We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Špenátové noky recept 11-14-2019
špenátové noky jsou velmi dobrým základním receptem. Mohly by vypadat jako napodobenina špenátových knedlíků v jižním Tyrolsku, ale pokud zkontrolujete těsto, jsou úplně jiné. Zatímco se rozstřikují mouky na bázi mouky a přidávají se vajíčka Špenátové noky jsou to velmi normální bramborové noky, s přidáním, samozřejmě, špenátu do těsta. Stručně řečeno, základní recept s velmi veselou barvou a jemnou chutí, kterou si můžete oblékat, jak si přejete, od lehké rajčatové omáčky po omáčku na bázi másla a šalvěje: v tomto případě jsem se rozhodl pro kombinaci se smetanou a slaninou, skutečná dobrota!
Metoda
Jak vyrobit špenátové noky
Brambory nejprve umyjte pod tekoucí vodou, vložte do hrnce, přikryjte je velkým množstvím vody a vařte asi 35-40 minut.
Když jsou dobře uvařeny (pociťujte konzistenci s vidličkou: pokud se snadno vyjde, brambory jsou připraveny), oloupejte je a rozmačkejte je v bramborovém stroji.
Vyčistěte špenát, umyjte je také několikrát opláchnutím čistou vodou a poté je několik minut vařte trochou vody.
Když dobře změknou, vypusťte je, jemně je stlačte a smíchejte.
V tomto okamžiku vložte brambory, noky, mouku (začněte se 100 g, zvyšujte množství mouky až do maxima 150 g podle konzistence těsta) a sůl v misce.
Míchejte rychle, dostatečně mouku, abyste získali kompaktní a zpracovatelné těsto, ale ne příliš mnoho, aby zůstalo měkké.
V tomto okamžiku těsto rozdělíme na kousky a vytvoří šňůry o tloušťce asi několika cm.
Potom šňůry ořízněte nožem asi každé 3 cm, abyste získali své noky.
Vaříme noky ve velkém hrnci již vroucí slané vody a vyprázdněte je štěrbinovou lžící, jak stoupají na povrch, jako všechny noky.
V tuto chvíli můžete své halušky sezonovat podle vašeho přání: tentokrát jsem se rozhodl pro omáčku na slanině, smetaně a parmazánu.
Až budete připraveni, okamžitě podávejte špenátové noky.
Do everyone's personal go off today?
Bravo, seems to me, is a remarkable phrase
Nemáš pravdu. Napište mi do PM, domluvíme se.
Domnívám se, že nemáte pravdu. mám jistotu. Mohu to dokázat. Napište mi do PM, domluvíme se.