Tradiční recepty

Ochutnávky vína ve vašem městě

Ochutnávky vína ve vašem městě


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Je pravděpodobné, že stále máte několik dárků k nákupu. Pokud vám chybí inspirace nebo nápady, nemusíte dávat další CD vánoční hudby, pár špatných fleecových ponožek nebo dárkový poukaz Barnes & Noble. Místo toho dejte svým blízkým šanci dozvědět se o nich a užít si široký výběr vín z celého světa v zábavném, chladném a moderním prostředí.

Dejte lístek na jeden z Bottlenotes '2011 Cesta kolem světa v 80 šipekTM události, přicházející do města ve vašem okolí. Připojte se k davu milujícímu víno a ochutnejte více než 80 vín od Francie po Nový Zéland přes Rakousko až po Chile do Kalifornie a dokonce i do Indie! Spolu s vínem na našich degustacích jsou delikátní řemeslné sýry, uzeniny, čokoláda a další.

A každý, kdo se zúčastní, může mít dobrý pocit z toho, že odhodí všechno víno, sýr a čokoládu, protože čistý výtěžek prospívá místní neziskové organizaci. Zůstaňte místní, pijte globálně a „dělejte dobro“ a přitom se bavte.

Níže je uveden seznam měst, která jsme navštívili v roce 2011-všechna jsou nyní v prodeji. Obecné vstupné je 75 USD a VIP vstupenky 125 USD, ale získáte slevu 25 USD buď lístek pomocí propagačního kódu DOVOLENÁ 2010 u pokladny. Kliknutím na své město zakoupíte lístky:

• Miami, 14. ledna
• San Francisco, 11. února
• Washington, DC, 11. března
• Chicago, 20. května
• Denver, 14. října
• New York, 11. listopadu

Nevidíte své město v seznamu? Pošlete nám e -mail na adresu [email protected] s žádostí!


Virtuální ochutnávky vín vyskočí napříč Texasem

Přestože nic nemůže nahradit sluncem zalité odpoledne ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí.

Minulou sobotu odpoledne, po dopoledních domácích projektech a improvizovaných rodinných monopolech při úkrytu na místě, se mi podařilo ukrást na ochutnávku vína. Hostovalo ho jedno z nejslavnějších vinařství v Texasu a rsquos, William Chris Vineyards, v malém kopcovitém městečku Hye. Pouze kvůli této ochutnávce jsem nemusel opustit svůj dům. Místo toho jsem z lednice popadl sklenici na víno a čtyři balíčky dříve odeslaných vín, vyklopil zátky a postavil je na stůl v kanceláři. Pohodlně se usadil, nalil jsem první víno & mdasha racy, květinové šumivé Blanc du Bois & mdashand vytáhl facebookovou stránku vinařství a rsquos a užil si nejnovější úpravy v době koronavirové éry: virtuální ochutnávku vína.

Když byly zavedeny pokyny pro uzamčení, musely vinařství být kreativní v tom, jak udržet pozornost svých zákazníků a doufejme, že budou i nadále prodávat víno. Místo idylického výletu do Hill Country s cílem ochutnat nabídky několika různých vinařství byla pro notebook nebo smartphone vyměněna standardní degustační místnost.

& ldquo Před sedmi týdny jsme zavřeli dveře naší degustační místnosti, ale naše společnost byla postavena na myšlence sdílet kousek našeho světa s lidmi, & rdquo říká spoluzakladatel William Chris Chris Brundrett. & ldquoVirtuální ochutnávky se zrodily, aby nám umožnily spojit se s lidmi a dlouholetými fanoušky a novými fanoušky našich vín. & rdquo

Formát hodinové ochutnávky u Williama Chrise se skládá z příležitostného rozhovoru mezi Brundrettem a jeho manželkou Katharine, zatímco každý ochutná několik výběrů z portfolia vinařství a rsquos. (Budoucí účastníci si mohou vína objednat až několik dní před ochutnávkami.) Brundretts sdílejí příběhy o texaském víně při procházení účastníků v sestavě. Nejnovější zkušenost, 25. dubna, nabídla rozšířený formát na oslavu desátého výročí vinařství a rsquos. Zahrnovalo virtuální drop-iny od spolumajitele Williama Blackmona, spolu se zaměstnanci a hosty, jako je pěstitel hroznů Andy Timmons ze společnosti Lost Draw Vineyards, dlouholetého dodavatele vinařství.

Během celé hodiny provedli Brundretti každým vínem více než 430 účastníků. Po výše uvedeném šumivém výběru následoval kouřový mourv & egravedre, francouzská odrůda Rh & ocircne vyrobená z hroznů pěstovaných na High Plains poblíž Lubbocku, výjimečný merlot z Hunter Vineyard na High Plains a robustní tabákové, dehtové a sušené blackberry-naložená touriga nacional, portugalská odrůda předurčená k slávě v parném texaském podnebí.

Chris a Katharine Brundrett z William Chris Vineyards, pořádající virtuální ochutnávku vín.

William Chris není jediným vinařstvím nabízejícím tyto interaktivní vinařské zážitky. Brennan Vineyards pořádá v pátek odpoledne virtuální ochutnávky pod vedením vinaře Todda Webstera. Nachází se uprostřed mezi Hill Country a Fort Worth v Comanche, vinařství je již trochu mimo vyšlapané cesty. Týdenní online ochutnávky nabídly možnost spojit se s nováčky a věrnými fanoušky. Vína pro každou nadcházející ochutnávku jsou k dispozici k objednání ve zlevněných variantách po šesti nebo třech baleních s bezplatnou dopravou v rámci Texasu.

Dlouho zavedené vinice Becker pořádají pravidelné ochutnávky vín tři dny v týdnu a nabízejí týdenní tři balíčky na objednávku předem. Ochutnávky jsou rozloženy do tří oddělených dnů, takže si můžete vychutnat láhev vína během jednoho nebo dvou dnů, než abyste otevřeli všechny tři najednou a neměli šanci je dokončit. (Něco, co vám nedoporučujeme.) Pokud vám některá chybí, všechny ochutnávky jsou archivovány na facebookové stránce Becker Vineyards, což vám umožní naladit se ve svém volném čase.

Nejnovější z knihoven

Funky, květinový vzestup oranžového vína v Texasu

Opilý kuchař je špatný pohled: 19 nízkoalkoholických a nealkoholických piv k pití při grilování

Zahradní slavnost! Tři koktejly inspirované zahradou na zahradě

Uzené pivo a whisky se nyní vaří v Texasu

13 Texas Ros & eacutes to Sip All Summer Long

Tři pivovary, které berou grilování vážně

V uplynulých týdnech pořádali podobné akce další producenti, včetně Perissos Vineyard and Winery, Southold Farm & amp Cellar, Reddy Vineyards, C.L. Butaud a víno pro lidi, další na cestě. Podrobnosti najdete na webech a kanálech sociálních médií vašich oblíbených vinařství v Texasu.

Státní muzeum Bullock Texas State Museum bude mít v 18:00 premiéru online ochutnávky Viva Texas Vino, pokud jde o all-inclusive. Čtvrtek 4. června Ochutnávky povedou vaši skutečně a představí se různí texasští vinaři a pěstitelé hroznů, kteří ochutnají konkrétní odrůdy a styly vína. Formát umožňuje zvědavě zvědavým vybrat několik vín dle vlastního výběru od místních prodejců, které ochutná spolu s virtuálním zážitkem. (Tip: první ochutnávka se zaměří na tempranillo, španělskou odrůdu.)

Nebo se připojte k týdenní ochutnávce, kterou si přinesete v úterý. Původně byla součástí marketingové iniciativy, kterou v roce 2011 zahájila poradkyně pro styk s veřejností Denise Clarkeová a textařští vinaři Russell Kane (Vintage Texas) a Jeff Siegel (The Wine Curmudgeon), toto úsilí sláblo a nakonec se zastavilo v roce 2015. Nyní se konaly týdenní ochutnávky byly oživeny as povzbudivým úspěchem.

& ldquo Když bylo oznámeno zablokování restaurací a vinařství z kanceláře guvernéra a rsquos v Texasu, dali jsme kapelu dohromady, & rdquo Kane. & ldquoVinařství se pokoušelo podpořit prodej online a cítili jsme, že by to mohlo pomoci udržet viditelnost vína Texas & rsquos. & rdquo

Neexistuje žádná registrace ani registrace. Přihlaste se na Twitter a sledujte hashtag #txwine od každého úterý od 19 do 20 hodin. Místo předobjednávání konkrétní sady vín má tato iniciativa „každý, kdo přijde“, týdenní kalendář stylů a kategorií vín, který povzbuzuje potenciální účastníky, aby do degustace přinesli to, co mají rádi. (Témata v prvních týdnech května zahrnují vína ke dni matek a rsquos, šumivá vína, blanc du bois, lenoir a párování vín ke grilovaným jídlům.) Přestože virtuální konverzaci vedou organizátoři, zapojit se může kdokoli. Účastníci často zahrnují texaské vinaře a pěstitelé hroznů, spolu se sommeliéry a fanoušky vína z Texasu, kteří sdílejí chuťové poznámky, anekdoty, párování a fotografie.

Také v úterý zahájila Wonder Women of Wine (WWOW) Texaské úterý na oslavu žen ve víně v Texasu. Tato organizace se sídlem v Austinu byla založena v roce 2018, aby obhajovala ženy ve vedoucích pozicích ve vinařském průmyslu. Jeho druhá výroční konference byla naplánována na konec března a představila by se hvězdná sestava pozoruhodných žen ve světě vína. Místo toho zakladatelka Rania Zayyat, oslavovaná sommeliérka z Austinu, pokračovala ve své misi uzavírat genderové rozdíly mezi ženami ve víně pomocí online degustací a ona a rsquos zahrnula texaské víno jako základní součást této zprávy.

První ochutnávka z Texasu v úterý 28. dubna zahrnovala Susan Auler z Fall Creek Vineyards. Ona a její manžel Ed Auler založili průkopnické vinařství na konci sedmdesátých let a je široce považována za matriarchu texaského vína. Série pokračuje Julie Kuhlken z Pedernales Cellars 12. května a certifikovaná vinařská pedagožka Jen Beckmann z Slate Mill Wine Collective 26. května Je nutná registrace prostřednictvím webových stránek WWOW.

Když už mluvíme o Slate Mill Wine Collective, tento výrobce se sídlem v Fredericksburgu se spojil s australskou cukrářkou Delysia Chocolatier pro speciální párování čokolády a vína Mother & rsquos Day. Součástí ochutnávky jsou čtyři ručně vyráběné čokoládové lanýže odborně spárované s víny ze Slate Mill. Šéfkuchař a majitel Delysia Chocolatier a majitel Nicole Patel a Slate Mill & rsquos Beckmann uspořádají odpolední akci v sobotu 9. května od 14 do 15 hodin. Dárkové balíčky vína jsou k dispozici ke koupi přímo z vinařství, zatímco čokolády a lístky na virtuální ochutnávku jsou k dispozici na webových stránkách Delysia. (Poznámka: pokyny a odkaz na konferenci vám budou zaslány e -mailem 24 hodin před ochutnávkou.)

Lost Draw Cellars, která se také připojuje k virtuální oslavě Dne matek a rsquos, pořádá v neděli 10. května v 15 hodin letní párty s vydáváním vína. na Facebooku živě. Členové Wine Clubu si mohou na degustaci předobjednat balíček vína v hodnotě 95 $, který bude zahrnovat 2019 Picpoul Blanc, 2019 Arroyo Rosato, 2018 Alta Loma Sangiovese, Lost Draw Viva a exkluzivní sudovou ochutnávku 2018 Counoise ve věku betonu. Stojí za zmínku, že členové vinařského klubu jsou vyzváni, aby se podělili o své výhody s přáteli a rodinou tím, že objednají balíček vína, který jim bude doručen domů. Členové, kteří pošlou dva nebo více balíčků, získají slevu 50 $.

Vinařství byla podporována podporou Texans & rsquo. & ldquo Byla to skutečná zkušenost, která otevírala oči, komunikovat s našimi zákazníky tímto způsobem, & rdquo říká Rebecca Conley, provozní a marketingová ředitelka Brennan Vineyards. Brennanová plánuje pokračovat ve virtuálních ochutnávkách i poté, co pandemie pomine, říká.

Přestože nic nemůže nahradit sluncem odpolední odpoledne s přáteli a rodinou ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí. Takže zapněte Zoom nebo Facebook Live, otevřete láhev podle svého výběru a podpořte vinařství v Texasu, zatímco se v něm budete ptát.


Virtuální ochutnávky vín vyskočí napříč Texasem

Přestože nic nemůže nahradit sluncem zalité odpoledne ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí.

Minulou sobotu odpoledne, po dopoledních domácích projektech a improvizovaných rodinných monopolech při úkrytu na místě, se mi podařilo ukrást na ochutnávku vína. Hostovalo ho jedno z nejslavnějších vinařství v Texasu a rsquos, William Chris Vineyards, v malém kopcovitém městečku Hye. Pouze kvůli této ochutnávce jsem nemusel opustit svůj dům. Místo toho jsem z lednice popadl sklenici na víno a čtyři balíčky dříve odeslaných vín, vyklopil zátky a postavil je na stůl v kanceláři. Pohodlně se usadil, nalil jsem první víno & mdasha racy, květinové šumivé Blanc du Bois & mdashand vytáhl facebookovou stránku vinařství a rsquos a užil si nejnovější úpravy v době koronavirové éry: virtuální ochutnávku vína.

Když byly zavedeny pokyny pro uzamčení, musely vinařství být kreativní v tom, jak udržet pozornost svých zákazníků a doufejme, že budou i nadále prodávat víno. Místo idylického výletu do Hill Country s cílem ochutnat nabídky několika různých vinařství byla pro notebook nebo smartphone vyměněna standardní degustační místnost.

