Tradiční recepty

2krokový recept na tvarohový koláč

2krokový recept na tvarohový koláč


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Dort
  • Tvarohový koláč
  • Cheesecake bez pečení

Cheesecake ve dvou snadných krocích! Toto je báječný recept na tvarohový koláč, který je perfektní sám o sobě, nebo jako základ pro přidání vlastních doplňků. Nahoru s čerstvým ovocem, ovocnými zavařeninami, strouhanou čokoládou, karamelovou omáčkou - možnosti jsou nekonečné!

Vytvořil to 1 člověk

IngredienceSlouží: 10

  • 225 g smetanového sýra
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 5 lžic třtinového cukru
  • 225 g šlehačky
  • 1 (23 cm) připravený trávicí sušenkový základ

MetodaPříprava: 10 minut ›Prodloužení: 3 hodiny chlazení› Připraveno za 3 hodiny 10 minut

  1. Ve velké míse smíchejte smetanový sýr, vanilku a cukr do hladka. Jemně vmíchejte šlehačku. Lžící přes připravený základ. Chladit 3 hodiny, nebo dokud není nastaven.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(0)

Recenze v angličtině (0)


Prvním krokem při výrobě cheesecaku je kůrka. Většina receptů na tvarohový koláč vyžaduje kůrku ze strouhanky. Můžete si koupit drobky, ale vytvořit si vlastní pomocí kuchyňského robota je neuvěřitelně snadné. Připravte si sušenky nebo grahamové krekry a máslo.


  • 1 1/2 šálku trávicích sušenek
  • 5 lžic rozpuštěného másla
  • 220 g krystalového cukru
  • 150 ml těžké smetany
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 1/2 lžíce krystalového cukru
  • 850 g smetanového sýra
  • 4 vejce
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 lžičky citronové esence

Jak připravit tvarohový koláč v New Yorku

Krok 1 Sušenky smíchejte s rozpuštěným máslem

Chcete -li tento jednoduchý newyorský tvarohový koláč, vezměte si mixovací nádobu, která rozbije trávicí sušenky spolu s granulovaným cukrem a rozpuštěným máslem. Vytvořte hrubou směs. Mezitím si vezměte plech na pečení a namažte ho trochou másla, navrstvte plech na sušenkovou směs, pěkně přitlačte a vaše krusta je hotová. Kůru pečeme 5 minut v troubě.

Krok 2 Připravte si krémovou vrstvu

Vezměte velkou misku a přidejte smetanový sýr spolu s krystalovým cukrem, šlehejte, dokud nezačne pěnit. Dále přidejte smetanu, kukuřičný škrob, citronovou esenci, vejce, vanilkovou esenci a šlehejte, dokud nevznikne hladká hustá směs.

Krok 3 Upečte tvarohový koláč

Poté pekáč vyjměte a po dosažení normální pokojové teploty nalijte směs na upečenou kůrku a rovnoměrně rozetřete. Sýrový koláč pečte asi 5--60 minut při 225 stupních Celsia, abyste získali dokonalou texturu a krémovost. Cheesecake dejte do lednice a ozdobte dle libosti a dopřejte si dobrotu.


Nadýchaný 2krokový recept na velikonoční tvarohový koláč

Musím být upřímný a říct, že mi to bylo dáno a že to hned zkusím. Chtěl jsem to sdílet s těmi, kteří možná hledají rychlý a snadný dezert na velikonoční stůl.

  • světlo
  • načechraný
  • snadný
  • philly
  • krém
  • sýr
  • mrazivý chlad
  • světlo
  • načechraný
  • snadný
  • philly
  • krém
  • sýr
  • mrazivý chlad

Naplánujte si týdenní jídlo a získejte automaticky generované nákupní seznamy.

