Dezertní dort s čokoládou a vanilkovým krémem

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Na vrch dáme kakao do mísy a za stálého míchání zalijeme vroucí vodou do hladka, poté necháme vychladnout. Sceďte směs, aby nezůstaly kakaové hrudky.

Vaječné bílky ušlehejte se špetkou soli. Přidejte poloviční množství cukru a míchejte, dokud nezískáte lesklou pusinku, která po vyjmutí čepelí z mixéru vytvoří hroty. Druhou polovinu cukru utřeme se žloutky, až budou bílé a krémové. Postupně přidávejte olej, rumovou esenci a poté vychladlou kakaovou hmotu. Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a na závěr ve 2-3 kolech pusinku.

Směs nalijte na plech (průměr 26 cm) vyložený pečicím papírem. Vložte plech do trouby na střední teplotu asi na 40 minut, dokud nebude vrch na dotek pevný. Vyndejte na gril a nechte vychladnout.

Na krém smíchejte žloutky s cukrem, dokud nezbělají. Přidejte škrob a dobře promíchejte. Poté za mírného míchání zalijte teplým mlékem. Hrnec postavte na mírný oheň a čas od času promíchejte, dokud kompozice nezačne houstnout (bez varu). Hrnec odstavte a za občasného míchání nechte vychladnout, aby se nevytvořila pojghita. Krém zakryjte igelitem. Do vychladlého pudinku přidáme šlehačku, poté podle chuti přidáme vanilkovou esenci.

Želatinu hydratujte v 50 ml vody po dobu 10 minut, poté ji zahřejte na parní lázni a jemně promíchejte do hladka. Necháme trochu vychladnout a přidáme na vanilkový krém.

Pracovní desku rozkrojte na tři části. Jednu z desek položte na talíř uvnitř prstence, zalijte polovinou vanilkového krému, dejte jednu desku, nalijte druhou polovinu vanilkového krému a položte třetí desku.

Dort nechte v lednici 2–3 hodiny nebo přes noc.

Před uvolněním prstenu opatrně obejděte nožem a odlepte okraje.

Na krém nasekejte hořkou čokoládu. Šlehačku zahřejte do varu, přidejte čokoládu a míchejte, dokud nezískáte homogenní krém. Necháme trochu vychladnout a nalijeme na dort, necháme jej snadno stékat přes okraje.

Tekutý krém smíchejte s rozpuštěnou a vychladlou čokoládou a ozdobte dort podle své fantazie.

Dort ochucený čokoládovým krémem

8 vajec na desku
200 gramů mouky
50 gramů kakaa
250 gramů cukru
1 vanilkový lusk
citronová šťáva
150 ml rom
3 vejce na smetanu
4 lžíce moučkového cukru
4 lžíce mouky
6 lžic kakaa
300 ml mléka
50 gramů másla
trochu čokolády z obchodu

Způsob přípravy:

1. Na začátek: bílky vyšlehejte s cukrem, přidejte žloutky, mouku a kakao, poté vložte do vymazané formy a vysypané moukou. Pečte na správném ohni.
2. Mezitím si připravte sirup: 250 gramů cukru vařte 10 minut s 1 ½ sklenice vody, stáhněte z ohně a přidejte ½ vanilkového lusku, ½ lžíce citronové šťávy a 150 ml rumu.
3. Poté, co vychladne, nakrájejte vršek na dvě nebo tři a dobře sirupujte.
4. Každý plech namažte krémem připraveným následovně: celá vejce rozšlehejte s moučkovým cukrem, přidejte mouku, kakao a čokoládu, poté horké mléko a vařte, dokud nezhoustne.
5. Po vychladnutí ho smíchejte s máslem utřeným v pěně. Poté potřete krémem a ozdobte strouhanou čokoládou.

Rychlý čokoládový krém (nalačno)

Půst nalačno nalačno s čokoládou, vanilkou a kokosem! Ideální pro plechové dorty, sušenky a dorty.

Čas na přípravu:

Porce:

Přísada:

Návod na přípravu

Do kastrůlku dejte zeleninový krém a na mírném ohni dobře zahřejte (ne vařit).

Přidejte nalámanou čokoládu a dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní směs.

Nechte chvíli vychladnout a poté přidejte kokosové máslo a vanilkový extrakt.

Míchejte, dokud se máslo úplně nerozpustí a nezískáte homogenní složení.

Používá se teplý, pokud vychladne, okamžitě ztvrdne.

Chuť k jídlu!

