Tradiční recepty

Kyslá fazolová polévka s korokduse

Kyslá fazolová polévka s korokduse

Fazole se vaří v tlakovém hrnci. Doba vaření se liší v závislosti na fazolích.

Zvlášť rozehřejte cibuli, pepř a mrkev. Poté, co ztuhnou, nalijte vše (včetně oleje) do hrnce, ve kterém máte uvařené fazole. Nechte vařit tak dlouho, dokud nezměkne mrkev a pepř.

Poté, co jsou fazole a veškerá zelenina uvařena, polévku okyselíme kyselou corcoduse marmeládou. Nevím, jestli je komerčně dostupný, mám ho od babičky, která ho připravuje doma. Ujistěte se, že je docela kyselý a obsahuje sůl. Jakmile vložíte koprová semínka do květináče, dodají intenzivní koprovou chuť). Necháme dostatečně provařit, aby se homogenizovalo a přidáme polévku.

Dochutíme solí a po zastavení ohně vložíme 2 najemno nasekané koprové svazky. Pokud nemáte tak rádi kopr, můžete dát méně.

Podávejte teplé i studené. Nejraději mám studenou se zelenou cibulkou.

Chuť k jídlu!


CORCODUSE CREAM PRO ACRIT SOUPS

Corcoduse krém & # 8211 Corcoduse vývar nebo tekutina, ve které se vařily, zvyšuje naše polévky tím nejpřirozenějším a nejlevnějším způsobem, dostupným komukoli, protože korodusy najdeme všude.

100% přírodní corcoduse krém je ideální pro zakysání polévek. Je to snadné a rychlé, je to jednoduchý, snadný a levný recept.

Používáme pouze syrové korokusy, dokud nezačnou dozrávat. Kromě polévek ji můžeme použít i ke kyselému sladkému zelí, pokud si chceme připravit přes léto kvalitní zelí.

Nejlepší, nejlevnější a nejpohodlnější způsob kyselých polévek je to, s corcoduse / zelení.

Místo boršče, který kupuji, nebo citronové šťávy často používám tento krém z corcoduse. Pěstoval jsem ho s kyselými polévkami nebo přímo se šťávou, kterou zanechal samostatně vařený korok. Fazolová polévka se zakysanou smetanou nebo jednoduchá letní lusková polévka, osvěžení je mnohem lepší kyselé s corcoduse.

Řekli to i ti, kteří nevěděli, že tyto malé syrové plody lze takto použít.

Vše, co potřebujete, je corcoduse. A můžete je najít na okraji silnic nebo je možná máte na dvoře.

100% přírodní kyselý vývar! Co víc si přát než něco přirozeného a levného?

Níže uvádíme, jak se připravit corcoduse krém do kyselých polévek.

PŘÍSADA:

Umyjeme corcoda, zlomíme mu ocasy, pak je dáme do hrnce. Doplnili jsme vodu na jejich úroveň. Vařte na mírném až středním ohni, dokud nevypadnou z jádra, a dávejte pozor, abyste pěnu vzali tolikrát, kolikrát je potřeba. Slijte je a poté vmíchejte do sítka, dokud v nich nezůstanou jen semínka.

Tekutinu, ve které se vařily, uchováváme odděleně, smetanu získanou z rozmačkaného korokusu jsme znovu dali vařit za občasného míchání, aby se nepřilepila na pánev, dokud ještě trochu nezhoustne. Uchováváme v pytlích, v mrazáku, dáváme do sáčku jen tolik, kolik použijeme na polévku. Ochlazenou kapalinu (získanou po vypuštění korokusu) lze nalít do sáčků s ledem. Zmrazíme a použijeme na kyselé polévky.

Může být také držen v lahvích, pokud je vaříme v hrnci s ručníkem na dně.


Video: NEJLEPŠÍ POLÉVKA DO STAVU NOUZE! HRSTKOVÁ POLÉVKA TAK, JAK JI DĚLÁVALA NAŠE BABIČKA! NEZAPOMÍNEJME! (Leden 2022).