Tradiční recepty

Spirály s čokoládou

Spirály s čokoládou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Plnicí:

Mléko dejte do hrnce zahřát. Z bílků ušlehejte špetku soli a postupně přidávejte cukr. Na bílek prosejte mouku smíchanou s kakaem a promíchejte. Zahřáté mléko se zapracuje do kakaového krému a zapálí. Míchejte na mírném ohni do zhoustnutí. V horké smetaně rozmíchejte lžíci margarínu.

Zabralo to:

Manuál:

Do mísy dáme 430 g mouky smíchané s droždím a špetkou soli.Ve středu mouky vytvoříme důlek. Smíchejte vejce s cukrem, teplým mlékem a rozpuštěným margarínem a dobře promíchejte a poté vložte do mouky. Lžící co nejvíce promíchejte a poté začněte hníst.

Těsto hněteme 10–15 minut, dokud nevznikne hladké těsto.

Stroj na pečení chleba:

Do automobilové nádrže vložte tekuté přísady a sůl, poté mouku, cukr a suché droždí. Stroj je nastaven na program hnětení + kynutí.

Vykynuté těsto vylijeme na pomoučený stůl, rozetřeme do obdélníku o tloušťce 1 cm. 2/3 kakaového krému rozetřete na celý povrch. Těsto se zabalí do 3, pak se složí na 3 a vytvoří malý obdélník. Válečkem rozetřeme na obdélník o tloušťce méně než asi 1,5 cm, na který potřeme zbytek krému. Nyní se otočte a trochu zploštěte. Pomocí nitě odstřihněte válečky, které nejsou příliš silné. Každá role se mírně natáhne a zkroutí v opačném směru a vytvoří spirálu.

Velký plech vyložíme pečicím papírem a spirály dáme od sebe.Necháme 20 minut na teplém místě, poté namažeme žloutkem smíchaným s 1 lžící mléka.

Plech položte na nejvyšší stupeň trouby a pečte asi 35 minut (nejprve je vyšší teplota, potom minimum). Podáváme hladké nebo práškové s cukrem s 1 sklenicí teplého mléka nebo kakaového mléka.


Složení Cheesecake Tuxedo s čokoládou

  • 75 g mouky 000 (koláčová mouka)
  • 20 g černého kakaa
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • 1 nebo www.simonacallas.com
  • 75 g krupicového cukru
  • 30 ml oleje
  • ½ čajové lžičky vanilkového extraktu
  • 75 g jogurtu
  • 100 g hořké čokolády (40-45% kakaa)
  • 200 g smetanového sýra Philadelphia
  • 50 g moučkového cukru www.simonacallas.com
  • ¼ lžičky vanilkového extraktu
  • 100 g lehce šlehačky

Jemný krém z bílé čokolády

  • 100 g bílé čokolády
  • 200 g mascarpone
  • 25 g moučkového cukru www.simonacallas.com
  • 2 lžíce horké vody
  • ¼ lžičky vanilkového extraktu
  • 100 g lehce šlehačky
  • 2 lžíce hořkých čokoládových vloček
  • 150 g hořké čokolády (30-40% kakaa) + 3-4 lžíce oleje
  • 50 g bílé čokolády www.simonacallas.com


Ingredience pro recept na čokoládový pudink

  • 600 ml mléka
  • 3 žloutky
  • 50 g hořké čokolády
  • kakao
  • 40 g mouky (nebo 20 g škrobu)
  • 120 g cukru
  • 1 lahvička vanilkové nebo rumové esence

Způsob přípravy:

Z množství použitého mléka odložte 6 čajových lžiček studeného mléka a zahřejte zbytek mléka, dokud nedosáhne bodu varu, poté vypněte teplo.

Cukr se žloutky dejte do hrnce a míchejte, dokud dobře nepění, poté přidejte mouku nebo škrob podle toho, co se rozhodnete použít, a pokračujte v míchání 1–2 minuty. Přidejte studené mléko, promíchejte, poté přidejte kakao a míchejte, dokud nejsou všechny ingredience homogenní.

Nalijte horké mléko, nalámanou čokoládu co nejmenší a dobře promíchejte metličkou. Získaná kompozice se nalije do nepřilnavého hrnce a vaří se na mírném ohni.

Pokud použijete potravinářský škrob, stačí pudink povařit asi 1 minutu. Pokud používáte mouku, musíte ji vařit asi 3-4 minuty. Průběžně míchejte, dokud pudink nezačne houstnout a nezačne bublat. Hrnec stáhněte z ohně, přidejte esenci, dobře promíchejte a horký pudink nalijte do malých misek.