& ldquo Před sedmi týdny jsme zavřeli dveře naší degustační místnosti, ale naše společnost byla postavena na myšlence sdílet kousek našeho světa s lidmi, & rdquo říká spoluzakladatel William Chris Chris Brundrett. & ldquoVirtuální ochutnávky se zrodily, aby nám umožnily spojit se s lidmi a dlouholetými fanoušky a novými fanoušky našich vín. & rdquo

Formát hodinové ochutnávky u Williama Chrise se skládá z příležitostného rozhovoru mezi Brundrettem a jeho manželkou Katharine, zatímco každý ochutná několik výběrů z portfolia vinařství a rsquos. (Budoucí účastníci si mohou vína objednat až několik dní před ochutnávkami.) Brundretts sdílejí příběhy o texaském víně při procházení účastníků v sestavě. Nejnovější zkušenost, 25. dubna, nabídla rozšířený formát na oslavu desátého výročí vinařství a rsquos. Zahrnovalo virtuální drop-iny od spolumajitele Williama Blackmona, spolu se zaměstnanci a hosty, jako je pěstitel hroznů Andy Timmons ze společnosti Lost Draw Vineyards, dlouholetého dodavatele vinařství.

Během celé hodiny provedli Brundretti každým vínem více než 430 účastníků. Po výše uvedeném šumivém výběru následoval kouřový mourv & egravedre, francouzská odrůda Rh & ocircne vyrobená z hroznů pěstovaných na High Plains poblíž Lubbocku, výjimečný merlot z Hunter Vineyard na High Plains a robustní tabákové, dehtové a sušené blackberry-naložená touriga nacional, portugalská odrůda předurčená k slávě v parném texaském podnebí.

Chris a Katharine Brundrett z William Chris Vineyards, pořádající virtuální ochutnávku vín.

William Chris není jediným vinařstvím nabízejícím tyto interaktivní vinařské zážitky. Brennan Vineyards pořádá v pátek odpoledne virtuální ochutnávky pod vedením vinaře Todda Webstera. Nachází se uprostřed mezi Hill Country a Fort Worth v Comanche, vinařství je již trochu mimo vyšlapané cesty. Týdenní online ochutnávky nabídly možnost spojit se s nováčky a věrnými fanoušky. Vína pro každou nadcházející ochutnávku jsou k dispozici k objednání ve zlevněných variantách po šesti nebo třech baleních s bezplatnou dopravou v rámci Texasu.

Dlouho zavedené vinice Becker pořádají pravidelné ochutnávky vín tři dny v týdnu a nabízejí týdenní tři balíčky na objednávku předem. Ochutnávky jsou rozloženy do tří oddělených dnů, takže si můžete vychutnat láhev vína během jednoho nebo dvou dnů, než abyste otevřeli všechny tři najednou a neměli šanci je dokončit. (Něco, co vám nedoporučujeme.) Pokud vám některá chybí, všechny ochutnávky jsou archivovány na facebookové stránce Becker Vineyards, což vám umožní naladit se ve svém volném čase.

Nejnovější z knihoven

Funky, květinový vzestup oranžového vína v Texasu

Opilý kuchař je špatný pohled: 19 nízkoalkoholických a nealkoholických piv k pití při grilování

Zahradní slavnost! Tři koktejly inspirované zahradou na zahradě

Uzené pivo a whisky se nyní vaří v Texasu

13 Texas Ros & eacutes to Sip All Summer Long

Tři pivovary, které berou grilování vážně

V posledních týdnech podobné akce pořádali další producenti, včetně Perissos Vineyard and Winery, Southold Farm & amp Cellar, Reddy Vineyards, C.L. Butaud a víno pro lidi, další na cestě. Podrobnosti najdete na webech a kanálech sociálních médií vašich oblíbených vinařství v Texasu.

Státní muzeum Bullock Texas State Museum bude mít v 18:00 premiéru online ochutnávky Viva Texas Vino, pokud jde o all-inclusive. Čtvrtek 4. června Ochutnávky budou skutečně vedeny vašimi a představí se různí texasští vinaři a pěstitelé hroznů, kteří ochutnají konkrétní odrůdy a styly vína. Formát umožňuje zvědavým zvědavcům vybrat si z místních prodejců několik vín dle vlastního výběru a ochutnat spolu s virtuálním zážitkem. (Tip: první ochutnávka se zaměří na tempranillo, španělskou odrůdu.)

Nebo se připojte k týdenní ochutnávce, kterou si přinesete v úterý. Původně byla součástí marketingové iniciativy, kterou v roce 2011 zahájila poradkyně pro styk s veřejností Denise Clarkeová a textařští vinaři Russell Kane (Vintage Texas) a Jeff Siegel (The Wine Curmudgeon), toto úsilí sláblo a nakonec se zastavilo v roce 2015. Nyní se konaly týdenní ochutnávky byly oživeny as povzbudivým úspěchem.

& ldquo Když bylo oznámeno zablokování restaurací a vinařství z kanceláře guvernéra a rsquos v Texasu, dali jsme kapelu dohromady, & rdquo Kane. & ldquoVinařství se pokoušelo podpořit prodej online a cítili jsme, že by to mohlo pomoci udržet viditelnost vína Texas & rsquos. & rdquo

Neexistuje žádná registrace ani registrace. Přihlaste se na Twitter a sledujte hashtag #txwine od každého úterý od 19 do 20 hodin. Místo předobjednávání konkrétní sady vín má tato iniciativa „každý, kdo přijde“, týdenní kalendář stylů a kategorií vín, který povzbuzuje potenciální účastníky, aby do degustace přinesli to, co mají rádi. (Témata v prvních týdnech května zahrnují vína ke dni matek a rsquos, šumivá vína, blanc du bois, lenoir a párování vín ke grilovaným jídlům.) Přestože virtuální konverzaci vedou organizátoři, zapojit se může kdokoli. Účastníci často zahrnují texaské vinaře a pěstitelé hroznů, spolu se sommeliéry a fanoušky vína z Texasu, kteří sdílejí chuťové poznámky, anekdoty, párování a fotografie.

Také v úterý zahájila Wonder Women of Wine (WWOW) Texaské úterý na oslavu žen v texaském víně. Tato organizace se sídlem v Austinu byla založena v roce 2018, aby obhajovala ženy ve vedoucích pozicích ve vinařském průmyslu. Jeho druhá výroční konference byla naplánována na konec března a představila by & rsquove hvězdnou sestavu pozoruhodných žen ve světě vína. Místo toho zakladatelka Rania Zayyat, oslavovaná sommeliérka z Austinu, pokračovala ve své misi uzavírat genderové rozdíly mezi ženami ve víně pomocí online degustací a ona a rsquos zahrnula texaské víno jako základní součást této zprávy.

První ochutnávka z Texasu v úterý 28. dubna zahrnovala Susan Auler z Fall Creek Vineyards. Ona a její manžel Ed Auler založili průkopnické vinařství na konci sedmdesátých let a je široce považována za matriarchu texaského vína. Série pokračuje Julie Kuhlken z Pedernales Cellars 12. května a certifikovaná vinařská pedagožka Jen Beckmann ze Slate Mill Wine Collective 26. května Je nutná registrace prostřednictvím webových stránek WWOW.

Když už mluvíme o Slate Mill Wine Collective, tento producent z Fredericksburgu se spojil s australskou cukrářkou Delysia Chocolatier za účelem speciálního párování čokolády a vína Mother & rsquos Day. Součástí ochutnávky jsou čtyři ručně vyráběné čokoládové lanýže odborně spárované s víny ze Slate Mill. Šéfkuchař a majitel Delysia Chocolatier a majitel Nicole Patel a Slate Mill & rsquos Beckmann uspořádají odpolední akci v sobotu 9. května od 14 do 15 hodin.Dárkové balíčky vína jsou k dispozici ke koupi přímo z vinařství, zatímco čokolády a lístky na virtuální ochutnávku jsou k dispozici na webových stránkách Delysia. (Poznámka: pokyny a odkaz na konferenci vám budou zaslány e -mailem 24 hodin před ochutnávkou.)

Lost Draw Cellars, která se také připojuje k virtuální oslavě Dne matek a rsquos, pořádá v neděli 10. května v 15 hodin letní párty s vydáváním vína. na Facebooku živě. Členové Wine Clubu si mohou na degustaci předobjednat balíček vína v hodnotě 95 $, který bude zahrnovat 2019 Picpoul Blanc, 2019 Arroyo Rosato, 2018 Alta Loma Sangiovese, Lost Draw Viva a exkluzivní sudovou ochutnávku 2018 Counoise ve věku betonu. Stojí za zmínku, že členové vinařského klubu jsou vyzváni, aby se podělili o své výhody s přáteli a rodinou tím, že objednají balíček vína, který jim bude doručen domů. Členové, kteří pošlou dva nebo více balíčků, získají slevu 50 $.

Vinařství byla podporována podporou Texans & rsquo. & ldquo Byla to skutečná zkušenost, která otevírala oči, komunikovat s našimi zákazníky tímto způsobem, & rdquo říká Rebecca Conley, provozní a marketingová ředitelka Brennan Vineyards. Brennanová plánuje pokračovat ve virtuálních ochutnávkách i poté, co pandemie pomine, říká.

Přestože nic nemůže nahradit sluncem odpolední odpoledne s přáteli a rodinou ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí. Takže zapněte Zoom nebo Facebook Live, otevřete láhev podle svého výběru a podpořte vinařství v Texasu, zatímco se v něm budete ptát.


Virtuální ochutnávky vín vyskočí napříč Texasem

Přestože nic nemůže nahradit sluncem zalité odpoledne ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí.

Minulou sobotu odpoledne, po dopoledních domácích projektech a improvizovaných rodinných monopolech při úkrytu na místě, se mi podařilo ukrást na ochutnávku vína. Hostovalo ho jedno z nejslavnějších vinařství v Texasu a rsquos, William Chris Vineyards, v malém kopcovitém městečku Hye. Pouze kvůli této ochutnávce jsem nemusel opustit svůj dům. Místo toho jsem z lednice popadl sklenici na víno a čtyři balíčky dříve odeslaných vín, vyklopil zátky a postavil je na stůl v kanceláři. Pohodlně se usadil, nalil jsem první víno & mdasha racy, květinové šumivé Blanc du Bois & mdashand vytáhl facebookovou stránku vinařství a rsquos a užil si nejnovější úpravy v době koronavirové éry: virtuální ochutnávku vína.

Když byly zavedeny pokyny pro uzamčení, musely vinařství být kreativní v tom, jak udržet pozornost svých zákazníků a doufejme, že budou i nadále prodávat víno. Místo idylického výletu do Hill Country s cílem ochutnat nabídky několika různých vinařství byla pro notebook nebo smartphone vyměněna standardní degustační místnost.

& ldquo Před sedmi týdny jsme zavřeli dveře naší degustační místnosti, ale naše společnost byla postavena na myšlence sdílet kousek našeho světa s lidmi, & rdquo říká spoluzakladatel William Chris Chris Brundrett. & ldquoVirtuální ochutnávky se zrodily, aby nám umožnily spojit se s lidmi a dlouholetými fanoušky a novými fanoušky našich vín. & rdquo

Formát hodinové ochutnávky u Williama Chrise se skládá z příležitostného rozhovoru mezi Brundrettem a jeho manželkou Katharine, zatímco každý ochutná několik výběrů z portfolia vinařství a rsquos. (Budoucí účastníci si mohou vína objednat až několik dní před ochutnávkami.) Brundretts sdílejí příběhy o texaském víně při procházení účastníků v sestavě. Nejnovější zkušenost, 25. dubna, nabídla rozšířený formát na oslavu desátého výročí vinařství a rsquos. Zahrnovalo virtuální drop-iny od spolumajitele Williama Blackmona, spolu se zaměstnanci a hosty, jako je pěstitel hroznů Andy Timmons ze společnosti Lost Draw Vineyards, dlouholetého dodavatele vinařství.

Během celé hodiny provedli Brundretti každým vínem více než 430 účastníků. Po výše uvedeném šumivém výběru následoval kouřový mourv & egravedre, francouzská odrůda Rh & ocircne vyrobená z hroznů pěstovaných na High Plains poblíž Lubbocku, výjimečný merlot z Hunter Vineyard na High Plains a robustní tabákové, dehtové a sušené blackberry-naložená touriga nacional, portugalská odrůda předurčená k slávě v parném texaském podnebí.

Chris a Katharine Brundrett z William Chris Vineyards, pořádající virtuální ochutnávku vín.

William Chris není jediným vinařstvím nabízejícím tyto interaktivní vinařské zážitky. Brennan Vineyards pořádá v pátek odpoledne virtuální ochutnávky pod vedením vinaře Todda Webstera. Nachází se uprostřed mezi Hill Country a Fort Worth v Comanche, vinařství je již trochu mimo vyšlapané cesty. Týdenní online ochutnávky nabídly možnost spojit se s nováčky a věrnými fanoušky. Vína pro každou nadcházející ochutnávku jsou k dispozici k objednání ve zlevněných variantách po šesti nebo třech baleních s bezplatnou dopravou v rámci Texasu.

Dlouho zavedené vinice Becker pořádají pravidelné ochutnávky vín tři dny v týdnu a nabízejí týdenní tři balíčky na objednávku předem. Ochutnávky jsou rozloženy do tří oddělených dnů, takže si můžete vychutnat láhev vína během jednoho nebo dvou dnů, než abyste otevřeli všechny tři najednou a neměli šanci je dokončit. (Něco, co vám nedoporučujeme.) Pokud vám některá chybí, všechny ochutnávky jsou archivovány na facebookové stránce Becker Vineyards, což vám umožní naladit se ve svém volném čase.