  • 1 balení (8 oz.) PHILADELPHIA krémový sýr, změkčený
  • 1/3 šálku cukru
  • 1 tuba (8 oz.) COOL WHIP Šlehačka Poleva, rozmrazená
  • 1 HONEY MAID Graham Pie Crust (6 oz.)
  • 16 želé

Ingredience

  • 1 balení (8 oz.) Smetanový sýr PHILADELPHIA, změkčený nákupní seznam
  • 1/3 šálku seznamu nakupování cukru
  • 1 vana (8 oz.) Cool Whipwhipped topping, rozmrazený nákupní seznam
  • Nákupní seznam 1 medu MAID Graham pie crust (6 oz.)
  • 16 nákupních seznamů želé

Jak to udělat

  • BEAT smetanový sýr a cukr ve střední míse šlehačem dobře promíchejte. Vmíchejte COOL WHIP. Lžící do krusty.
  • CHLADNĚTE 3 hodiny nebo do nastavení. Těsně před podáváním posypte želé.
Lidé, kteří mají rádi toto jídlo 5
  • starý profBelleville, Kalifornie
  • misslizziPhiladelphia, PA
  • jeffsgirlMedford, OR
  • clbaconBirmingham, AL
  • maryh99St. Peters, MO
  • triniiHAWTHORNE, Kalifornie
  • dutchie326Parker, PA
  • Ukázat se tady?Zkontrolovat nebo přidat do záložek! ✔

Kuchař

Hodnocení

Jednoduché a chutné.
Jen můj typ receptu.

Opravdu jednoduché, snadné a chutné. To je jeden z těch receptů, které je zábavné dát dětem do kuchyně. Toto je dokonalá návnada, která může přivádět malé lidi k radosti z vaření. My5 tobě.
JJ

Skupiny

Moje věci
Skočit do
Být v kontaktu

Vzít na vědomí My nebude odpovídat na členské e -maily. K tomu použijte fórum nápovědy.


Musím pro Cheesecake udělat vodní lázeň?

Ano, ale slibuji, že to není tak děsivé! Vodní lázeň pomáhá cheesecaku zůstat hezky vlhký! A také zajišťuje bezproblémovou prezentaci.

Nejlepší typ pánve pro vodní lázeň je pekáč nebo jakýkoli jiný velký pekáč se stranami alespoň 2 palce vysoký. Potřebujete pánev s vysokými okraji, abyste do pánve mohli vložit dostatek vody, aniž by přetékala. Vodní lázeň připravíte nejlépe tak, že zabalenou formu na tvarohový koláč vložíte do pekáče, pekáč vložíte do trouby a poté - velmi opatrně - do pánve přidáte 2 palce vody. Vzhledem k tomu, že tento recept používá formu s pružinou, budete muset dno a boky formy nejprve zabalit alobalem, aby se zabránilo vniknutí vody dnem. Když cituji Mary Berryovou, „nikdo nemá rád mokré dno!“ lol. Hrajte tedy bezpečně a použijte MULTIPLE vrstvy těžké hliníkové fólie. Budete chtít vrstvu přenést až nahoru po stranách pánve a v křížovém vzoru. Doufám, že to pomůže!

Pokud se chcete za každou cenu vyhnout výrobě vodní lázně, můžete na rošt postavit pekáč s vodou pod tvarohový koláč. Tato práce pro mě funguje asi 80% času, ale tato metoda není spolehlivá a někdy se mi stále objeví malá nebo dvě praskliny.

PRO TIP: JISTĚTE SI, ŽE NEBUDETE PŘEJÍT SVŮJ VÝBOR NA CHEESECAKE! TOTO MŮŽE PŘÍLIŠ VELKO VZDUCHOVAT DO BATTERU A ZPŮSOBÍ, KTERÝM SE ZVÝŠÍ VÝROBEK V TROUBĚ, PAK SE PŘI VYJMUTÍ ZBRANÍ. PRO VYROBENÍ HLADKÉ HLADKÉ BATTERY BEZ PŘEPLNĚNÍ, PLNĚ ROZMÍŠEJTE KRÉMOVÝ SÝR PŘED PŘIDÁNÍ ZBYTKÝCH SLOŽEK.