Dezertní dort s čokoládou a vanilkovým krémem - recepty

450 mandlí
5-6 termínů
3-4 fíky

250 g avokáda
200 g oleje
50 g kakaového másla
220 g medu (podle chuti)
70-80 g pomerančové šťávy
50 gramů kokosových ořechů
1/2 lžičky vanilky
1 špetka soli

250 gramů kešu
200 gramů kokosového oleje
80 gramů kakaového másla
220 gramů medu
50-70 gramů citronu
1 kus pomerančové kůry
1/2 lžičky vanilky

Ozdobte tekutou čokoládou

Příbuzný Příspěvky

Syrové bonbóny s marcipánem a hřebíčkem

ingredience: 200 g sušených mandlí 100 g medu 60 g čokolády 2 g hřebíčku 150 g nasekaných mandlí (na konci jimi protáhněte bonbóny) rozemlejte mandle jemně pomocí mlýnku, dokud se nestanou moukou. přidejte med a hřebíček a dobře promíchejte s maximální jemností. ze získaného těsta vytvořte kuličky asi 10 g, vložte je do čokolády.

Falafel

recept na cca. 40 ks ingredience: dobrou náladu, něhu a, jak už to v rawdia receptech bývá, spoustu lásky navíc, vložíme: 3 hrnky mandlí namočených na pár hodin 3 mrkve 5 žampionů ½ celeru 2 stehna. kopr 6 stroužků česneku 1 ½ červené cibule 2 lg sójové omáčky 3 lg olivového oleje 4 lgt hořčice 1 lg soli 2 lg kari (chuť) 1.

Jarní balíčky s dresinkem

3 porce - 24 kusů nakrájených přísad: - listy rýže - 3 strouhané mrkve - 2 šálky zelených (špenát, rukola) - klíčky - 1 paprika (dlouhá na plátky) - 4 kolečka zelené cibule - 1 šálek najemno nakrájeného červeného zelí - klíčky pšenice - ½ odkaz koprový dresink - 1 šálek mandlové dužiny - 2 lžíce nasekaného zázvoru -.

Salát beouf

Ingredience 1 šálek kukuřice 1 šálek hrášku 1 šálek kostek červené papriky ¾ šálku celerových kostek ½ šálku mrkvových kostek ½ šálku nakládaných koblih ½ šálku nakládané okurky smíchejte veškerou zeleninu se zeleninovou majonézou

Čokoládový dort s vlašskými ořechy

syrová čokoláda - 400 g 96 g kakaové hmoty 192 g kakaového másla 152 g medu Kakaové máslo a hmota se rozpustí v termomixu nebo na lázni. Poté rozmixujte v mixéru s medem, dokud nezískáte tekutou konzistenci. Přidá se 100 g získané kompozice.

Raw-veganská pizza

ingredience: - 4 plátky focaccia - kešu sýr - čerstvé houby - dehydrované olivy - rukola - bazalkové pesto - pikantní rajčatová omáčka na plátky focaccia namažte kešu sýr, na který položte čerstvé nakrájené houby. poté přidejte pesto, rukolu a pikantní rajčatovou omáčku. při výrobě focaccie ozdobte olivami.

Citronový koláč

top 2 hrnky namočených mandlí 8 datlí 2 fíky 1 sůl (prášek) 1 lžíce medu vše rozmixujte v mixéru do karamelizace, vložte do formy a posypte kokosovými vločkami. smetana 2 šálky kešu 2 strouhané citrony + jejich šťáva 1 kus limetky 3 lžíce medu 4 g vanilky 300 g kokosového tuku ½ lžičky kurkumy.

Cukrovinky s příchutí kokosu

ingredience pro 60 lahodných bonbónů! 200 g - čerstvé kokosové jádro 40 g - kakaové máslo 150 g - kokosové vločky 120 g - hydratovaný kešu 120 ml - voda 120 gr - kokosový olej 150 gr - kokosový med.

Tort rawdia

nahoře 500 g rumunského vlašského ořechu 80 g rozinek špetka soli, ingredience se homogenizují v mixéru nebo na kuchyňském robotu. Získaná pasta se rozetře ve tvaru dortu, předem pokrytého kokosovými vločkami. poté ji nechte v mrazáku, zatímco se krém připravuje. Krém 350 g.

Syrové pohankové pečivo

Ingredience: 1 šálek sušené pohanky (namočené přes noc) 1/2 šálku slunečnicových semínek (namočené přes noc) 2 lg. sůl (nebo podle chuti) 1 lg. mletý kmín kmín (na ozdobu) 1 šálek mouky (v případě potřeby přidejte více) máku (1 ruka) vody pro začátek posíláme 2–3 pusinky vlevo a vpravo jako „pro vstup.