Nejnovější z knihoven

Funky, květinový vzestup oranžového vína v Texasu

Opilý kuchař je špatný pohled: 19 nízkoalkoholických a nealkoholických piv k pití při grilování

Zahradní slavnost! Tři koktejly inspirované zahradou na zahradě

Uzené pivo a whisky se nyní vaří v Texasu

13 Texas Ros & eacutes to Sip All Summer Long

Tři pivovary, které berou grilování vážně

V posledních týdnech podobné akce pořádali další producenti, včetně Perissos Vineyard and Winery, Southold Farm & amp Cellar, Reddy Vineyards, C.L. Butaud a víno pro lidi, další na cestě. Podrobnosti najdete na webech a kanálech sociálních médií vašich oblíbených vinařství v Texasu.

Státní muzeum Bullock Texas State Museum bude mít v 18:00 premiéru online ochutnávky Viva Texas Vino, pokud jde o all-inclusive. Čtvrtek 4. června Ochutnávky budou skutečně vedeny vašimi a představí se různí texasští vinaři a pěstitelé hroznů, kteří ochutnají konkrétní odrůdy a styly vína. Formát umožňuje zvědavým zvědavcům vybrat si z místních prodejců několik vín dle vlastního výběru a ochutnat spolu s virtuálním zážitkem. (Tip: první ochutnávka se zaměří na tempranillo, španělskou odrůdu.)

Nebo se připojte k týdenní ochutnávce, kterou si přinesete v úterý. Původně byla součástí marketingové iniciativy, kterou v roce 2011 zahájila poradkyně pro styk s veřejností Denise Clarkeová a textařští vinaři Russell Kane (Vintage Texas) a Jeff Siegel (The Wine Curmudgeon), toto úsilí sláblo a nakonec se zastavilo v roce 2015. Nyní se konaly týdenní ochutnávky byly oživeny as povzbudivým úspěchem.

& ldquo Když bylo oznámeno zablokování restaurací a vinařství z kanceláře guvernéra a rsquos v Texasu, dali jsme kapelu dohromady, & rdquo Kane. & ldquoVinařství se pokoušelo podpořit prodej online a cítili jsme, že by to mohlo pomoci udržet viditelnost vína Texas & rsquos. & rdquo

Neexistuje žádná registrace ani registrace. Přihlaste se na Twitter a sledujte hashtag #txwine od každého úterý od 19 do 20 hodin. Místo předobjednávání konkrétní sady vín má tato iniciativa „každý, kdo přijde“, týdenní kalendář stylů a kategorií vín, který povzbuzuje potenciální účastníky, aby do degustace přinesli to, co mají rádi. (Témata v prvních týdnech května zahrnují vína ke dni matek a rsquos, šumivá vína, blanc du bois, lenoir a párování vín ke grilovaným jídlům.) Přestože virtuální konverzaci vedou organizátoři, zapojit se může kdokoli. Účastníci často zahrnují texaské vinaře a pěstitelé hroznů, spolu se sommeliéry a fanoušky vína z Texasu, kteří sdílejí chuťové poznámky, anekdoty, párování a fotografie.

Také v úterý zahájila Wonder Women of Wine (WWOW) Texaské úterý na oslavu žen v texaském víně. Tato organizace se sídlem v Austinu byla založena v roce 2018, aby obhajovala ženy ve vedoucích pozicích ve vinařském průmyslu. Jeho druhá výroční konference byla naplánována na konec března a představila by & rsquove hvězdnou sestavu pozoruhodných žen ve světě vína. Místo toho zakladatelka Rania Zayyat, oslavovaná sommeliérka z Austinu, pokračovala ve své misi uzavírat genderové rozdíly mezi ženami ve víně pomocí online degustací a ona a rsquos zahrnula texaské víno jako základní součást této zprávy.

První ochutnávka z Texasu v úterý 28. dubna zahrnovala Susan Auler z Fall Creek Vineyards. Ona a její manžel Ed Auler založili průkopnické vinařství na konci sedmdesátých let a je široce považována za matriarchu texaského vína. Série pokračuje Julie Kuhlken z Pedernales Cellars 12. května a certifikovaná vinařská pedagožka Jen Beckmann ze Slate Mill Wine Collective 26. května Je nutná registrace prostřednictvím webových stránek WWOW.

Když už mluvíme o Slate Mill Wine Collective, tento producent z Fredericksburgu se spojil s australskou cukrářkou Delysia Chocolatier za účelem speciálního párování čokolády a vína Mother & rsquos Day. Součástí ochutnávky jsou čtyři ručně vyráběné čokoládové lanýže odborně spárované s víny ze Slate Mill. Šéfkuchař a majitel Delysia Chocolatier a majitel Nicole Patel a Slate Mill & rsquos Beckmann uspořádají odpolední akci v sobotu 9. května od 14 do 15 hodin. Dárkové balíčky vína jsou k dispozici ke koupi přímo z vinařství, zatímco čokolády a lístky na virtuální ochutnávku jsou k dispozici na webových stránkách Delysia. (Poznámka: pokyny a odkaz na konferenci vám budou zaslány e -mailem 24 hodin před ochutnávkou.)

Lost Draw Cellars, která se také připojuje k virtuální oslavě Dne matek a rsquos, pořádá v neděli 10. května v 15 hodin letní párty s vydáváním vína. na Facebooku živě. Členové Wine Clubu si mohou na degustaci předobjednat balíček vína v hodnotě 95 $, který bude zahrnovat 2019 Picpoul Blanc, 2019 Arroyo Rosato, 2018 Alta Loma Sangiovese, Lost Draw Viva a exkluzivní sudovou ochutnávku 2018 Counoise ve věku betonu. Stojí za zmínku, že členové vinařského klubu jsou vyzváni, aby se podělili o své výhody s přáteli a rodinou tím, že objednají balíček vína, který jim bude doručen domů. Členové, kteří pošlou dva nebo více balíčků, získají slevu 50 $.

Vinařství byla podporována podporou Texans & rsquo. & ldquo Byla to skutečná zkušenost, která otevírala oči, komunikovat s našimi zákazníky tímto způsobem, & rdquo říká Rebecca Conley, provozní a marketingová ředitelka Brennan Vineyards. Brennanová plánuje pokračovat ve virtuálních ochutnávkách i poté, co pandemie pomine, říká.

Přestože nic nemůže nahradit sluncem odpolední odpoledne s přáteli a rodinou ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí. Takže zapněte Zoom nebo Facebook Live, otevřete láhev podle svého výběru a podpořte vinařství v Texasu, zatímco se v něm budete ptát.


Virtuální ochutnávky vín vyskočí napříč Texasem

Přestože nic nemůže nahradit sluncem zalité odpoledne ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí.

Minulou sobotu odpoledne, po dopoledních domácích projektech a improvizovaných rodinných monopolech při úkrytu na místě, se mi podařilo ukrást na ochutnávku vína. Hostovalo ho jedno z nejslavnějších vinařství v Texasu a rsquos, William Chris Vineyards, v malém kopcovitém městečku Hye. Pouze kvůli této ochutnávce jsem nemusel opustit svůj dům. Místo toho jsem z lednice popadl sklenici na víno a čtyři balíčky dříve odeslaných vín, vyklopil zátky a postavil je na stůl v kanceláři. Pohodlně se usadil, nalil jsem první víno & mdasha racy, květinové šumivé Blanc du Bois & mdashand vytáhl facebookovou stránku vinařství a rsquos a užil si nejnovější úpravy v době koronavirové éry: virtuální ochutnávku vína.

Když byly zavedeny pokyny pro uzamčení, musely vinařství být kreativní v tom, jak udržet pozornost svých zákazníků a doufejme, že budou i nadále prodávat víno. Místo idylického výletu do Hill Country s cílem ochutnat nabídky několika různých vinařství byla pro notebook nebo smartphone vyměněna standardní degustační místnost.

& ldquo Před sedmi týdny jsme zavřeli dveře naší degustační místnosti, ale naše společnost byla postavena na myšlence sdílet kousek našeho světa s lidmi, & rdquo říká spoluzakladatel William Chris Chris Brundrett. & ldquoVirtuální ochutnávky se zrodily, aby nám umožnily spojit se s lidmi a dlouholetými fanoušky a novými fanoušky našich vín. & rdquo

Formát hodinové ochutnávky u Williama Chrise se skládá z příležitostného rozhovoru mezi Brundrettem a jeho manželkou Katharine, zatímco každý ochutná několik výběrů z portfolia vinařství a rsquos. (Budoucí účastníci si mohou vína objednat až několik dní před ochutnávkami.) Brundretts sdílejí příběhy o texaském víně při procházení účastníků v sestavě. Nejnovější zkušenost, 25. dubna, nabídla rozšířený formát na oslavu desátého výročí vinařství a rsquos. Zahrnovalo virtuální drop-iny od spolumajitele Williama Blackmona, spolu se zaměstnanci a hosty, jako je pěstitel hroznů Andy Timmons ze společnosti Lost Draw Vineyards, dlouholetého dodavatele vinařství.

Během celé hodiny provedli Brundretti každým vínem více než 430 účastníků. Po výše uvedeném šumivém výběru následoval kouřový mourv & egravedre, francouzská odrůda Rh & ocircne vyrobená z hroznů pěstovaných na High Plains poblíž Lubbocku, výjimečný merlot z Hunter Vineyard na High Plains a robustní tabákové, dehtové a sušené blackberry-naložená touriga nacional, portugalská odrůda předurčená k slávě v parném texaském podnebí.

Chris a Katharine Brundrett z William Chris Vineyards, pořádající virtuální ochutnávku vín.

William Chris není jediným vinařstvím nabízejícím tyto interaktivní vinařské zážitky. Brennan Vineyards pořádá v pátek odpoledne virtuální ochutnávky pod vedením vinaře Todda Webstera. Nachází se uprostřed mezi Hill Country a Fort Worth v Comanche, vinařství je již trochu mimo vyšlapané cesty. Týdenní online ochutnávky nabídly možnost spojit se s nováčky a věrnými fanoušky. Vína pro každou nadcházející ochutnávku jsou k dispozici k objednání ve zlevněných variantách po šesti nebo třech baleních s bezplatnou dopravou v rámci Texasu.

Dlouho zavedené vinice Becker pořádají pravidelné ochutnávky vín tři dny v týdnu a nabízejí týdenní tři balíčky na objednávku předem. Ochutnávky jsou rozloženy do tří oddělených dnů, takže si můžete vychutnat láhev vína během jednoho nebo dvou dnů, než abyste otevřeli všechny tři najednou a neměli šanci je dokončit. (Něco, co vám nedoporučujeme.) Pokud vám některá chybí, všechny ochutnávky jsou archivovány na facebookové stránce Becker Vineyards, což vám umožní naladit se ve svém volném čase.

Nejnovější z knihoven

Funky, květinový vzestup oranžového vína v Texasu

Opilý kuchař je špatný pohled: 19 nízkoalkoholických a nealkoholických piv k pití při grilování

Zahradní slavnost! Tři koktejly inspirované zahradou na zahradě

Uzené pivo a whisky se nyní vaří v Texasu

13 Texas Ros & eacutes to Sip All Summer Long

Tři pivovary, které berou grilování vážně

V posledních týdnech podobné akce pořádali další producenti, včetně Perissos Vineyard and Winery, Southold Farm & amp Cellar, Reddy Vineyards, C.L. Butaud a víno pro lidi, další na cestě. Podrobnosti najdete na webech a kanálech sociálních médií vašich oblíbených vinařství v Texasu.

Státní muzeum Bullock Texas State Museum bude mít v 18:00 premiéru online ochutnávky Viva Texas Vino, pokud jde o all-inclusive. Čtvrtek 4. června Ochutnávky budou skutečně vedeny vašimi a představí se různí texasští vinaři a pěstitelé hroznů, kteří ochutnají konkrétní odrůdy a styly vína. Formát umožňuje zvědavým zvědavcům vybrat si z místních prodejců několik vín dle vlastního výběru a ochutnat spolu s virtuálním zážitkem. (Tip: první ochutnávka se zaměří na tempranillo, španělskou odrůdu.)

Nebo se připojte k týdenní ochutnávce, kterou si přinesete v úterý. Původně byla součástí marketingové iniciativy, kterou v roce 2011 zahájila poradkyně pro styk s veřejností Denise Clarkeová a textařští vinaři Russell Kane (Vintage Texas) a Jeff Siegel (The Wine Curmudgeon), toto úsilí sláblo a nakonec se zastavilo v roce 2015. Nyní se konaly týdenní ochutnávky byly oživeny as povzbudivým úspěchem.

& ldquo Když bylo oznámeno zablokování restaurací a vinařství z kanceláře guvernéra a rsquos v Texasu, dali jsme kapelu dohromady, & rdquo Kane. & ldquoVinařství se pokoušelo podpořit prodej online a cítili jsme, že by to mohlo pomoci udržet viditelnost vína Texas & rsquos. & rdquo

Neexistuje žádná registrace ani registrace. Přihlaste se na Twitter a sledujte hashtag #txwine od každého úterý od 19 do 20 hodin. Místo předobjednávání konkrétní sady vín má tato iniciativa „každý, kdo přijde“, týdenní kalendář stylů a kategorií vín, který povzbuzuje potenciální účastníky, aby do degustace přinesli to, co mají rádi. (Témata v prvních týdnech května zahrnují vína ke dni matek a rsquos, šumivá vína, blanc du bois, lenoir a párování vín ke grilovaným jídlům.) Přestože virtuální konverzaci vedou organizátoři, zapojit se může kdokoli. Účastníci často zahrnují texaské vinaře a pěstitelé hroznů, spolu se sommeliéry a fanoušky vína z Texasu, kteří sdílejí chuťové poznámky, anekdoty, párování a fotografie.