Černá čokoláda

Tmavá čokoláda je čokoláda bez přidané mléčné sušiny. Tmavá čokoláda má výraznější chuť čokolády než mléčná, protože neobsahuje mléčnou sušinu, která by konkurovala chuti čokolády. Nedostatek mléčných přísad však také znamená, že hořká čokoláda je náchylnější k suché, hnědé struktuře a hořké chuti.

Základními přísadami do tmavých čokoládových tyčinek jsou kakaové boby, cukr, emulgátor jako sójový lecitin pro zachování textury a chutí jako vanilka.

Tmavá čokoláda se často rozlišuje podle procenta kakaové sušiny v tyčince. Obsah kakaa v komerčních tmavých čokoládových tyčinkách se může pohybovat od 30% (sladké cukrovinky) do 70%, 75% nebo dokonce přes 80% u extrémně tmavých tyčinek. Mezi běžné termíny používané k rozlišení obsahu kakaa v tabulkách tmavé čokolády patří sladká, sladká a sladká hořká čokoláda.

Také známý jako: Hořkosladká čokoláda, polosladká čokoláda, sladká sladká čokoláda


Spirály s čokoládou

Protože se venku ochladilo, přináším vám recept, díky kterému otevřete troubu. Čokoládové spirály, které naplní dům vůní sladkého, růžového a voňavého těsta. Ta vůně, kvůli které se vám nechce odcházet z domu, mít ho pořád u sebe. Ano, říkám to, protože miluji domácí kynuté těsto, ať už je sladké nebo slané. Domácí chléb je mojí další slabinou, ale o tom si povíme jindy. Nyní si promluvme o těchto jednoduchých, nadýchaných a chutných čokoládových spirálách s ohněm. Rychlé a sofistikované zároveň. Zázrak!

Zabralo to
600 g mouky
2 vejce
80 g zakysané smetany
250 ml mléka
50 gr cukru
1 lžička soli
13 g čerstvého droždí

Plnicí
30 gr kakaa
50 gr cukru
80 g másla
1 lžička vanilkového cukru

Mírně zahřejte mléko na mírném ohni, rozpusťte cukr a droždí a poté nechte 10 minut odpočinout.

Mouku prosejeme a do jejího středu uděláme důlek. Vejce lehce rozšlehejte vidličkou a poté přidejte zakysanou smetanu - přísady určitě používejte při pokojové teplotě. Pokud jsou studené z lednice, lehce je ohřejte na ohni.

Do středu mouky dejte mléko a droždí, zalijte směsí vajec a zakysané smetany a pusťte se do hnětení. Osolte a pokračujte v hnětení, dokud nezískáte pružné těsto, homogenní, měkké, ale nelepivé. V případě potřeby přidejte mouku nebo mléko. Nechte hodinu kynout na teplém místě mimo proudy & # 8211, nejlépe v mírně vyhřáté troubě.

Při plnění postupujte následovně. Máslo smíchejte s cukrem, dokud nebude krémové. Kompozici rozdělíme na dvě a do jedné dáme kakao, do druhé vanilkový cukr. Necháme to stranou.

Poté, co těsto zdvojnásobí svůj objem, dáme ho na pomoučený stůl, rozprostřeme do obdélníkového plechu, který není příliš tenký, asi 1 cm silný. Měkké máslo (bez kakaa) rovnoměrně rozetřeme na povrch těsta. Těsto složíme jako na obrázku a necháme půl hodiny vychladnout.

Těsto vyjměte z lednice a znovu rozložte na obdélníkový plech. Postupujeme přibližně stejně jako u listového těsta, ale technika je hodně zjednodušená. Nyní těsto namažte máslem a kakaovým krémem. Tentokrát uděláme roládu. Necháme půl hodiny vychladnout.

Troubu předehřejte na 180 stupňů a vymažte máslem 12 forem na muffiny (nejlépe s vyššími stěnami)

Vyjměte rohlík z lednice. Nití ustřihněte 4 cm silné spirály, vložte je do připravených forem, namažte je žloutkem a nechte ještě 30 minut kynout.
Spirály pečte 20-25 minut, dokud pěkně nezhnědnou. Po vytažení z trouby je necháme ještě 10 minut vychladnout, poté je můžeme s chutí podávat. Užívat si!


Recept na dort nalitý sýrem a rozinkami v čokoládě

Název receptu na „tvarovaný“ obličej je díky těstu, které je mírně hladké a nalije se na plech, ale také později na smetanový sýr.

Je to palačinkové těsto, ale konzistentnější. Pečte polovinu času, první polovinu tvarovaného těsta. Poté rozetřete tvarohový krém, nalijte zbytek těsta a pokračujte v pečení dortu.

