Churros


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Churros recept od z 15-04-2015 [Aktualizováno dne 27-08-2018]

Churros jsou smažené sladkosti typické pro španělskou tradici, jsou to tyčinky ve tvaru hvězdy, které se podávají samotné jednoduše posypané cukrem nebo doprovázejí horkou čokoládu. Najít spolehlivý recept na přípravu churros bylo velmi obtížné, v knihách a na internetu každý říká něco jiného: jsou tu ti, kteří připravují těstoviny bez vajec, ti, kteří dávají mléko, ti, kteří dávají pouze cukr, a ti, kteří přidávají skořici. Snažil jsem se udělat průměr mezi různými recepty a to je vynikající výsledek, v mé kanceláři šli jako horké koláče. Takže tě nechám na receptu a my si přečteme později: *

Metoda

Jak si vyrobit churros

V hrnci s tlustým dnem dejte vodu, máslo a sůl do varu.

Vyjměte pánev z horka a přidejte mouku najednou.

Míchejte dřevěnou lžící, dokud nevznikne homogenní směs. Dejte ho zpět na teplo a pokračujte v míchání, dokud směs nevyjde ze stěn.

Vyjměte z tepla, nechte směs několik minut vychladnout, potom přidejte vejce po jednom, každé vejce před přidáním dalšího dobře přidejte.

Pokračujte v míchání, dokud se těstoviny nezajistí

Získanou směs vložte do sáčku na pečení s hvězdicovým výtokem, pak pomocí stříkačky vytvořte asi 15 cm dlouhé tyčinky, které vám padnou přímo do hrnce s vroucím olejem.

smažte churry po dvou, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy

Postupně zvedněte churros štěrbinovou lžičkou a pak je položte na kuchyňský papír.

Přeneste churry na servírovací misku a posypte je cukrem a skořicí za stálého míchání, aby se cukr přilnul na celý povrch.
Podávejte samostatně nebo ještě lépe, s horkou čokoládou.


Video: Churros com Doce de Leite. PRATO DO DIA (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Madu

    Omlouvám se, ale podle mého názoru nemáte pravdu. Jsem si jistý. Mohu to dokázat. Napište mi v PM, budeme si promluvit.

  2. Fenrim

    Začal jsem číst se skeptickým přístupem, ale nakonec jsem byl potěšen - autor je prostě skvělý!

  3. Jerrel

    Thank you for the article

  4. Kenly

    did you have a headache today?

  5. Cullin

    Máš naprostou pravdu. V tomhle nic tam a myslím, že je to dobrý nápad. Plně s ní souhlasím.

  6. Jacky

    V tom něco je. Díky za pomoc v této otázce, mohu i pro vás také pomoci?



Napište zprávu