Také v úterý zahájila Wonder Women of Wine (WWOW) Texaské úterý na oslavu žen v texaském víně. Tato organizace se sídlem v Austinu byla založena v roce 2018, aby obhajovala ženy ve vedoucích pozicích ve vinařském průmyslu. Jeho druhá výroční konference byla naplánována na konec března a představila by & rsquove hvězdnou sestavu pozoruhodných žen ve světě vína. Místo toho zakladatelka Rania Zayyat, oslavovaná sommeliérka z Austinu, pokračovala ve své misi uzavírat genderové rozdíly mezi ženami ve víně pomocí online degustací a ona a rsquos zahrnula texaské víno jako základní součást této zprávy.

První ochutnávka z Texasu v úterý 28. dubna zahrnovala Susan Auler z Fall Creek Vineyards. Ona a její manžel Ed Auler založili průkopnické vinařství na konci sedmdesátých let a je široce považována za matriarchu texaského vína. Série pokračuje Julie Kuhlken z Pedernales Cellars 12. května a certifikovaná vinařská pedagožka Jen Beckmann ze Slate Mill Wine Collective 26. května Je nutná registrace prostřednictvím webových stránek WWOW.

Když už mluvíme o Slate Mill Wine Collective, tento producent z Fredericksburgu se spojil s australskou cukrářkou Delysia Chocolatier za účelem speciálního párování čokolády a vína Mother & rsquos Day. Součástí ochutnávky jsou čtyři ručně vyráběné čokoládové lanýže odborně spárované s víny ze Slate Mill. Šéfkuchař a majitel Delysia Chocolatier a majitel Nicole Patel a Slate Mill & rsquos Beckmann uspořádají odpolední akci v sobotu 9. května od 14 do 15 hodin. Dárkové balíčky vína jsou k dispozici ke koupi přímo z vinařství, zatímco čokolády a lístky na virtuální ochutnávku jsou k dispozici na webových stránkách Delysia. (Poznámka: pokyny a odkaz na konferenci vám budou zaslány e -mailem 24 hodin před ochutnávkou.)

Lost Draw Cellars, která se také připojuje k virtuální oslavě Dne matek a rsquos, pořádá v neděli 10. května v 15 hodin letní párty s vydáváním vína. na Facebooku živě.Členové Wine Clubu si mohou na degustaci předobjednat balíček vína v hodnotě 95 $, který bude zahrnovat 2019 Picpoul Blanc, 2019 Arroyo Rosato, 2018 Alta Loma Sangiovese, Lost Draw Viva a exkluzivní sudovou ochutnávku 2018 Counoise ve věku betonu. Stojí za zmínku, že členové vinařského klubu jsou vyzváni, aby se podělili o své výhody s přáteli a rodinou tím, že objednají balíček vína, který jim bude doručen domů. Členové, kteří pošlou dva nebo více balíčků, získají slevu 50 $.

Vinařství byla podporována podporou Texans & rsquo. & ldquo Byla to skutečná zkušenost, která otevírala oči, komunikovat s našimi zákazníky tímto způsobem, & rdquo říká Rebecca Conley, provozní a marketingová ředitelka Brennan Vineyards. Brennanová plánuje pokračovat ve virtuálních ochutnávkách i poté, co pandemie pomine, říká.

Přestože nic nemůže nahradit sluncem odpolední odpoledne s přáteli a rodinou ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí. Takže zapněte Zoom nebo Facebook Live, otevřete láhev podle svého výběru a podpořte vinařství v Texasu, zatímco se v něm budete ptát.


Virtuální ochutnávky vín vyskočí napříč Texasem

Přestože nic nemůže nahradit sluncem zalité odpoledne ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí.

Minulou sobotu odpoledne, po dopoledních domácích projektech a improvizovaných rodinných monopolech při úkrytu na místě, se mi podařilo ukrást na ochutnávku vína. Hostovalo ho jedno z nejslavnějších vinařství v Texasu a rsquos, William Chris Vineyards, v malém kopcovitém městečku Hye. Pouze kvůli této ochutnávce jsem nemusel opustit svůj dům. Místo toho jsem z lednice popadl sklenici na víno a čtyři balíčky dříve odeslaných vín, vyklopil zátky a postavil je na stůl v kanceláři. Pohodlně se usadil, nalil jsem první víno & mdasha racy, květinové šumivé Blanc du Bois & mdashand vytáhl facebookovou stránku vinařství a rsquos a užil si nejnovější úpravy v době koronavirové éry: virtuální ochutnávku vína.

Když byly zavedeny pokyny pro uzamčení, musely vinařství být kreativní v tom, jak udržet pozornost svých zákazníků a doufejme, že budou i nadále prodávat víno. Místo idylického výletu do Hill Country s cílem ochutnat nabídky několika různých vinařství byla pro notebook nebo smartphone vyměněna standardní degustační místnost.

& ldquo Před sedmi týdny jsme zavřeli dveře naší degustační místnosti, ale naše společnost byla postavena na myšlence sdílet kousek našeho světa s lidmi, & rdquo říká spoluzakladatel William Chris Chris Brundrett. & ldquoVirtuální ochutnávky se zrodily, aby nám umožnily spojit se s lidmi a dlouholetými fanoušky a novými fanoušky našich vín. & rdquo

Formát hodinové ochutnávky u Williama Chrise se skládá z příležitostného rozhovoru mezi Brundrettem a jeho manželkou Katharine, zatímco každý ochutná několik výběrů z portfolia vinařství a rsquos. (Budoucí účastníci si mohou vína objednat až několik dní před ochutnávkami.) Brundretts sdílejí příběhy o texaském víně při procházení účastníků v sestavě. Nejnovější zkušenost, 25. dubna, nabídla rozšířený formát na oslavu desátého výročí vinařství a rsquos. Zahrnovalo virtuální drop-iny od spolumajitele Williama Blackmona, spolu se zaměstnanci a hosty, jako je pěstitel hroznů Andy Timmons ze společnosti Lost Draw Vineyards, dlouholetého dodavatele vinařství.

Během celé hodiny provedli Brundretti každým vínem více než 430 účastníků. Po výše uvedeném šumivém výběru následoval kouřový mourv & egravedre, francouzská odrůda Rh & ocircne vyrobená z hroznů pěstovaných na High Plains poblíž Lubbocku, výjimečný merlot z Hunter Vineyard na High Plains a robustní tabákové, dehtové a sušené blackberry-naložená touriga nacional, portugalská odrůda předurčená k slávě v parném texaském podnebí.

Chris a Katharine Brundrett z William Chris Vineyards, pořádající virtuální ochutnávku vín.

William Chris není jediným vinařstvím nabízejícím tyto interaktivní vinařské zážitky. Brennan Vineyards pořádá v pátek odpoledne virtuální ochutnávky pod vedením vinaře Todda Webstera. Nachází se uprostřed mezi Hill Country a Fort Worth v Comanche, vinařství je již trochu mimo vyšlapané cesty. Týdenní online ochutnávky nabídly možnost spojit se s nováčky a věrnými fanoušky. Vína pro každou nadcházející ochutnávku jsou k dispozici k objednání ve zlevněných variantách po šesti nebo třech baleních s bezplatnou dopravou v rámci Texasu.

Dlouho zavedené vinice Becker pořádají pravidelné ochutnávky vín tři dny v týdnu a nabízejí týdenní tři balíčky na objednávku předem. Ochutnávky jsou rozloženy do tří oddělených dnů, takže si můžete vychutnat láhev vína během jednoho nebo dvou dnů, než abyste otevřeli všechny tři najednou a neměli šanci je dokončit. (Něco, co vám nedoporučujeme.) Pokud vám některá chybí, všechny ochutnávky jsou archivovány na facebookové stránce Becker Vineyards, což vám umožní naladit se ve svém volném čase.

Nejnovější z knihoven

Funky, květinový vzestup oranžového vína v Texasu

Opilý kuchař je špatný pohled: 19 nízkoalkoholických a nealkoholických piv k pití při grilování

Zahradní slavnost! Tři koktejly inspirované zahradou na zahradě

Uzené pivo a whisky se nyní vaří v Texasu

13 Texas Ros & eacutes to Sip All Summer Long

Tři pivovary, které berou grilování vážně

V posledních týdnech podobné akce pořádali další producenti, včetně Perissos Vineyard and Winery, Southold Farm & amp Cellar, Reddy Vineyards, C.L. Butaud a víno pro lidi, další na cestě. Podrobnosti najdete na webech a kanálech sociálních médií vašich oblíbených vinařství v Texasu.

Státní muzeum Bullock Texas State Museum bude mít v 18:00 premiéru online ochutnávky Viva Texas Vino, pokud jde o all-inclusive. Čtvrtek 4. června Ochutnávky budou skutečně vedeny vašimi a představí se různí texasští vinaři a pěstitelé hroznů, kteří ochutnají konkrétní odrůdy a styly vína. Formát umožňuje zvědavým zvědavcům vybrat si z místních prodejců několik vín dle vlastního výběru a ochutnat spolu s virtuálním zážitkem. (Tip: první ochutnávka se zaměří na tempranillo, španělskou odrůdu.)

Nebo se připojte k týdenní ochutnávce, kterou si přinesete v úterý. Původně byla součástí marketingové iniciativy, kterou v roce 2011 zahájila poradkyně pro styk s veřejností Denise Clarkeová a textařští vinaři Russell Kane (Vintage Texas) a Jeff Siegel (The Wine Curmudgeon), toto úsilí sláblo a nakonec se zastavilo v roce 2015. Nyní se konaly týdenní ochutnávky byly oživeny as povzbudivým úspěchem.

& ldquo Když bylo oznámeno zablokování restaurací a vinařství z kanceláře guvernéra a rsquos v Texasu, dali jsme kapelu dohromady, & rdquo Kane. & ldquoVinařství se pokoušelo podpořit prodej online a cítili jsme, že by to mohlo pomoci udržet viditelnost vína Texas & rsquos. & rdquo

Neexistuje žádná registrace ani registrace. Přihlaste se na Twitter a sledujte hashtag #txwine od každého úterý od 19 do 20 hodin. Místo předobjednávání konkrétní sady vín má tato iniciativa „každý, kdo přijde“, týdenní kalendář stylů a kategorií vín, který povzbuzuje potenciální účastníky, aby do degustace přinesli to, co mají rádi. (Témata v prvních týdnech května zahrnují vína ke dni matek a rsquos, šumivá vína, blanc du bois, lenoir a párování vín ke grilovaným jídlům.) Přestože virtuální konverzaci vedou organizátoři, zapojit se může kdokoli. Účastníci často zahrnují texaské vinaře a pěstitelé hroznů, spolu se sommeliéry a fanoušky vína z Texasu, kteří sdílejí chuťové poznámky, anekdoty, párování a fotografie.

Také v úterý zahájila Wonder Women of Wine (WWOW) Texaské úterý na oslavu žen v texaském víně. Tato organizace se sídlem v Austinu byla založena v roce 2018, aby obhajovala ženy ve vedoucích pozicích ve vinařském průmyslu. Jeho druhá výroční konference byla naplánována na konec března a představila by & rsquove hvězdnou sestavu pozoruhodných žen ve světě vína. Místo toho zakladatelka Rania Zayyat, oslavovaná sommeliérka z Austinu, pokračovala ve své misi uzavírat genderové rozdíly mezi ženami ve víně pomocí online degustací a ona a rsquos zahrnula texaské víno jako základní součást této zprávy.

První ochutnávka z Texasu v úterý 28. dubna zahrnovala Susan Auler z Fall Creek Vineyards. Ona a její manžel Ed Auler založili průkopnické vinařství na konci sedmdesátých let a je široce považována za matriarchu texaského vína. Série pokračuje Julie Kuhlken z Pedernales Cellars 12. května a certifikovaná vinařská pedagožka Jen Beckmann ze Slate Mill Wine Collective 26. května Je nutná registrace prostřednictvím webových stránek WWOW.

Když už mluvíme o Slate Mill Wine Collective, tento producent z Fredericksburgu se spojil s australskou cukrářkou Delysia Chocolatier za účelem speciálního párování čokolády a vína Mother & rsquos Day. Součástí ochutnávky jsou čtyři ručně vyráběné čokoládové lanýže odborně spárované s víny ze Slate Mill. Šéfkuchař a majitel Delysia Chocolatier a majitel Nicole Patel a Slate Mill & rsquos Beckmann uspořádají odpolední akci v sobotu 9. května od 14 do 15 hodin. Dárkové balíčky vína jsou k dispozici ke koupi přímo z vinařství, zatímco čokolády a lístky na virtuální ochutnávku jsou k dispozici na webových stránkách Delysia. (Poznámka: pokyny a odkaz na konferenci vám budou zaslány e -mailem 24 hodin před ochutnávkou.)

Lost Draw Cellars, která se také připojuje k virtuální oslavě Dne matek a rsquos, pořádá v neděli 10. května v 15 hodin letní párty s vydáváním vína. na Facebooku živě. Členové Wine Clubu si mohou na degustaci předobjednat balíček vína v hodnotě 95 $, který bude zahrnovat 2019 Picpoul Blanc, 2019 Arroyo Rosato, 2018 Alta Loma Sangiovese, Lost Draw Viva a exkluzivní sudovou ochutnávku 2018 Counoise ve věku betonu. Stojí za zmínku, že členové vinařského klubu jsou vyzváni, aby se podělili o své výhody s přáteli a rodinou tím, že objednají balíček vína, který jim bude doručen domů. Členové, kteří pošlou dva nebo více balíčků, získají slevu 50 $.

