Neobvyklé recepty

Pizza se syrovou šunkou, raketou a parmazánem

Pizza se syrovou šunkou, raketou a parmazánem

Recept na pizzu se syrovou šunkou, raketou a parmazánem dne 01-07-2009 [Aktualizováno 05-04-2019]

Dnes ráno posílám recept na poslední pizzu, kterou jsem připravil pro svou manžílek: pizzu se syrovou šunkou, raketou a parmazánem. Tuto pizzu vždy beru, když v těchto dnech chodím do pizzerie, protože mi to dává pocit léta: P

Metoda

Jak vyrobit pizzu se syrovou šunkou, raketou a parmazánem

(Zde najdete postup přípravy těsta na pizzu, vždy s fotografiemi krok za krokem).

Připravte těsto na pizzu položením mouky na pečivo. Teplou vodu nalijte rozpuštěným cukrem a droždí do středu fontány. Začněte hnětení, aby absorbovalo vodu.

Když je těsto funkční, přidejte lžíci oleje a soli a důkladně promíchejte, dokud nebude těsto hladké a pružné. Poté posypeme moukou moukovou desku, vložte těsto na pizzu a nechte ho stoupat, až zdvojnásobí svůj objem.

Umístěte těsto na pizzu na moučkovou desku a válečkem se rozvařte list asi půl centimetru.

Umístěte vrstvu pizzy na naolejovaný plech. Namažte povrch více oleje a pečte v předehřáté troubě při 200 ° C po dobu asi 20 minut nebo dokud není povrch pizzy zlatý.

Poté uspořádejte vrstvu nakrájené mozzarelly pokrytou vrstvou syrové šunky.

Poté, co se za tepla těstovin mozzarella roztavila a surová šunka změkla, posypte pizzu vrstvou rakety a vloček parmazánu.

Nalijte na pizzu mrholení surového oleje, pizzu nakrájejte na surovou šunku, raketu a parmazán a podávejte.


Video: #27 grilovaná pizza v keramickém grilu (Leden 2022).