
* Do prázdné skleněné nádoby odměřte stejné množství šťávy z rebarbory ​​a tequily. Nasaďte víko a uložte do lednice.
* Když zasáhne nutkání rhubarbarity, naplňte sklenici ledem, protřepejte nádobu se směsí a nalijte. Upravte sladkost vymačkáním čerstvé limetkové šťávy podle chuti.
* Konzumujte venku a obdivujte svoji zahradu a smějte se vtipům svých přátel.


Rhubarbaritas - recepty


Pokud by existovala nějaká jarní církev, myslím, že rebarbora by patřila mezi její hlavní svátosti. Vím, že mnoho lidí by lobovalo za to, aby tato role šla na chřest, s jeho šťavnatými oštěpy, které se táhnou skrz sotva rozmrzlou zemí. Chápu jejich smysl-chřest úplně zbožňuji (více o tom později), má zcela jedinečnou chuť a směšná stručnost jeho sezóny ho činí ještě dražším. Ale když na to přijde, vždy je k dispozici zelená zelenina, a to i v hlubinách zimy. Ale čerstvé ovocné příchutě-ty mi opravdu chyběly. Můj příjem ovoce byl omezen na příliš mnoho citrusů, masových zazimovaných jablek a konzervovaných švestek a hrušek. Rebarbora se svou výraznou, bobulovitou jasností je jasným znamením, že se věci zase začínají opakovat. Ahoj jaro!

Mám rád rebarboru v mnoha podobách, od dušených kompotů po koktejlové sirupy. Jakmile se ale objeví první sklizeň, začnu přemýšlet o rebarborovém likéru. Většinou proto, že musí tak zatraceně dlouho sedět a stárnout, aby dosáhl svého nejchutnějšího osudu. Rebarbora se čistí, naseká a několik týdnů máčí v obilném alkoholu, dokud barva a chuť nevyblednou. Poté se napne na rubínovou čistotu a osladí a zředí na pitelnou koncentraci. Poté začíná stárnutí-minimálně měsíc, ale čím déle, tím lépe. Likér postupně ztrácí svůj drsný okraj, ale stále si zachovává charakteristické kousnutí rebarbory. Líbí se mi to smíchané se selzerem pro okamžitý koktejl, nebo si to užívám přímo, ještě studené z mrazáku. Stalo se to naším oblíbeným slavnostním toastem, který nám připomíná sladkost jara v každém ročním období.

toto je více volná šablona než recept, snadno přizpůsobitelná jakémukoli množství rebarbory, které máte

Rebarboru nasekejte najemno, aby odhalila maximální plochu - rád ji několikrát promíchám v kuchyňském robotu. Umístěte do skleněné nádoby, zalijte zrnitým alkoholem asi o palec, přišroubujte víčko a nechte 2–4 týdny louhovat. Během této doby bude z rebarbory ​​vyluhovat chuť a barva, takže alkohol bude růžový a rebarbora chorobně žlutobílá (přesné množství času, které to zabere, se bude lišit).

Když rebarbora skončí máčení, sceďte ji z alkoholu a přefiltrujte roztok přes několik vrstev gázové nebo nejlépe kávových filtrů. Změřte konečné množství alkoholu - toto je vaše základní číslo. V kastrůlku rozehřejte 1,5násobek množství vody a 1/2 - 3/4 množství cukru, podle toho, jak sladké věci máte rádi (já směřuji ke středu). Uvedu příklad: 4 šálky rebarborového alkoholu by potřebovaly 6 šálků vody a 2-3 šálky cukru. Cukrový sirup nechte vychladnout a poté jej přidejte do filtrovaného alkoholu. Ochutnejte (chutě budou trochu drsné) a podle potřeby přidejte více cukru. Než si to užijete, nechte alespoň měsíc stárnout. Rebarborový likér udržuje při jakékoli teplotě, ale je obzvláště chutný přímo z mrazáku.


Friday Cocktails: The Pimm ’s Cup

Pohár Pimm ’s

Myslím, že když jsem poprvé slyšel o Pimm ’s Cupu, bylo to číst o královské rodině v časopise, pravděpodobně s princem Williamem a Kate Middleton ve Wimbledonu. Od té doby, co jsem se to dozvěděl osvěžující a méně chutný koktejl, který je v Anglii tak populární, Chtěl jsem jeden vyzkoušet. Minulý víkend, když jsem nakupoval pro svého manžela novou láhev bourbonu na Den otců a#8217s, viděl jsem, že obchod s lihovinami nesl Pimm ’s. Za 18 dolarů za láhev jsem usoudil, že nemám co ztratit a že si můžu něco ověřit ze svého seznamu kbelíků.

Pohár Pimm ’s je vyroben z Pimm ’s č. 1, směsi vyrobené z “gin s bylinnými rostlinami, karamelizovaným pomerančem a jemným kořením ”. Nezní to prostě nádherně? Má ’s má jantarovou barvu, která ve skle vypadá nádherně.

Přesto jsem byl pochybný. Poslal jsem své britské kamarádce Sally text z obchodu, kde bylo napsáno “Je to hrubé? ” a ona okamžitě odpověděla, že je to vynikající, a pak mi dala několik tipů, jak to udělat autentickým (“cucumber and mint a must , a plátky pomeranče místo citronu nebo limetky ”). Řekla také, že jí chutná spíše zázvorové pivo než limonáda. Hotovo (kromě toho, že jsem se také rozhodl použít také plátky citronu).

Zastavil jsem se na trhu pro čerstvé pomeranče a cukety a nějaké Fever-Tree Ginger Ale. Mám rád Fever Tree, protože je vyroben ze skutečného zázvoru a neobsahuje umělé přísady. Chuť je jemnější než ostatní zázvorová piva, ale udělá to každá značka. Na zahradě mi roste čerstvá máta a v ledničce jsou vždy citrony. Dychtivě jsem se vydal domů, abych mohl konečně vyzkoušet koktejl, který tak dlouho vzbudil můj zájem.

S výsledkem jsem byl velmi spokojený a chápu, proč je tak populární. Je to sladké, aniž by se cloying, a jemné bubliny jsou osvěžující. Je to také krásný koktejl na pohled. Můj manžel usrkl a pohotově řekl „Uděláš mi ho#8220?“#8221 Nemá obecně rád sladší koktejl, takže jsem byla překvapená. Rád jsem mu nalil jeho vlastní pohár Pimm ’s a zbytek je historie.

Tento koktejl je ideální pro vaše letní grilování nebo jiné setkání, protože je osvěžující a lehký na chlast. Je to oslavné, ale snadno vyrobitelné. A protože je to Britové, připadá mi to super.

SLOŽKY :

2 pomeranče, nakrájené na kolečka

2 citrony, nakrájené na kolečka

Asi šest plátků okurky

6 až 8 větviček máty plus další na ozdobu

INSTRUKCE :

Do džbánu přidejte vrstvu plátků pomeranče, citronu a plátky okurky. Opakujte, dokud nezmizí. Nalijte Pimm ’s a zázvorové pivo a promíchejte lžící s dlouhou rukojetí, aby se ovoce trochu zamíchalo, aby uvolnilo chuť. Do každé jednotlivé sklenice položte snítku máty a zmatku s koncem vařečky (více či méně, podle toho, jak moc chcete mátovou příchuť). Přidejte led a naplňte koktejlovou směsí a do každého šálku vložte některé plátky ovoce. Ozdobte mátou.


Podívejte se na video: Rhubarbarians (Smět 2022).