Vinařství byla podporována podporou Texans & rsquo. & ldquo Byla to skutečná zkušenost, která otevírala oči, komunikovat s našimi zákazníky tímto způsobem, & rdquo říká Rebecca Conley, provozní a marketingová ředitelka Brennan Vineyards. Brennanová plánuje pokračovat ve virtuálních ochutnávkách i poté, co pandemie pomine, říká.

Přestože nic nemůže nahradit sluncem odpolední odpoledne s přáteli a rodinou ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí. Takže zapněte Zoom nebo Facebook Live, otevřete láhev podle svého výběru a podpořte vinařství v Texasu, zatímco se v něm budete ptát.


Virtuální ochutnávky vín vyskočí napříč Texasem

Přestože nic nemůže nahradit sluncem zalité odpoledne ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí.

Minulou sobotu odpoledne, po dopoledních domácích projektech a improvizovaných rodinných monopolech při úkrytu na místě, se mi podařilo ukrást na ochutnávku vína. Hostovalo ho jedno z nejslavnějších vinařství v Texasu a rsquos, William Chris Vineyards, v malém kopcovitém městečku Hye. Pouze kvůli této ochutnávce jsem nemusel opustit svůj dům. Místo toho jsem z lednice popadl sklenici na víno a čtyři balíčky dříve odeslaných vín, vyklopil zátky a postavil je na stůl v kanceláři. Pohodlně se usadil, nalil jsem první víno & mdasha racy, květinové šumivé Blanc du Bois & mdashand vytáhl facebookovou stránku vinařství a rsquos a užil si nejnovější úpravy v době koronavirové éry: virtuální ochutnávku vína.

Když byly zavedeny pokyny pro uzamčení, musely vinařství být kreativní v tom, jak udržet pozornost svých zákazníků a doufejme, že budou i nadále prodávat víno. Místo idylického výletu do Hill Country s cílem ochutnat nabídky několika různých vinařství byla pro notebook nebo smartphone vyměněna standardní degustační místnost.

& ldquo Před sedmi týdny jsme zavřeli dveře naší degustační místnosti, ale naše společnost byla postavena na myšlence sdílet kousek našeho světa s lidmi, & rdquo říká spoluzakladatel William Chris Chris Brundrett. & ldquoVirtuální ochutnávky se zrodily, aby nám umožnily spojit se s lidmi a dlouholetými fanoušky a novými fanoušky našich vín. & rdquo

Formát hodinové ochutnávky u Williama Chrise se skládá z příležitostného rozhovoru mezi Brundrettem a jeho manželkou Katharine, zatímco každý ochutná několik výběrů z portfolia vinařství a rsquos. (Budoucí účastníci si mohou vína objednat až několik dní před ochutnávkami.) Brundretts sdílejí příběhy o texaském víně při procházení účastníků v sestavě. Nejnovější zkušenost, 25. dubna, nabídla rozšířený formát na oslavu desátého výročí vinařství a rsquos. Zahrnovalo virtuální drop-iny od spolumajitele Williama Blackmona, spolu se zaměstnanci a hosty, jako je pěstitel hroznů Andy Timmons ze společnosti Lost Draw Vineyards, dlouholetého dodavatele vinařství.

Během celé hodiny provedli Brundretti každým vínem více než 430 účastníků. Po výše uvedeném šumivém výběru následoval kouřový mourv & egravedre, francouzská odrůda Rh & ocircne vyrobená z hroznů pěstovaných na High Plains poblíž Lubbocku, výjimečný merlot z Hunter Vineyard na High Plains a robustní tabákové, dehtové a sušené blackberry-naložená touriga nacional, portugalská odrůda předurčená k slávě v parném texaském podnebí.

Chris a Katharine Brundrett z William Chris Vineyards, pořádající virtuální ochutnávku vín.

William Chris není jediným vinařstvím nabízejícím tyto interaktivní vinařské zážitky. Brennan Vineyards pořádá v pátek odpoledne virtuální ochutnávky pod vedením vinaře Todda Webstera. Nachází se uprostřed mezi Hill Country a Fort Worth v Comanche, vinařství je již trochu mimo vyšlapané cesty. Týdenní online ochutnávky nabídly možnost spojit se s nováčky a věrnými fanoušky. Vína pro každou nadcházející ochutnávku jsou k dispozici k objednání ve zlevněných variantách po šesti nebo třech baleních s bezplatnou dopravou v rámci Texasu.

Dlouho zavedené vinice Becker pořádají pravidelné ochutnávky vín tři dny v týdnu a nabízejí týdenní tři balíčky na objednávku předem. Ochutnávky jsou rozloženy do tří oddělených dnů, takže si můžete vychutnat láhev vína během jednoho nebo dvou dnů, než abyste otevřeli všechny tři najednou a neměli šanci je dokončit. (Něco, co vám nedoporučujeme.) Pokud vám některá chybí, všechny ochutnávky jsou archivovány na facebookové stránce Becker Vineyards, což vám umožní naladit se ve svém volném čase.

Nejnovější z knihoven

Funky, květinový vzestup oranžového vína v Texasu

Opilý kuchař je špatný pohled: 19 nízkoalkoholických a nealkoholických piv k pití při grilování

Zahradní slavnost! Tři koktejly inspirované zahradou na zahradě

Uzené pivo a whisky se nyní vaří v Texasu

13 Texas Ros & eacutes to Sip All Summer Long

Tři pivovary, které berou grilování vážně

V posledních týdnech podobné akce pořádali další producenti, včetně Perissos Vineyard and Winery, Southold Farm & amp Cellar, Reddy Vineyards, C.L. Butaud a víno pro lidi, další na cestě. Podrobnosti najdete na webech a kanálech sociálních médií vašich oblíbených vinařství v Texasu.

Státní muzeum Bullock Texas State Museum bude mít v 18:00 premiéru online ochutnávky Viva Texas Vino, pokud jde o all-inclusive. Čtvrtek 4. června Ochutnávky budou skutečně vedeny vašimi a představí se různí texasští vinaři a pěstitelé hroznů, kteří ochutnají konkrétní odrůdy a styly vína. Formát umožňuje zvědavým zvědavcům vybrat si z místních prodejců několik vín dle vlastního výběru a ochutnat spolu s virtuálním zážitkem. (Tip: první ochutnávka se zaměří na tempranillo, španělskou odrůdu.)

Nebo se připojte k týdenní ochutnávce, kterou si přinesete v úterý. Původně byla součástí marketingové iniciativy, kterou v roce 2011 zahájila poradkyně pro styk s veřejností Denise Clarkeová a textařští vinaři Russell Kane (Vintage Texas) a Jeff Siegel (The Wine Curmudgeon), toto úsilí sláblo a nakonec se zastavilo v roce 2015. Nyní se konaly týdenní ochutnávky byly oživeny as povzbudivým úspěchem.

& ldquo Když bylo oznámeno zablokování restaurací a vinařství z kanceláře guvernéra a rsquos v Texasu, dali jsme kapelu dohromady, & rdquo Kane. & ldquoVinařství se pokoušelo podpořit prodej online a cítili jsme, že by to mohlo pomoci udržet viditelnost vína Texas & rsquos. & rdquo

Neexistuje žádná registrace ani registrace. Přihlaste se na Twitter a sledujte hashtag #txwine od každého úterý od 19 do 20 hodin. Místo předobjednávání konkrétní sady vín má tato iniciativa „každý, kdo přijde“, týdenní kalendář stylů a kategorií vín, který povzbuzuje potenciální účastníky, aby do degustace přinesli to, co mají rádi. (Témata v prvních týdnech května zahrnují vína ke dni matek a rsquos, šumivá vína, blanc du bois, lenoir a párování vín ke grilovaným jídlům.) Přestože virtuální konverzaci vedou organizátoři, zapojit se může kdokoli. Účastníci často zahrnují texaské vinaře a pěstitelé hroznů, spolu se sommeliéry a fanoušky vína z Texasu, kteří sdílejí chuťové poznámky, anekdoty, párování a fotografie.

Také v úterý zahájila Wonder Women of Wine (WWOW) Texaské úterý na oslavu žen v texaském víně. Tato organizace se sídlem v Austinu byla založena v roce 2018, aby obhajovala ženy ve vedoucích pozicích ve vinařském průmyslu. Jeho druhá výroční konference byla naplánována na konec března a představila by & rsquove hvězdnou sestavu pozoruhodných žen ve světě vína. Místo toho zakladatelka Rania Zayyat, oslavovaná sommeliérka z Austinu, pokračovala ve své misi uzavírat genderové rozdíly mezi ženami ve víně pomocí online degustací a ona a rsquos zahrnula texaské víno jako základní součást této zprávy.

První ochutnávka z Texasu v úterý 28. dubna zahrnovala Susan Auler z Fall Creek Vineyards. Ona a její manžel Ed Auler založili průkopnické vinařství na konci sedmdesátých let a je široce považována za matriarchu texaského vína. Série pokračuje Julie Kuhlken z Pedernales Cellars 12. května a certifikovaná vinařská pedagožka Jen Beckmann ze Slate Mill Wine Collective 26. května Je nutná registrace prostřednictvím webových stránek WWOW.

Když už mluvíme o Slate Mill Wine Collective, tento producent z Fredericksburgu se spojil s australskou cukrářkou Delysia Chocolatier za účelem speciálního párování čokolády a vína Mother & rsquos Day. Součástí ochutnávky jsou čtyři ručně vyráběné čokoládové lanýže odborně spárované s víny ze Slate Mill. Šéfkuchař a majitel Delysia Chocolatier a majitel Nicole Patel a Slate Mill & rsquos Beckmann uspořádají odpolední akci v sobotu 9. května od 14 do 15 hodin. Dárkové balíčky vína jsou k dispozici ke koupi přímo z vinařství, zatímco čokolády a lístky na virtuální ochutnávku jsou k dispozici na webových stránkách Delysia. (Poznámka: pokyny a odkaz na konferenci vám budou zaslány e -mailem 24 hodin před ochutnávkou.)

Lost Draw Cellars, která se také připojuje k virtuální oslavě Dne matek a rsquos, pořádá v neděli 10. května v 15 hodin letní párty s vydáváním vína. na Facebooku živě. Členové Wine Clubu si mohou na degustaci předobjednat balíček vína v hodnotě 95 $, který bude zahrnovat 2019 Picpoul Blanc, 2019 Arroyo Rosato, 2018 Alta Loma Sangiovese, Lost Draw Viva a exkluzivní sudovou ochutnávku 2018 Counoise ve věku betonu. Stojí za zmínku, že členové vinařského klubu jsou vyzváni, aby se podělili o své výhody s přáteli a rodinou tím, že objednají balíček vína, který jim bude doručen domů. Členové, kteří pošlou dva nebo více balíčků, získají slevu 50 $.

Vinařství byla podporována podporou Texans & rsquo. & ldquo Byla to skutečná zkušenost, která otevírala oči, komunikovat s našimi zákazníky tímto způsobem, & rdquo říká Rebecca Conley, provozní a marketingová ředitelka Brennan Vineyards. Brennanová plánuje pokračovat ve virtuálních ochutnávkách i poté, co pandemie pomine, říká.

Přestože nic nemůže nahradit sluncem odpolední odpoledne s přáteli a rodinou ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí. Takže zapněte Zoom nebo Facebook Live, otevřete láhev podle svého výběru a podpořte vinařství v Texasu, zatímco se v něm budete ptát.


Virtuální ochutnávky vín vyskočí napříč Texasem

Přestože nic nemůže nahradit sluncem zalité odpoledne ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí.

Minulou sobotu odpoledne, po dopoledních domácích projektech a improvizovaných rodinných monopolech při úkrytu na místě, se mi podařilo ukrást na ochutnávku vína. Hostovalo ho jedno z nejslavnějších vinařství v Texasu a rsquos, William Chris Vineyards, v malém kopcovitém městečku Hye. Pouze kvůli této ochutnávce jsem nemusel opustit svůj dům. Místo toho jsem z lednice popadl sklenici na víno a čtyři balíčky dříve odeslaných vín, vyklopil zátky a postavil je na stůl v kanceláři. Pohodlně se usadil, nalil jsem první víno & mdasha racy, květinové šumivé Blanc du Bois & mdashand vytáhl facebookovou stránku vinařství a rsquos a užil si nejnovější úpravy v době koronavirové éry: virtuální ochutnávku vína.

Když byly zavedeny pokyny pro uzamčení, musely vinařství být kreativní v tom, jak udržet pozornost svých zákazníků a doufejme, že budou i nadále prodávat víno. Místo idylického výletu do Hill Country s cílem ochutnat nabídky několika různých vinařství byla pro notebook nebo smartphone vyměněna standardní degustační místnost.

& ldquo Před sedmi týdny jsme zavřeli dveře naší degustační místnosti, ale naše společnost byla postavena na myšlence sdílet kousek našeho světa s lidmi, & rdquo říká spoluzakladatel William Chris Chris Brundrett. & ldquoVirtuální ochutnávky se zrodily, aby nám umožnily spojit se s lidmi a dlouholetými fanoušky a novými fanoušky našich vín. & rdquo

Formát hodinové ochutnávky u Williama Chrise se skládá z příležitostného rozhovoru mezi Brundrettem a jeho manželkou Katharine, zatímco každý ochutná několik výběrů z portfolia vinařství a rsquos. (Budoucí účastníci si mohou vína objednat až několik dní před ochutnávkami.) Brundretts sdílejí příběhy o texaském víně při procházení účastníků v sestavě. Nejnovější zkušenost, 25. dubna, nabídla rozšířený formát na oslavu desátého výročí vinařství a rsquos. Zahrnovalo virtuální drop-iny od spolumajitele Williama Blackmona, spolu se zaměstnanci a hosty, jako je pěstitel hroznů Andy Timmons ze společnosti Lost Draw Vineyards, dlouholetého dodavatele vinařství.