Podobné recepty:

Karamelový dort s vanilkovým krémem

Recept na dort s karamelem a vanilkovým krémem, s domácím topem a karamelizovanou cukrovou polevou

Vanilkový jablečný koláč

Jablečný koláč s vanilkovou a rozinkovou esencí, ochucený skořicí, připravený s mlékem a hnědým cukrem

Králičí dort s čokoládovým krémem a fr.

Králičí koláč recept s krémem z tmavé čokolády a šlehačkou se dvěma domácími vrcholy

Meringue dort s čokoládovým krémem

Recept na dort s lilkovými pusinkami s čokoládovým krémem, kakaem, mlékem a kávovým likérem

Vanilkový mousse dort, jahody a čokoládové lanýže

Suroviny na pracovní desku (20 cm):

Způsob přípravy: vejce smícháme s cukrem a špetkou soli, dokud neztrojnásobí svůj objem a už necítíme žádné granule cukru. V závislosti na mixéru to trvá asi 10–15 minut. Přidejte prosátou mouku na dva plátky, opatrně promíchejte špachtlí. Směs nalijte do formy vymazané máslem a vysypané moukou a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut na 170 stupňů. V žádném případě neotvírejte dvířka trouby. Je hotový, když zezlátne a spadne z okrajů. Nechte vychladnout v troubě s pootevřenými dveřmi a poté nakrájejte na 3 plechy.

Ingredience na vanilkovou pěnu:

• 350 ml tučného mléka
• 3 žloutky
• 30 g škrobu
• 120 g cukru
• 7 g želatiny
• 30 ml studené vody
• 400 ml šlehačky
• ½ vanilkových lusků

Způsob přípravy: zahřejte mléko a cukr s vanilkovými semínky. Smíchejte žloutky se škrobem, poté zalijte trochou teplého mléka a dobře promíchejte. Vraťte kompozici na pánev a na mírném ohni za stálého míchání duste, dokud nezhoustne. Želatinu hydratujte ve studené vodě, poté ji na několik sekund rozpusťte v mikrovlnné troubě a vmíchejte do vanilkového krému. Zakryjte potravinovou fólií a nechte zcela vychladnout. Vychladlou smetanu trochu promícháme a smícháme se šlehačkou.

Ingredience na jahodovou omáčku:

• 300 g mražených jahod
• 150 g cukru
• 50 ml vody
• 5 g želatiny
• 20 ml studené vody

Způsob přípravy: želatinu hydratujeme ve studené vodě. Uvařte hustou omáčku a poté přidejte rozpuštěnou želatinu. Necháme úplně vychladnout Pro čokoládové lanýže: 150 g hořké čokolády, 150 ml tekutého krému. Šlehačku rozehřejte, poté zalijte horkou smetanou najemno nasekanou čokoládu. Nechte působit 5 minut, poté promíchejte a dejte na několik hodin vychladit do lednice. Formujte lanýže a zmrazte je nebo je vložte přímo z lžičky.

Sestava dortu:

Na talíř položte první list desky, sirupujte sirupem z vody, cukru a vanilky, dejte 2 lžíce jahodové omáčky, pak vanilkový krém a položte pár lanýžů, zakryjte tenkou vrstvou krému a dejte druhý list pracovní deska, smetana, jahodová omáčka, čokoládové lanýže, deska a tenká vrstva krému nahoře.

Ingredience na „oblékání“ dortu:

Způsob přípravy: vše smíchejte dohromady, dokud nezískáte silný krém.

Necháme pár hodin v lednici, pak vyndáme z formy, oblékneme do malého bílého krému, poté pomocí nóbl, ve kterém máme růžový, světle růžový a bílý krém, posypeme na okraji dortu, aby se získal gradientový efekt.

Vyrovnejte špachtlí. Volitelně rozpustíme bílou čokoládu s tekutým krémem (stejné díly) a barvivem a navrch nalijeme vychladlou polevu.

Ozdobíme pusinkami, makronkami, oreo sušenkami a čímkoli dalším, co vás napadne. Chuť k jídlu!

Způsob přípravy

Mascarpone a jahodový dort

Nahoře: Smíchejte vejce s cukrem a špetkou soli, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Alternativně,

Čokoládový dort a kávový krém

Příprava na desku: Oddělte bílky od žloutků, bílky dejte do robota

Video: ČOKO VANILIJA KOCKE Kremasti kolač za koji nije potrebna pećnica, gotov za tren! Bez jaja i brašna! (Smět 2022).

---