Tento tvarohový koláč s jednou miskou je lehký jako mrak, ale přesto je bohatý a krémový

Přestože je skyr prodáván jako islandský jogurt spolu s globálním zastoupením odrůd jogurtů v mléčném kufříku, Islanďané jej považují za sýr. Když ochutnáte, pochopíte proč.

Skyr je tak nádherně hustý, že je téměř roztíratelný a má jemnou, čerstvou sýrovou chuť tak, jak to dělá smetanový sýr nebo ricotta, ale s krásným jogurtovým nádechem z aktivních kultur, které obsahuje. Skyr, tradičně vyráběný z odtučněného nebo nízkotučného mléka, je také zdravý, takže je přirozeně vhodný jako základ báječného, ​​odlehčeného tvarohového koláče.

Zde jej kombinuji s běžným smetanovým sýrem, abych vytvořil tvarohový koláč, který dosáhne správné rovnováhy bohatě krémové, přesto lehké a svěží chuti. Cukr používám střídmě, přidávám jen tolik, aby se dort zapsal jako pravý dezert a zachoval jemný jogurtový jogurt. A dělám to bez kůrky, což nejen zvyšuje jeho přitažlivost připomínající oblak, ale také dělá dort super snadným šleháním-stačí porazit ingredience v jedné misce, nalít směs do formy a péct.

Nejobtížnější částí procesu je počkat, než dort vychladne několik hodin, než ho rozbalíte, a než se do něj pustíte. Když přijde ten čas, každé sousto se vyplatí očekávat - lahodně krémové a svěží, s jemným nádechem vanilky a citrónová kůra.

Cheesecake je sám o sobě potěšením, ale nemohu odolat, když ho polijeme hromadou čerstvých nakrájených jahod, které jsou posypané citronovou šťávou a posypané cukrem, aby bobule změkly a vytáhly šťávu. Je to ohromující lahůdka, která je dostatečně speciální pro sváteční stůl, ale je dostatečně jednoduchá, aby se udělala, kdykoli přijde chuť.

Postoupit dopředu: Cheesecake musí 1 hodinu vychladnout, poté ho přikryjte a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, než ho budete podávat.

Poznámky k skladování: Zbylý tvarohový koláč lze chladit a zakrýt až 3 dny.

Ingredience

  • 87 uncí (227 gramů) smetanového sýra, změkčené
  • 2/3 šálku (133 gramů) plus 1 čajová lžička krystalového cukru, rozdělená
  • 2 šálky (163 uncí/453 gramů) čistého nízkotučného skyra (islandský jogurt), při pokojové teplotě
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžička jemně nastrouhané citronové kůry
  • 3 velká vejce, pokojové teploty
  • 1 libra čerstvých jahod, oloupaných a nakrájených na plátky
  • 1/2 lžičky čerstvé citronové šťávy

Krok 1

Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte na 325 stupňů. Zabalte dno 9palcové formy s pružinou alobalem a položte ji na velký plech s okrajem.

Krok 2

Ve velké míse pomocí ručního elektrického mixéru (nebo v misce stojanového mixéru vybaveného nástavcem na lopatky) vyšlehejte smetanový sýr na střední rychlost, dokud nebude velmi hladký, asi 1 minutu. Zastavte mixér, přidejte 2/3 šálku cukru a šlehejte, počínaje středně nízkými otáčkami a zvyšujícími až středně vysokými, dokud nejsou zapracovány. Zastavte mixér a oškrábejte dno a boky mísy, poté přidejte skyr, vanilku a citronovou kůru a šlehejte na středním stupni, dokud se vše nespojí. Přidejte vejce, jedno po druhém, škrábejte po stranách a dně mísy mezi přidáním a šlehejte, dokud se dobře nespojí.


Bavte se při výrobě domácích tvarohových koláčů!