Během celé hodiny provedli Brundretti každým vínem více než 430 účastníků. Po výše uvedeném šumivém výběru následoval kouřový mourv & egravedre, francouzská odrůda Rh & ocircne vyrobená z hroznů pěstovaných na High Plains poblíž Lubbocku, výjimečný merlot z Hunter Vineyard na High Plains a robustní tabákové, dehtové a sušené blackberry-naložená touriga nacional, portugalská odrůda předurčená k slávě v parném texaském podnebí.

Chris a Katharine Brundrett z William Chris Vineyards, pořádající virtuální ochutnávku vín.

William Chris není jediným vinařstvím nabízejícím tyto interaktivní vinařské zážitky. Brennan Vineyards pořádá v pátek odpoledne virtuální ochutnávky pod vedením vinaře Todda Webstera. Nachází se uprostřed mezi Hill Country a Fort Worth v Comanche, vinařství je již trochu mimo vyšlapané cesty. Týdenní online ochutnávky nabídly možnost spojit se s nováčky a věrnými fanoušky. Vína pro každou nadcházející ochutnávku jsou k dispozici k objednání ve zlevněných variantách po šesti nebo třech baleních s bezplatnou dopravou v rámci Texasu.

Dlouho zavedené vinice Becker pořádají pravidelné ochutnávky vín tři dny v týdnu a nabízejí týdenní tři balíčky na objednávku předem. Ochutnávky jsou rozloženy do tří oddělených dnů, takže si můžete vychutnat láhev vína během jednoho nebo dvou dnů, než abyste otevřeli všechny tři najednou a neměli šanci je dokončit. (Něco, co vám nedoporučujeme.) Pokud vám některá chybí, všechny ochutnávky jsou archivovány na facebookové stránce Becker Vineyards, což vám umožní naladit se ve svém volném čase.

Nejnovější z knihoven

Funky, květinový vzestup oranžového vína v Texasu

Opilý kuchař je špatný pohled: 19 nízkoalkoholických a nealkoholických piv k pití při grilování

Zahradní slavnost! Tři koktejly inspirované zahradou na zahradě

Uzené pivo a whisky se nyní vaří v Texasu

13 Texas Ros & eacutes to Sip All Summer Long

Tři pivovary, které berou grilování vážně

V posledních týdnech podobné akce pořádali další producenti, včetně Perissos Vineyard and Winery, Southold Farm & amp Cellar, Reddy Vineyards, C.L. Butaud a Víno pro lidi, další na cestě. Podrobnosti najdete na webech a kanálech sociálních médií vašich oblíbených vinařství v Texasu.

Státní muzeum Bullock Texas State Museum bude mít v 18:00 premiéru online ochutnávky Viva Texas Vino, pokud jde o all-inclusive. Čtvrtek 4. června Ochutnávky budou skutečně vedeny vašimi a představí se různí texasští vinaři a pěstitelé hroznů, kteří ochutnají konkrétní odrůdy a styly vína. Formát umožňuje zvědavě zvědavým vybrat několik vín dle vlastního výběru od místních prodejců, které ochutná spolu s virtuálním zážitkem. (Tip: první ochutnávka se zaměří na tempranillo, španělskou odrůdu.)

Nebo se připojte k týdenní ochutnávce, kterou si přinesete v úterý. Původně byla součástí marketingové iniciativy, kterou v roce 2011 zahájila poradkyně pro styk s veřejností Denise Clarkeová a textařští vinaři Russell Kane (Vintage Texas) a Jeff Siegel (The Wine Curmudgeon), toto úsilí sláblo a nakonec se zastavilo v roce 2015. Nyní se konaly týdenní ochutnávky byly oživeny as povzbudivým úspěchem.

& ldquo Když bylo oznámeno zablokování restaurací a vinařství z kanceláře guvernéra a rsquos v Texasu, dali jsme kapelu dohromady, & rdquo Kane. & ldquoVinařství se pokoušelo podpořit prodej online a cítili jsme, že by to mohlo pomoci udržet viditelnost vína Texas & rsquos. & rdquo

Neexistuje žádná registrace ani registrace. Přihlaste se na Twitter a sledujte hashtag #txwine od každého úterý od 19 do 20 hodin. Místo předobjednávání konkrétní sady vín má tato iniciativa „každý, kdo přijde“, týdenní kalendář stylů a kategorií vín, který povzbuzuje potenciální účastníky, aby do degustace přinesli to, co mají rádi. (Témata v prvních týdnech května zahrnují vína ke dni matek a rsquos, šumivá vína, blanc du bois, lenoir a párování vín ke grilovaným jídlům.) Přestože virtuální konverzaci vedou organizátoři, zapojit se může kdokoli. Účastníci často zahrnují texaské vinaře a pěstitelé hroznů, spolu se sommeliéry a fanoušky vína z Texasu, kteří sdílejí chuťové poznámky, anekdoty, párování a fotografie.

Také v úterý zahájila Wonder Women of Wine (WWOW) Texaské úterý na oslavu žen ve víně v Texasu. Tato organizace se sídlem v Austinu byla založena v roce 2018, aby obhajovala ženy ve vedoucích pozicích ve vinařském průmyslu. Jeho druhá výroční konference byla naplánována na konec března a představila by se hvězdná sestava pozoruhodných žen ve světě vína. Místo toho zakladatelka Rania Zayyat, oslavovaná sommeliérka z Austinu, pokračovala ve své misi uzavírat genderové rozdíly mezi ženami ve víně pomocí online ochutnávek a ona & rsquos zahrnula texaské víno jako základní součást této zprávy.

První ochutnávka z Texasu v úterý 28. dubna zahrnovala Susan Auler z Fall Creek Vineyards. Ona a její manžel Ed Auler založili průkopnické vinařství na konci sedmdesátých let a je široce považována za matriarchu texaského vína. Série pokračuje Julie Kuhlken z Pedernales Cellars 12. května a certifikovaná vinařská pedagožka Jen Beckmann ze Slate Mill Wine Collective 26. května Je nutná registrace prostřednictvím webových stránek WWOW.

Když už mluvíme o Slate Mill Wine Collective, tento výrobce se sídlem v Fredericksburgu se spojil s australskou cukrářkou Delysia Chocolatier za účelem speciálního párování čokolády a vína Mother & rsquos Day. Součástí ochutnávky jsou čtyři ručně vyráběné čokoládové lanýže odborně spárované s víny ze Slate Mill. Šéfkuchař a majitelka Delysia Chocolatier a majitelka Nicole Patel a Slate Mill & rsquos Beckmann uspořádají odpolední akci v sobotu 9. května od 14 do 15 hodin. Dárkové balíčky vína jsou k dispozici ke koupi přímo z vinařství, zatímco čokolády a lístky na virtuální ochutnávku jsou k dispozici na webových stránkách Delysia. (Poznámka: pokyny a odkaz na konferenci vám budou zaslány e -mailem 24 hodin před ochutnávkou.)

Lost Draw Cellars, která se také připojuje k virtuální oslavě Dne matek a rsquos, pořádá v neděli 10. května v 15 hodin letní párty s vydáváním vína. na Facebooku živě. Členové Wine Clubu si mohou na degustaci předobjednat balíček vína v hodnotě 95 USD, který bude zahrnovat 2019 Picpoul Blanc, 2019 Arroyo Rosato, 2018 Alta Loma Sangiovese, Lost Draw Viva a exkluzivní sudovou ochutnávku 2018 Counoise ve věku betonu. Stojí za zmínku, že členové vinařského klubu jsou vyzváni, aby se podělili o své výhody s přáteli a rodinou tím, že objednají balíček vína, který jim bude doručen domů. Členové, kteří pošlou dva nebo více balíčků, získají slevu 50 $.

Vinařství byla podporována podporou Texans & rsquo. & ldquo Byla to skutečná zkušenost, která otevírala oči, komunikovat s našimi zákazníky tímto způsobem, & rdquo říká Rebecca Conley, provozní a marketingová ředitelka Brennan Vineyards. Brennanová plánuje pokračovat ve virtuálních ochutnávkách i poté, co pandemie pomine, říká.

Přestože nic nemůže nahradit sluncem odpolední odpoledne s přáteli a rodinou ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí. Takže zapněte Zoom nebo Facebook Live, otevřete láhev podle svého výběru a podpořte vinařství v Texasu, zatímco se v něm budete ptát.


Virtuální ochutnávky vín vyskočí napříč Texasem

Přestože nic nemůže nahradit sluncem zalité odpoledne ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí.

Minulou sobotu odpoledne, po dopoledních domácích projektech a improvizovaných rodinných monopolech při úkrytu na místě, se mi podařilo ukrást na ochutnávku vína. Hostovalo ho jedno z nejslavnějších vinařství v Texasu a rsquos, William Chris Vineyards, v malém kopcovitém městečku Hye. Pouze kvůli této ochutnávce jsem nemusel opustit svůj dům. Místo toho jsem z lednice popadl sklenici na víno a čtyři balíčky dříve odeslaných vín, vyklopil zátky a postavil je na stůl v kanceláři. Pohodlně se usadil, nalil jsem první víno & mdasha racy, květinové šumivé Blanc du Bois & mdashand vytáhl facebookovou stránku vinařství a rsquos a užil si nejnovější úpravy v době koronavirové éry: virtuální ochutnávku vína.

Když byly zavedeny pokyny pro uzamčení, musely vinařství být kreativní v tom, jak udržet pozornost svých zákazníků a doufejme, že budou i nadále prodávat víno. Místo idylického výletu do Hill Country s cílem ochutnat nabídky několika různých vinařství byla pro notebook nebo smartphone vyměněna standardní degustační místnost.

& ldquo Před sedmi týdny jsme zavřeli dveře naší degustační místnosti, ale naše společnost byla postavena na myšlence sdílet kousek našeho světa s lidmi, & rdquo říká spoluzakladatel William Chris Chris Brundrett. & ldquoVirtuální ochutnávky se zrodily, aby nám umožnily spojit se s lidmi a dlouholetými fanoušky a novými fanoušky našich vín. & rdquo

Formát hodinové ochutnávky u Williama Chrise se skládá z příležitostného rozhovoru mezi Brundrettem a jeho manželkou Katharine, zatímco každý ochutná několik výběrů z portfolia vinařství a rsquos. (Budoucí účastníci si mohou vína objednat až několik dní před ochutnávkami.) Brundretts sdílejí příběhy o texaském víně při procházení účastníků v sestavě. Nejnovější zkušenost, 25. dubna, nabídla rozšířený formát na oslavu desátého výročí vinařství a rsquos. Zahrnovalo virtuální drop-iny od spolumajitele Williama Blackmona, spolu se zaměstnanci a hosty, jako je pěstitel hroznů Andy Timmons ze společnosti Lost Draw Vineyards, dlouholetého dodavatele vinařství.

Během celé hodiny provedli Brundretti každým vínem více než 430 účastníků. Po výše uvedeném šumivém výběru následoval kouřový mourv & egravedre, francouzská odrůda Rh & ocircne vyrobená z hroznů pěstovaných na High Plains poblíž Lubbocku, výjimečný merlot z Hunter Vineyard na High Plains a robustní tabákové, dehtové a sušené blackberry-naložená touriga nacional, portugalská odrůda předurčená k slávě v parném texaském podnebí.

Chris a Katharine Brundrett z William Chris Vineyards, pořádající virtuální ochutnávku vín.

William Chris není jediným vinařstvím nabízejícím tyto interaktivní vinařské zážitky. Brennan Vineyards pořádá v pátek odpoledne virtuální ochutnávky pod vedením vinaře Todda Webstera. Nachází se uprostřed mezi Hill Country a Fort Worth v Comanche, vinařství je již trochu mimo vyšlapané cesty. Týdenní online ochutnávky nabídly možnost spojit se s nováčky a věrnými fanoušky. Vína pro každou nadcházející ochutnávku jsou k dispozici k objednání ve zlevněných variantách po šesti nebo třech baleních s bezplatnou dopravou v rámci Texasu.

Dlouho zavedené vinice Becker pořádají pravidelné ochutnávky vín tři dny v týdnu a nabízejí týdenní tři balíčky na objednávku předem. Ochutnávky jsou rozloženy do tří oddělených dnů, takže si můžete vychutnat láhev vína během jednoho nebo dvou dnů, než abyste otevřeli všechny tři najednou a neměli šanci je dokončit. (Něco, co vám nedoporučujeme.) Pokud vám některá chybí, všechny ochutnávky jsou archivovány na facebookové stránce Becker Vineyards, což vám umožní naladit se ve svém volném čase.

Nejnovější z knihoven

Funky, květinový vzestup oranžového vína v Texasu

Opilý kuchař je špatný pohled: 19 nízkoalkoholických a nealkoholických piv k pití při grilování

Zahradní slavnost! Tři koktejly inspirované zahradou na zahradě

Uzené pivo a whisky se nyní vaří v Texasu

13 Texas Ros & eacutes to Sip All Summer Long

Tři pivovary, které berou grilování vážně

V posledních týdnech podobné akce pořádali další producenti, včetně Perissos Vineyard and Winery, Southold Farm & amp Cellar, Reddy Vineyards, C.L. Butaud a Víno pro lidi, další na cestě. Podrobnosti najdete na webech a kanálech sociálních médií vašich oblíbených vinařství v Texasu.