Desky jsou nadýchané a s mírně vlhkou strukturou.

Na blogu najdete také různé recepty na tvarovaný dort, například ten s jablky, nebo s dýňovým koláčem. Všechny jsou velmi chutné.

A pokud se ocitnete v chuti receptů na tomto blogu, čekáme na vás každý den facebooková stránka. Najdete tam mnoho zveřejněných receptů, nové nápady a diskuse se zájemci.

* Můžete se také zaregistrovat Skupina receptů všeho druhu, související se stránkou. Tam budete moci nahrát své fotografie s osvědčenými pokrmy z tohoto blogu. Budeme moci diskutovat o nabídkách, receptech na jídlo a mnoho dalšího. Žádáme vás však, abyste dodržovali pravidla skupiny!

Můžete nás také sledovat na Instagramu a Pinterestu se stejným názvem „Recepty všeho druhu“.

Postupujte podle seznamu ingrediencí a jak připravit recept na dort zalitý sýrem a rozinkami v čokoládě!


Čokoládový dort

1.- Přesně odměřte přísady a vložte je do nádrže stroje podle výše uvedeného pořadí.
2.- Vložte plech s přísadami do pekárny a zavřete víko.

3.- Zvolte program 8 pro sladké těsto '.

4.- Dejte auto do práce.
5.- Jakmile uslyšíte pípnutí, deaktivujte stroj, vyndejte těsto do mísy, posypte trochou mouky a nechte kynout asi 45 minut (dokud výrazně nezdvojnásobí svůj objem.).
6.- Poté těsto vyndáme na plech vymazaný olejem, rozdělíme na 4 díly a utvoříme 2 dorty s náplní podle potřeby, poté vložíme 2 plechy vymazané máslem a vysypané moukou.
7.- Před vložením do trouby jsem je namazala rozšlehaným vejcem, aby získaly pěkný lesk. Potom jsem cozonacs vložil do trouby při teplotě 375 stupňů Fahrenheita asi 40 minut.
8.- Až budou hotové, vyjměte je na mřížce a nechte zhruba vychladnout. 20 minut.
Chuť k jídlu!


Sušenky s čokoládovými lupínky

Klasický recept na jemné a chutné sušenky s chutnými kousky čokolády.

Měkké máslo utřete s cukrem, dokud se provzdušní jako pěna. Přidejte sůl, vanilkový extrakt a vejce a míchejte 1 minutu, dokud se všechny přísady nezapracují.

Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a zapracujte. Přidejte čokoládové lupínky a několikrát zamíchejte do těsta.

Připravte si plech s pečicím papírem a lžící těsta položte na vzdálenost 2 cm.

Sušenky pečeme 8–10 minut, dokud nezačnou na okrajích hnědnout, ale střed je stále měkký. Vyndejte je vychladnout na gril.

V dobře uzavřené nádobě je lze dobře skladovat až týden.

Aktivací a používáním platformy pro komentáře vyjadřujete souhlas se zpracováním vašich osobních údajů společností PRO TV S.R.L. a společnosti Facebook podle zásad ochrany osobních údajů PRO TV, respektive zásad používání dat na Facebooku.

Stisknutím tlačítka níže vyjadřujete svůj souhlas s PODMÍNKAMI PLATFORMY KOMENTÁŘE.


4 zdravé dezerty s čokoládou

Tmavá čokoláda může mít obrovské zdravotní výhody! Věděli jste například, že může pomoci snížit riziko mrtvice? Nebo že by to mohlo pomoci snížit špatný cholesterol?

Jak vidíte, zařazení tmavé čokolády do vaší stravy může být dobrý (a chutný) nápad. Zde jsou některé z nejlepších zdravých čokoládových dezertů, které kdy vyzkoušíte!

1. Ostružina bez mouky

Jak uvidíte, je možné vyrobit lahodné ostružiny s hořkou čokoládou, bez mouky nebo přidaného cukru. Jsou vhodné i pro ty, kteří se chtějí starat o svoji váhu nebo trpí cukrovkou či celiakií. Totéž platí pro ty, kteří chtějí mít vyváženější a zdravější stravu!