Doufám, že vám tento návod pomohl cítit se mimořádně sebevědomě ve vašem dalším dobrodružství s tvarohovým koláčem! Tento jednoduchý recept na tvarohový koláč budete připravovat po mnoho let. Jakmile si budete dělat tento domácí recept na tvarohový koláč, můžete si udělat chuť a přidat vlastní příchutě a doplňky!


2krokový recept na tvarohový koláč - recepty

Protože je tento recept tak jednoduchý, je nekonečně přizpůsobitelný. Samozřejmě můžete použít různé ochucené pudingové směsi (často se používá citron), nebo můžete do náplně přidat koření nebo extrakty pro extra chuť a variace, skořice, muškátový oříšek, citronová kůra nebo mandlový extrakt by zde fungovaly obzvlášť dobře. Kromě toho můžete věci jazzovat podáním tvarohového koláče s čerstvým nebo vařeným ovocem nahoře, jako jsou macerované jahody, plátky broskví nebo ostružiny. A v duchu praktické kuchyně můžete vždy jednoduše otevřít sklenici džemu a lžíci navrch, aby vše bylo rychlé a snadné.

Pokyny

  1. Smetanový sýr vyšlehejte s ½ hrnku mléka do hladka. Přidejte zbývající 1 ½ šálku mléka a instantní pudinkovou směs a šlehejte dohladka.
  2. Nalijte náplň do připravené krupice grahamové krekry a dejte alespoň na hodinu vychladit do lednice.

Rossi Anastopoulo

Rossi Anastopoulo je nezávislá spisovatelka a pekařka. Specializuje se na jižní potraviny a průnik koláčů se sociálními problémy rasy, třídy a pohlaví.

Získejte naše nejčerstvější funkce a recepty každý týden.

Kliknutím na Přejít potvrzuji, že jsem si přečetl a souhlasím se zásadami ochrany osobních údajů Penguin Random House a podmínkami používání a souhlasím s přijímáním novinek a novinek od TASTE a Penguin Random House.


Nejrychlejší tvarohový koláč

Tento super rychlý a snadný tvarohový koláč vám poskytne požadovanou texturu a chuť bez velkých investic do času a úsilí. Vyžaduje pouze několik jednoduchých přísad, takže je nejlepší použít položky nejvyšší kvality, které najdete. Pro dosažení nejlepších výsledků je důležité, abyste použili plnotučný smetanový sýr a plnotučné slazené kondenzované mléko. Použijte také čerstvě vymačkanou citronovou šťávu - věci z falešných citronů nemají dostatek kyseliny.

Tento tvarohový koláč může být zakončen jakoukoli příchutí náplně z konzervovaného koláče pro dokončení nebo zkuste čerstvé maliny nebo jahody. Od začátku do doby podávání trvá něco málo přes hodinu. Textura je dokonale lehká a nadýchaná, takže je skvělým dezertem do teplého počasí. Navíc nikdy nebudete muset ani zapínat troubu!

Jedná se o měkký tvarohový koláč, takže hotový výrobek nebude mít texturu pečeného tvarohového koláče, pokud to hledáte. Pokud se navzdory všemu nenastaví, jednoduše ho zmrazte. Pokud máte čas, vytvořte si vlastní kůrku. Standardní grahamové krekry můžete vyměnit za gingersnaps nebo křupavé čokoládové sušenky za jinou příchuť.


Mini velikonoční tvarohové koláče

Dovolte mi, abych se podělil o několik tipů a triků na výrobu tvarohového koláče a zodpověděl běžné otázky, které můžete mít. Tento recept na mini tvarohový koláč je jednoduchý na přípravu a je krémový, bohatý a všechny věci, o kterých při výrobě tvarohového koláče sníte.