Státní muzeum Bullock Texas State Museum bude mít v 18:00 premiéru online ochutnávky Viva Texas Vino v případě all-inclusive. Čtvrtek 4. června Ochutnávky povedou vaši skutečně a představí se různí texasští vinaři a pěstitelé hroznů, kteří ochutnají konkrétní odrůdy a styly vína. Formát umožňuje zvědavě zvědavým vybrat několik vín dle vlastního výběru od místních prodejců, které ochutná spolu s virtuálním zážitkem. (Tip: první ochutnávka se zaměří na tempranillo, španělskou odrůdu.)

Nebo se připojte k týdenní ochutnávce, kterou si přinesete v úterý. Původně byla součástí marketingové iniciativy, kterou v roce 2011 zahájila poradkyně pro styk s veřejností Denise Clarkeová a textařští vinaři Russell Kane (Vintage Texas) a Jeff Siegel (The Wine Curmudgeon), toto úsilí sláblo a nakonec se zastavilo v roce 2015. Nyní se konaly týdenní ochutnávky byly oživeny as povzbudivým úspěchem.

& ldquoKdyž bylo oznámeno zablokování restaurací a vinařství z kanceláře guvernéra a rsquos v Texasu, dali jsme kapelu dohromady, & rdquo Kane. & ldquoVinařství se pokoušelo podpořit prodej online a cítili jsme, že by to mohlo pomoci udržet viditelnost vína Texas & rsquos. & rdquo

Neexistuje žádná registrace ani registrace. Přihlaste se na Twitter a sledujte hashtag #txwine od každého úterý od 19 do 20 hodin. Místo předobjednávání konkrétní sady vín má tato iniciativa „každý, kdo přijde“, týdenní kalendář stylů a kategorií vín, který povzbuzuje potenciální účastníky, aby do degustace přinesli to, co mají rádi. (Témata v prvních týdnech května zahrnují vína ke dni matek a rsquos, šumivá vína, blanc du bois, lenoir a párování vín ke grilovaným jídlům.) Virtuální konverzaci sice vedou organizátoři, ale zapojit se může kdokoli. Účastníci často zahrnují texaské vinaře a pěstitelé hroznů, spolu se sommeliéry a fanoušky vína z Texasu, kteří sdílejí chuťové poznámky, anekdoty, párování a fotografie.

Také v úterý zahájila Wonder Women of Wine (WWOW) Texaské úterý na oslavu žen ve víně v Texasu. Tato organizace se sídlem v Austinu byla založena v roce 2018, aby obhajovala ženy na vedoucích pozicích ve vinařském průmyslu. Jeho druhá výroční konference byla naplánována na konec března a představila by & rsquove hvězdnou sestavu pozoruhodných žen ve světě vína. Místo toho zakladatelka Rania Zayyat, oslavovaná sommeliérka z Austinu, pokračovala ve své misi uzavírat genderové rozdíly mezi ženami ve víně pomocí online ochutnávek a ona & rsquos zahrnula texaské víno jako základní součást této zprávy.

První ochutnávka z Texasu v úterý 28. dubna zahrnovala Susan Auler z Fall Creek Vineyards. Ona a její manžel Ed Auler založili průkopnické vinařství na konci sedmdesátých let a je široce považována za matriarchu texaského vína. Série pokračuje Julie Kuhlken z Pedernales Cellars 12. května a certifikovaná vinařská pedagožka Jen Beckmann ze Slate Mill Wine Collective 26. května Je nutná registrace prostřednictvím webových stránek WWOW.

Když už mluvíme o Slate Mill Wine Collective, tento výrobce se sídlem v Fredericksburgu se spojil s australskou cukrářkou Delysia Chocolatier za účelem speciálního párování čokolády a vína Mother & rsquos Day. Součástí ochutnávky jsou čtyři ručně vyráběné čokoládové lanýže odborně spárované s víny ze Slate Mill. Šéfkuchař a majitelka Delysia Chocolatier a majitelka Nicole Patel a Slate Mill & rsquos Beckmann uspořádají odpolední akci v sobotu 9. května od 14 do 15 hodin. Dárkové balíčky vína jsou k dispozici ke koupi přímo ve vinařství, zatímco čokolády a lístky na virtuální ochutnávku jsou k dispozici na webových stránkách Delysia. (Poznámka: pokyny a odkaz na konferenci vám budou zaslány e -mailem 24 hodin před ochutnávkou.)

Lost Draw Cellars, která se také připojuje k virtuální oslavě Dne matek a rsquos, pořádá v neděli 10. května v 15 hodin letní párty s vydáváním vína. na Facebooku živě. Členové Wine Clubu si mohou na degustaci předobjednat balíček vína v hodnotě 95 $, který bude zahrnovat 2019 Picpoul Blanc, 2019 Arroyo Rosato, 2018 Alta Loma Sangiovese, Lost Draw Viva a exkluzivní sudovou ochutnávku 2018 Counoise ve věku betonu. Stojí za zmínku, že členové vinařského klubu jsou vyzváni, aby se o své výhody podělili s přáteli a rodinou tím, že objednají balíček vína, který jim bude doručen domů. Členové, kteří pošlou dva nebo více balíčků, získají slevu 50 $.

Vinařství byla podporována podporou Texans & rsquo. & ldquo Byla to skutečná zkušenost, která otevírala oči, komunikovat s našimi zákazníky tímto způsobem, & rdquo říká Rebecca Conley, provozní a marketingová ředitelka Brennan Vineyards. Brennanová plánuje pokračovat ve virtuálních ochutnávkách i poté, co pandemie pomine, říká.

Přestože nic nemůže nahradit sluncem odpolední odpoledne s přáteli a rodinou ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí.Takže zapněte Zoom nebo Facebook Live, otevřete láhev podle svého výběru a podpořte vinařství v Texasu, zatímco se v něm budete ptát.


Virtuální ochutnávky vín vyskočí napříč Texasem

Přestože nic nemůže nahradit sluncem zalité odpoledne ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí.

Minulou sobotu odpoledne, po dopoledních domácích projektech a improvizovaných rodinných monopolech při úkrytu na místě, se mi podařilo ukrást na ochutnávku vína. Hostovalo ho jedno z nejslavnějších vinařství v Texasu a rsquos, William Chris Vineyards, v malém kopcovitém městečku Hye. Pouze kvůli této ochutnávce jsem nemusel opustit svůj dům. Místo toho jsem z lednice popadl sklenici na víno a čtyři balíčky dříve odeslaných vín, vyklopil zátky a postavil je na stůl v kanceláři. Pohodlně se usadil, nalil jsem první víno & mdasha racy, květinové šumivé Blanc du Bois & mdashand vytáhl facebookovou stránku vinařství a rsquos a užil si nejnovější úpravy v době koronavirové éry: virtuální ochutnávku vína.

Když byly zavedeny pokyny pro uzamčení, musely vinařství být kreativní v tom, jak udržet pozornost svých zákazníků a doufejme, že budou i nadále prodávat víno. Místo idylického výletu do Hill Country s cílem ochutnat nabídky několika různých vinařství byla pro notebook nebo smartphone vyměněna standardní degustační místnost.

& ldquo Před sedmi týdny jsme zavřeli dveře naší degustační místnosti, ale naše společnost byla postavena na myšlence sdílet kousek našeho světa s lidmi, & rdquo říká spoluzakladatel William Chris Chris Brundrett. & ldquoVirtuální ochutnávky se zrodily, aby nám umožnily spojit se s lidmi a dlouholetými fanoušky a novými fanoušky našich vín. & rdquo

Formát hodinové ochutnávky u Williama Chrise se skládá z příležitostného rozhovoru mezi Brundrettem a jeho manželkou Katharine, zatímco každý ochutná několik výběrů z portfolia vinařství a rsquos. (Budoucí účastníci si mohou vína objednat až několik dní před ochutnávkami.) Brundretts sdílejí příběhy o texaském víně při procházení účastníků v sestavě. Nejnovější zkušenost, 25. dubna, nabídla rozšířený formát na oslavu desátého výročí vinařství a rsquos. Zahrnovalo virtuální drop-iny od spolumajitele Williama Blackmona, spolu se zaměstnanci a hosty, jako je pěstitel hroznů Andy Timmons ze společnosti Lost Draw Vineyards, dlouholetého dodavatele vinařství.

Během celé hodiny provedli Brundretti každým vínem více než 430 účastníků. Po výše uvedeném šumivém výběru následoval kouřový mourv & egravedre, francouzská odrůda Rh & ocircne vyrobená z hroznů pěstovaných na High Plains poblíž Lubbocku, výjimečný merlot z Hunter Vineyard na High Plains a robustní tabákové, dehtové a sušené blackberry-naložená touriga nacional, portugalská odrůda předurčená k slávě v parném texaském podnebí.

Chris a Katharine Brundrett z William Chris Vineyards, pořádající virtuální ochutnávku vín.

William Chris není jediným vinařstvím nabízejícím tyto interaktivní vinařské zážitky. Brennan Vineyards pořádá v pátek odpoledne virtuální ochutnávky pod vedením vinaře Todda Webstera. Nachází se uprostřed mezi Hill Country a Fort Worth v Comanche, vinařství je již trochu mimo vyšlapané cesty. Týdenní online ochutnávky nabídly možnost spojit se s nováčky a věrnými fanoušky. Vína pro každou nadcházející ochutnávku jsou k dispozici k objednání ve zlevněných variantách po šesti nebo třech baleních s bezplatnou dopravou v rámci Texasu.

Dlouho zavedené vinice Becker pořádají pravidelné ochutnávky vín tři dny v týdnu a nabízejí týdenní tři balíčky na objednávku předem. Ochutnávky jsou rozloženy do tří oddělených dnů, takže si můžete vychutnat láhev vína během jednoho nebo dvou dnů, než abyste otevřeli všechny tři najednou a neměli šanci je dokončit. (Něco, co vám nedoporučujeme.) Pokud vám některá chybí, všechny ochutnávky jsou archivovány na facebookové stránce Becker Vineyards, což vám umožní naladit se ve svém volném čase.

Nejnovější z knihoven

Funky, květinový vzestup oranžového vína v Texasu

Opilý kuchař je špatný pohled: 19 nízkoalkoholických a nealkoholických piv k pití při grilování

Zahradní slavnost! Tři koktejly inspirované zahradou na zahradě

Uzené pivo a whisky se nyní vaří v Texasu

13 Texas Ros & eacutes to Sip All Summer Long

Tři pivovary, které berou grilování vážně

V posledních týdnech podobné akce pořádali další producenti, včetně Perissos Vineyard and Winery, Southold Farm & amp Cellar, Reddy Vineyards, C.L. Butaud a Víno pro lidi, další na cestě. Podrobnosti najdete na webech a kanálech sociálních médií vašich oblíbených vinařství v Texasu.

Státní muzeum Bullock Texas State Museum bude mít v 18:00 premiéru online ochutnávky Viva Texas Vino v případě all-inclusive. Čtvrtek 4. června Ochutnávky povedou vaši skutečně a představí se různí texasští vinaři a pěstitelé hroznů, kteří ochutnají konkrétní odrůdy a styly vína. Formát umožňuje zvědavě zvědavým vybrat několik vín dle vlastního výběru od místních prodejců, které ochutná spolu s virtuálním zážitkem. (Tip: první ochutnávka se zaměří na tempranillo, španělskou odrůdu.)

Nebo se připojte k týdenní ochutnávce, kterou si přinesete v úterý. Původně byla součástí marketingové iniciativy, kterou v roce 2011 zahájila poradkyně pro styk s veřejností Denise Clarkeová a textařští vinaři Russell Kane (Vintage Texas) a Jeff Siegel (The Wine Curmudgeon), toto úsilí sláblo a nakonec se zastavilo v roce 2015. Nyní se konaly týdenní ochutnávky byly oživeny as povzbudivým úspěchem.

& ldquoKdyž bylo oznámeno zablokování restaurací a vinařství z kanceláře guvernéra a rsquos v Texasu, dali jsme kapelu dohromady, & rdquo Kane. & ldquoVinařství se pokoušelo podpořit prodej online a cítili jsme, že by to mohlo pomoci udržet viditelnost vína Texas & rsquos. & rdquo

Neexistuje žádná registrace ani registrace. Přihlaste se na Twitter a sledujte hashtag #txwine od každého úterý od 19 do 20 hodin. Místo předobjednávání konkrétní sady vín má tato iniciativa „každý, kdo přijde“, týdenní kalendář stylů a kategorií vín, který povzbuzuje potenciální účastníky, aby do degustace přinesli to, co mají rádi. (Témata v prvních týdnech května zahrnují vína ke dni matek a rsquos, šumivá vína, blanc du bois, lenoir a párování vín ke grilovaným jídlům.) Virtuální konverzaci sice vedou organizátoři, ale zapojit se může kdokoli. Účastníci často zahrnují texaské vinaře a pěstitelé hroznů, spolu se sommeliéry a fanoušky vína z Texasu, kteří sdílejí chuťové poznámky, anekdoty, párování a fotografie.

Také v úterý zahájila Wonder Women of Wine (WWOW) Texaské úterý na oslavu žen ve víně v Texasu. Tato organizace se sídlem v Austinu byla založena v roce 2018, aby obhajovala ženy na vedoucích pozicích ve vinařském průmyslu. Jeho druhá výroční konference byla naplánována na konec března a představila by & rsquove hvězdnou sestavu pozoruhodných žen ve světě vína. Místo toho zakladatelka Rania Zayyat, oslavovaná sommeliérka z Austinu, pokračovala ve své misi uzavírat genderové rozdíly mezi ženami ve víně pomocí online ochutnávek a ona & rsquos zahrnula texaské víno jako základní součást této zprávy.