Přísady

  • 100 g hořké čokolády, bez přidaného cukru
  • 1 nebo
  • 50 ml mléka
  • ¼ šálku vaječných bílků
  • ½ čajové lžičky stévie
  • ⅓ šálku oloupaných a nasekaných vlašských ořechů
  • ½ čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžíce arašídového másla
  • 1 špetka soli

Způsob přípravy

  • Předehřejte troubu na 180 ° C.
  • Nasekejte čokoládu a dejte ji do mísy. Rozpusťte ji v mikrovlnné troubě po dobu 1 nebo 2 minut (v závislosti na výkonu zařízení). Dávejte pozor, abyste ho nespálili.
  • Přidejte mléko a arašídové máslo. Dobře promíchejte.
  • Za stálého míchání přidejte vejce, bílky a stévii.
  • Přidejte nasekané vlašské ořechy a nakonec prášek do pečiva.
  • Směs dáme na pekáč a pečeme 8 až 10 minut na 180 ° C.

2. Čokoládový dort s cizrnou

Kdo řekl, že na výrobu chutného a šťavnatého dortu musíme použít mouku a cukr? Zde je návod, jak upéct dort z cizrny! Nejlepší část? Můžete jej naplnit nebo zasypat ovocem a bude to prostě vynikající!

Ingredience na malý koláč

  • 250 g vařené cizrny
  • 2 vejce
  • 50 g medu
  • ¼ lžičky prášku do pečiva
  • ½ čajové lžičky stévie
  • 1 ručně nasekané vlašské ořechy (volitelně, podle chuti)
  • Rozinky (volitelně, podle chuti)
  • Vanilková esence (volitelně, podle chuti)

Způsob přípravy

  • Předehřejte troubu na 180 ° C.
  • Cizrnu slijte a vložte do mísy. Dej to stranou.
  • Ušlehejte dvě vejce a přidejte je do cizrnové mísy.
  • Vezměte mixér a šlehejte cizrnu s vejci, dokud nezískáte jemnou směs.
  • Přidejte stévii, vanilkovou esenci a prášek do pečiva.
  • Tmavou čokoládu rozpustíme v mikrovlnné troubě a vložíme do směsi. Všechno dobře porazte.
  • Přidejte nasekané vlašské ořechy a rozinky. Dobře promíchejte.
  • Směs dejte na pánev vymazanou máslem a těsto pečte na 180 ° C teplem nahoře i dole, asi 30 minut.

3. Čokoládová a avokádová pěna

Čokoládová pěna je dezert, který nikdy nezklame. Tato verze se vám bude líbit, protože je velmi lehká a používá avokádo, jedno z nejzdravějších existujících plodů. Nepropásněte tento recept!

Přísady

  • 1 avokádo
  • 100 gramů hořké čokolády
  • 2 lžíce agávového sirupu
  • 1 lžíce mléka
  • Vanilková esence (podle chuti)

Způsob přípravy

  • Avokádo oloupeme, nastrouháme a nakrájíme na malé kousky. Poté vložte do misky.
  • Přidejte ostatní přísady (čokoládu předem rozpusťte) a dobře promíchejte, dokud nezískáte krémovou pěnu.

Bonbóny s kokosem a čokoládou

Poslední zdravý čokoládový dezert, který vám dnes chceme navrhnout je to velmi snadné. Během krátké doby a s trochou snahy budete mít dezert, který vaše hosty ohromí.

Přísady

  • 2 šálky dehydratovaného kokosu
  • 4 lžíce medu
  • 4 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžička vanilkové esence
  • 100 g hořké čokolády

Způsob přípravy

  • Zpracujte kokos na kokosovou mouku.
  • Mouku smíchejte s medem, olejem a vanilkovou esencí. Míchejte, dokud se nestane pastou.
  • Připravte si malé kuličky a dejte je alespoň na půl hodiny do lednice.
  • Čokoládu rozpustíme v mikrovlnce a namočíme do ní kuličky. Vložte je znovu do lednice a vychutnejte si je, až čokoláda ztuhne.

Který z těchto zdravých čokoládových dezertů máte nejraději? Vyzkoušejte je všechny a uhaste touhu po sladkostech, aniž byste zničili dietu! Nezapomeňte, že si můžete vychutnat zdravé čokoládové dezerty, aniž byste ohrozili své zdraví.


Jaké přísady používáme pro recept na madlen s čokoládovými kapkami?

  • 300 g mouky
  • 200 g měkkého másla
  • 200 g moučkového cukru
  • 100 g kapek čokolády
  • 4 vejce
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • vanilková esence
  • trochu soli
  • lžička prášku do pečiva


Video: Velmi chutné a nadýchané - spirálové muffiny s čokoládou, které si zamilujete! (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Nijora

    Myslím, že nemáš pravdu. Zadejte, budeme diskutovat.

  2. Arnott

    Tlustý!

  3. Mureithi

    Whether there are analogues?

  4. Samujar

    is absolutely consistent with the previous sentence



Napište zprávu