Neobvyklé recepty

Špenátové noky

Špenátové noky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Špenátové noky recept 11-14-2019

špenátové noky jsou velmi dobrým základním receptem. Mohly by vypadat jako napodobenina špenátových knedlíků v jižním Tyrolsku, ale pokud zkontrolujete těsto, jsou úplně jiné. Zatímco se rozstřikují mouky na bázi mouky a přidávají se vajíčka Špenátové noky jsou to velmi normální bramborové noky, s přidáním, samozřejmě, špenátu do těsta. Stručně řečeno, základní recept s velmi veselou barvou a jemnou chutí, kterou si můžete oblékat, jak si přejete, od lehké rajčatové omáčky po omáčku na bázi másla a šalvěje: v tomto případě jsem se rozhodl pro kombinaci se smetanou a slaninou, skutečná dobrota!

Metoda

Jak vyrobit špenátové noky

Brambory nejprve umyjte pod tekoucí vodou, vložte do hrnce, přikryjte je velkým množstvím vody a vařte asi 35-40 minut.
Když jsou dobře uvařeny (pociťujte konzistenci s vidličkou: pokud se snadno vyjde, brambory jsou připraveny), oloupejte je a rozmačkejte je v bramborovém stroji.

Vyčistěte špenát, umyjte je také několikrát opláchnutím čistou vodou a poté je několik minut vařte trochou vody.
Když dobře změknou, vypusťte je, jemně je stlačte a smíchejte.

V tomto okamžiku vložte brambory, noky, mouku (začněte se 100 g, zvyšujte množství mouky až do maxima 150 g podle konzistence těsta) a sůl v misce.
Míchejte rychle, dostatečně mouku, abyste získali kompaktní a zpracovatelné těsto, ale ne příliš mnoho, aby zůstalo měkké.
V tomto okamžiku těsto rozdělíme na kousky a vytvoří šňůry o tloušťce asi několika cm.

Potom šňůry ořízněte nožem asi každé 3 cm, abyste získali své noky.

Vaříme noky ve velkém hrnci již vroucí slané vody a vyprázdněte je štěrbinovou lžící, jak stoupají na povrch, jako všechny noky.

V tuto chvíli můžete své halušky sezonovat podle vašeho přání: tentokrát jsem se rozhodl pro omáčku na slanině, smetaně a parmazánu.

Až budete připraveni, okamžitě podávejte špenátové noky.


Video: Lasagne se špenátem (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Hani

    Do everyone's personal go off today?

  2. Uwaine

    Bravo, seems to me, is a remarkable phrase

  3. Kevon

    Nemáš pravdu. Napište mi do PM, domluvíme se.

  4. Arashinris

    Domnívám se, že nemáte pravdu. mám jistotu. Mohu to dokázat. Napište mi do PM, domluvíme se.



Napište zprávu