Více velikonočních receptů

    | Něžné a žvýkací sušenky s kousky velikonočních vajíček. Je to tak jednoduchý recept, který bude lahůdkou. | Rice Krispies ošetří tvarované ptačí hnízdo s náplní sladkých bonbónů uvnitř. Jedná se o jednoduchý velikonoční dezert bez pečení, který si užijí děti i dospělí. | Ruční koláče jsou chutnou a sladkou pochoutkou, kterou si děti rády připraví. Nechte je, ať si ozdobí velikonoční vajíčka, jak chtějí, a pak popadněte ubrousky a ponořte se.


Osobní tvarohové koláče

Pokud je tento recept nevhodný nebo má problémy, označte jej prosím ke kontrole.

Ingredience na 12

1 lb plnotučného smetanového sýra

1 lžička citronové šťávy (volitelně)

Pokyny

Krok 1

Nastavte svůj přesný vařič Anova Sous Vide na 176,0ºF / 80,0ºC.

Krok 2

Předehřejte troubu na 350 ° F a lehce naolejujte 12 - 4 oz zednické nádoby.

Krok 3

Grahamové krekry rozdrťte v kuchyňském robotu (nebo v sáčku pomocí válečku), dokud nevytvoří jemnou drobenku. V mikrovlnce rozpustíme máslo a vmícháme ho do drobků z grahamové krekry. Směs by měla vypadat jako mokrý písek a držet ji pohromadě ve shluku, když ji stisknete v pěst. Pokud ne, přidejte další 1/2 lžíce vody (jednu po druhé), dokud směs nedrží pohromadě. Směs rozdělte do 12 sklenic (každá zhruba 1/2 polévkové lžíce) a rovnoměrně zatlačte na dno.

Krok 4

Kůrky pečeme ve sklenicích 8 minut. Během přípravy náplně nechte kůrku vychladnout na chladicím roštu.

Krok 5

Vložte smetanový sýr, cukr, kukuřičný škrob a sůl do mísy stojanového mixéru vybaveného pádlovým nástavcem. (Případně použijte elektrický ruční mixér a velkou mísu.) Mixujte na středně nízkých otáčkách, dokud nebude směs krémová, jako hustá poleva a nezůstanou hrudky smetanového sýra. Špachtlí seškrábněte šlehač a boky mísy.

Krok 6

Přidejte zakysanou smetanu, citronovou šťávu a vanilku a šlehejte na středně nízkých otáčkách, dokud nejsou krémové. Špachtlí seškrábněte šlehač a boky mísy.

Krok 7

V mixéru na středně nízké rychlosti po jednom zašlehejte vejce. Zpočátku bude směs vypadat neohrabaná a rozbitá, ale při zpracování vajec se spojí.

Krok 8

Špachtlí seškrábněte šlehač a boky mísy. Celé těsto několikrát ručně promíchejte, ujistěte se, že oškrábete dno mísy, abyste se ujistili, že je vše zapracováno. Hotové těsto by mělo být husté, krémové a hedvábné. Nebojte se, pokud tu a tam uvidíte několik skvrn nerozmixovaného smetanového sýra, které se během pečení rozpustí v těstíčku a neovlivní hotový tvarohový koláč.

Krok 9

Těsto rovnoměrně rozdělte mezi sklenice a pevně našroubujte víčka na prsty.

Krok 10

Pomocí kleští ponořte sklenice do vodní lázně. Necháme 2 hodiny vařit a poté přeneseme na chladicí stojan, aby vychladly. Jakmile jsou sklenice uzavřené, dejte do lednice alespoň na 2 hodiny zatuhnout.


Podívejte se na video: Strúhaný tvarohový koláč (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Cowan

    ODPADY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. Thacher

    Děkuji!, do citačního bloku!

  3. Roane

    A jak přeformulovat?

  4. Molli

    Just what is necessary. The interesting topic, I'll take part.

  5. Khnum

    Podle mě se mýlí. Napište mi do PM, diskutujte o tom.

  6. Merwyn

    Podle mého názoru se mýlíte. Pojďme to probrat.



Napište zprávu