První ochutnávka z Texasu v úterý 28. dubna zahrnovala Susan Auler z Fall Creek Vineyards. Ona a její manžel Ed Auler založili průkopnické vinařství na konci sedmdesátých let a je široce považována za matriarchu texaského vína. Série pokračuje Julie Kuhlken z Pedernales Cellars 12. května a certifikovaná vinařská pedagožka Jen Beckmann ze Slate Mill Wine Collective 26. května Je nutná registrace prostřednictvím webových stránek WWOW.

Když už mluvíme o Slate Mill Wine Collective, tento výrobce se sídlem v Fredericksburgu se spojil s australskou cukrářkou Delysia Chocolatier za účelem speciálního párování čokolády a vína Mother & rsquos Day. Součástí ochutnávky jsou čtyři ručně vyráběné čokoládové lanýže odborně spárované s víny ze Slate Mill. Šéfkuchař a majitelka Delysia Chocolatier a majitelka Nicole Patel a Slate Mill & rsquos Beckmann uspořádají odpolední akci v sobotu 9. května od 14 do 15 hodin. Dárkové balíčky vína jsou k dispozici ke koupi přímo ve vinařství, zatímco čokolády a lístky na virtuální ochutnávku jsou k dispozici na webových stránkách Delysia. (Poznámka: pokyny a odkaz na konferenci vám budou zaslány e -mailem 24 hodin před ochutnávkou.)

Lost Draw Cellars, která se také připojuje k virtuální oslavě Dne matek a rsquos, pořádá v neděli 10. května v 15 hodin letní párty s vydáváním vína. na Facebooku živě. Členové Wine Clubu si mohou na degustaci předobjednat balíček vína v hodnotě 95 $, který bude zahrnovat 2019 Picpoul Blanc, 2019 Arroyo Rosato, 2018 Alta Loma Sangiovese, Lost Draw Viva a exkluzivní sudovou ochutnávku 2018 Counoise ve věku betonu. Stojí za zmínku, že členové vinařského klubu jsou vyzváni, aby se o své výhody podělili s přáteli a rodinou tím, že objednají balíček vína, který jim bude doručen domů. Členové, kteří pošlou dva nebo více balíčků, získají slevu 50 $.

Vinařství byla podporována podporou Texans & rsquo. & ldquo Byla to skutečná zkušenost, která otevírala oči, komunikovat s našimi zákazníky tímto způsobem, & rdquo říká Rebecca Conley, provozní a marketingová ředitelka Brennan Vineyards. Brennanová plánuje pokračovat ve virtuálních ochutnávkách i poté, co pandemie pomine, říká.

Přestože nic nemůže nahradit sluncem odpolední odpoledne s přáteli a rodinou ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí. Takže zapněte Zoom nebo Facebook Live, otevřete láhev podle svého výběru a podpořte vinařství v Texasu, zatímco se v něm budete ptát.


Virtuální ochutnávky vín vyskočí napříč Texasem

Přestože nic nemůže nahradit sluncem zalité odpoledne ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí.

Minulou sobotu odpoledne, po dopoledních domácích projektech a improvizovaných rodinných monopolech při úkrytu na místě, se mi podařilo ukrást na ochutnávku vína. Hostovalo ho jedno z nejslavnějších vinařství v Texasu a rsquos, William Chris Vineyards, v malém kopcovitém městečku Hye. Pouze kvůli této ochutnávce jsem nemusel opustit svůj dům. Místo toho jsem z lednice popadl sklenici na víno a čtyři balíčky dříve odeslaných vín, vyklopil zátky a postavil je na stůl v kanceláři. Pohodlně se usadil, nalil jsem první víno & mdasha racy, květinové šumivé Blanc du Bois & mdashand vytáhl facebookovou stránku vinařství a rsquos a užil si nejnovější úpravy v době koronavirové éry: virtuální ochutnávku vína.

Když byly zavedeny pokyny pro uzamčení, musely vinařství být kreativní v tom, jak udržet pozornost svých zákazníků a doufejme, že budou i nadále prodávat víno. Místo idylického výletu do Hill Country s cílem ochutnat nabídky několika různých vinařství byla pro notebook nebo smartphone vyměněna standardní degustační místnost.

& ldquo Před sedmi týdny jsme zavřeli dveře naší degustační místnosti, ale naše společnost byla postavena na myšlence sdílet kousek našeho světa s lidmi, & rdquo říká spoluzakladatel William Chris Chris Brundrett. & ldquoVirtuální ochutnávky se zrodily, aby nám umožnily spojit se s lidmi a dlouholetými fanoušky a novými fanoušky našich vín. & rdquo

Formát hodinové ochutnávky u Williama Chrise se skládá z příležitostného rozhovoru mezi Brundrettem a jeho manželkou Katharine, zatímco každý ochutná několik výběrů z portfolia vinařství a rsquos. (Budoucí účastníci si mohou vína objednat až několik dní před ochutnávkami.) Brundretts sdílejí příběhy o texaském víně při procházení účastníků v sestavě. Nejnovější zkušenost, 25. dubna, nabídla rozšířený formát na oslavu desátého výročí vinařství a rsquos. Zahrnovalo virtuální drop-iny od spolumajitele Williama Blackmona, spolu se zaměstnanci a hosty, jako je pěstitel hroznů Andy Timmons ze společnosti Lost Draw Vineyards, dlouholetého dodavatele vinařství.

Během celé hodiny provedli Brundretti každým vínem více než 430 účastníků. Po výše uvedeném šumivém výběru následoval kouřový mourv & egravedre, francouzská odrůda Rh & ocircne vyrobená z hroznů pěstovaných na High Plains poblíž Lubbocku, výjimečný merlot z Hunter Vineyard na High Plains a robustní tabákové, dehtové a sušené blackberry-naložená touriga nacional, portugalská odrůda předurčená k slávě v parném texaském podnebí.

Chris a Katharine Brundrett z William Chris Vineyards, pořádající virtuální ochutnávku vín.

William Chris není jediným vinařstvím nabízejícím tyto interaktivní vinařské zážitky. Brennan Vineyards pořádá v pátek odpoledne virtuální ochutnávky pod vedením vinaře Todda Webstera. Nachází se uprostřed mezi Hill Country a Fort Worth v Comanche, vinařství je již trochu mimo vyšlapané cesty. Týdenní online ochutnávky nabídly možnost spojit se s nováčky a věrnými fanoušky. Vína pro každou nadcházející ochutnávku jsou k dispozici k objednání ve zlevněných variantách po šesti nebo třech baleních s bezplatnou dopravou v rámci Texasu.

Dlouho zavedené vinice Becker pořádají pravidelné ochutnávky vín tři dny v týdnu a nabízejí týdenní tři balíčky na objednávku předem. Ochutnávky jsou rozloženy do tří oddělených dnů, takže si můžete vychutnat láhev vína během jednoho nebo dvou dnů, než abyste otevřeli všechny tři najednou a neměli šanci je dokončit. (Něco, co vám nedoporučujeme.) Pokud vám některá chybí, všechny ochutnávky jsou archivovány na facebookové stránce Becker Vineyards, což vám umožní naladit se ve svém volném čase.

Nejnovější z knihoven

Funky, květinový vzestup oranžového vína v Texasu

Opilý kuchař je špatný pohled: 19 nízkoalkoholických a nealkoholických piv k pití při grilování

Zahradní slavnost! Tři koktejly inspirované zahradou na zahradě

Uzené pivo a whisky se nyní vaří v Texasu

13 Texas Ros & eacutes to Sip All Summer Long

Tři pivovary, které berou grilování vážně

V posledních týdnech podobné akce pořádali další producenti, včetně Perissos Vineyard and Winery, Southold Farm & amp Cellar, Reddy Vineyards, C.L. Butaud a Víno pro lidi, další na cestě. Podrobnosti najdete na webech a kanálech sociálních médií vašich oblíbených vinařství v Texasu.

Státní muzeum Bullock Texas State Museum bude mít v 18:00 premiéru online ochutnávky Viva Texas Vino v případě all-inclusive. Čtvrtek 4. června Ochutnávky povedou vaši skutečně a představí se různí texasští vinaři a pěstitelé hroznů, kteří ochutnají konkrétní odrůdy a styly vína. Formát umožňuje zvědavě zvědavým vybrat několik vín dle vlastního výběru od místních prodejců, které ochutná spolu s virtuálním zážitkem. (Tip: první ochutnávka se zaměří na tempranillo, španělskou odrůdu.)

Nebo se připojte k týdenní ochutnávce, kterou si přinesete v úterý. Původně byla součástí marketingové iniciativy, kterou v roce 2011 zahájila poradkyně pro styk s veřejností Denise Clarkeová a textařští vinaři Russell Kane (Vintage Texas) a Jeff Siegel (The Wine Curmudgeon), toto úsilí sláblo a nakonec se zastavilo v roce 2015. Nyní se konaly týdenní ochutnávky byly oživeny as povzbudivým úspěchem.

& ldquoKdyž bylo oznámeno zablokování restaurací a vinařství z kanceláře guvernéra a rsquos v Texasu, dali jsme kapelu dohromady, & rdquo Kane. & ldquoVinařství se pokoušelo podpořit prodej online a cítili jsme, že by to mohlo pomoci udržet viditelnost vína Texas & rsquos. & rdquo

Neexistuje žádná registrace ani registrace. Přihlaste se na Twitter a sledujte hashtag #txwine od každého úterý od 19 do 20 hodin. Místo předobjednávání konkrétní sady vín má tato iniciativa „každý, kdo přijde“, týdenní kalendář stylů a kategorií vín, který povzbuzuje potenciální účastníky, aby do degustace přinesli to, co mají rádi. (Témata v prvních týdnech května zahrnují vína ke dni matek a rsquos, šumivá vína, blanc du bois, lenoir a párování vín ke grilovaným jídlům.) Virtuální konverzaci sice vedou organizátoři, ale zapojit se může kdokoli. Účastníci často zahrnují texaské vinaře a pěstitelé hroznů, spolu se sommeliéry a fanoušky vína z Texasu, kteří sdílejí chuťové poznámky, anekdoty, párování a fotografie.

Také v úterý zahájila Wonder Women of Wine (WWOW) Texaské úterý na oslavu žen ve víně v Texasu. Tato organizace se sídlem v Austinu byla založena v roce 2018, aby obhajovala ženy na vedoucích pozicích ve vinařském průmyslu. Jeho druhá výroční konference byla naplánována na konec března a představila by & rsquove hvězdnou sestavu pozoruhodných žen ve světě vína. Místo toho zakladatelka Rania Zayyat, oslavovaná sommeliérka z Austinu, pokračovala ve své misi uzavírat genderové rozdíly mezi ženami ve víně pomocí online ochutnávek a ona & rsquos zahrnula texaské víno jako základní součást této zprávy.

První ochutnávka z Texasu v úterý 28. dubna zahrnovala Susan Auler z Fall Creek Vineyards. Ona a její manžel Ed Auler založili průkopnické vinařství na konci sedmdesátých let a je široce považována za matriarchu texaského vína. Série pokračuje Julie Kuhlken z Pedernales Cellars 12. května a certifikovaná vinařská pedagožka Jen Beckmann ze Slate Mill Wine Collective 26. května Je nutná registrace prostřednictvím webových stránek WWOW.

Když už mluvíme o Slate Mill Wine Collective, tento výrobce se sídlem v Fredericksburgu se spojil s australskou cukrářkou Delysia Chocolatier za účelem speciálního párování čokolády a vína Mother & rsquos Day. Součástí ochutnávky jsou čtyři ručně vyráběné čokoládové lanýže odborně spárované s víny ze Slate Mill. Šéfkuchař a majitelka Delysia Chocolatier a majitelka Nicole Patel a Slate Mill & rsquos Beckmann uspořádají odpolední akci v sobotu 9. května od 14 do 15 hodin. Dárkové balíčky vína jsou k dispozici ke koupi přímo ve vinařství, zatímco čokolády a lístky na virtuální ochutnávku jsou k dispozici na webových stránkách Delysia. (Poznámka: pokyny a odkaz na konferenci vám budou zaslány e -mailem 24 hodin před ochutnávkou.)

Lost Draw Cellars, která se také připojuje k virtuální oslavě Dne matek a rsquos, pořádá v neděli 10. května v 15 hodin letní párty s vydáváním vína. na Facebooku živě. Členové Wine Clubu si mohou na degustaci předobjednat balíček vína v hodnotě 95 $, který bude zahrnovat 2019 Picpoul Blanc, 2019 Arroyo Rosato, 2018 Alta Loma Sangiovese, Lost Draw Viva a exkluzivní sudovou ochutnávku 2018 Counoise ve věku betonu. Stojí za zmínku, že členové vinařského klubu jsou vyzváni, aby se o své výhody podělili s přáteli a rodinou tím, že objednají balíček vína, který jim bude doručen domů. Členové, kteří pošlou dva nebo více balíčků, získají slevu 50 $.

Vinařství byla podporována podporou Texans & rsquo. & ldquo Byla to skutečná zkušenost, která otevírala oči, komunikovat s našimi zákazníky tímto způsobem, & rdquo říká Rebecca Conley, provozní a marketingová ředitelka Brennan Vineyards. Brennanová plánuje pokračovat ve virtuálních ochutnávkách i poté, co pandemie pomine, říká.

Přestože nic nemůže nahradit sluncem odpolední odpoledne s přáteli a rodinou ve vinařství, virtuální ochutnávky mohou být další nejlepší věcí. Takže zapněte Zoom nebo Facebook Live, otevřete láhev podle svého výběru a podpořte vinařství v Texasu, zatímco se v něm budete ptát.


Podívejte se na video: Jak na Víno? Základy Degustace (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Endymion

    Myslím, že se mýlíš. Napište mi v PM.

  2. Mugor

    okouzlující otázka



Napište zprávu