Baklava


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

baklava nebo baclava je typický turecký dezert, sestává z tenkých listů těsto z phyllo máslo a máslo, sušené ovoce, pistácie, vlašské ořechy nebo lískové ořechy a med. Po vyjmutí z trouby se baklava posype cukrem a kořením roztokem růžové vody. Navíc recept turecké kuchyně, existují různé verze, například albánská, řecká a arabská. Baklava má sladkost, která pro nás může být nadměrná, ale je to jedna z zvláštností dezertu.
Když jsem si trochu přečetl historii tohoto zákusku, zdá se, že musíme respektovat řadu přesných listů, od 7 na vrstvu nebo 33 finále, co se týče Kristových let, snažil jsem se trochu vylepšit svou první verzi baklavy nos a inspirovaný řeckým dezertem snědeným letos v létě.

Metoda

Jak vyrobit Baklavu

Nasekané ovoce nakrájejte nožem a vložte do misky, poté přidejte med, cukr a skořici.

Rozložte list těsta z fylolu na povrch a natřete jej rozpuštěným máslem. Rozřežte fylo těsto na obdélníkové proužky tak, aby to byla velikost pánve

Rozložte první list na plech. Přidejte další 2 nebo 3 listy a vytvořte základ několika vrstev phyllo.
Přidejte polovinu sušené ovocné náplně. Překryjte 3/4 listů másla z fylového těsta a znovu vložte vrstvu sušeného ovoce, poslední vrstvu zakončete 3 listy těstovin. Dort vyperte špičkou nože a vytvořte čtverce, poté pečte v předehřáté troubě při 170 ° a vařte 15-20 minut.

Mezitím připravte sirup zahřátím na nízkou teplotu, přidejte vodu s cukrem, citronovou šťávou a skořicí. Vařte, dokud nemáte jantarový sirup. Vyjměte baklavu z trouby a posypte ji sirupem.


Potom ji nechte vychladnout na pokojovou teplotu a podávejte.


Video: Baklava (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Mario

    Dovolíte chybu. Nabízím o tom diskutovat. Napište mi v PM.



Napište zprávu