Kmotr


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bez ohledu na to, jestli se otec, dědeček nebo jiná významná otcovská osobnost poprvé stali hrdými táty na přelomu století nebo v roce 2013, pro každého z nich je něco k pití. Zde je nepřeberné množství tipů pro mužského rodiče, který nám pomohl dospět k našemu současnému já.

Pro své vlastní kmotry - a rodinné muže, kteří hráli ve filmu z roku 1972 - jsme si připili. Cituji Michaela (Al Pacino): „Jen do toho. Pij.“

Ingredience

  • 1 1/2 unce Avion Anejo
  • 3/4 unce likéru Luxardo Maraschino
  • 3/4 unce citronové šťávy
  • 2 pomlčky oranžové hořké
  • 1/2 barové lžíce grenadiny

Pokyny

Všechny přísady protřepejte s ledem a sceďte na čerstvém ledu. Ozdobte citronovou kůrou.

Nutriční fakta

Porce 1

Kalorie na porci 285

Folátový ekvivalent (celkem) 5 µg1%


Jak uspořádat večeři s pozorováním kmotra

V polovině února jsem hrál všechny hry ve svém herním šatníku, vyzkoušel jsem každý recept na ořešákovou dýni a ve Farmville jsem byl příliš dobrý. Moje páteční noci vyžadují vážné otřesy. Potřebuji trochu intrik, malou vraždu. Ano, je čas se dívat Kmotr. Tento ikonický film je nutností i pro toho nejneformálnějšího diváka, a pokud je večírek hitem, můžete vždy navázat na část dvě a tři.

Ale než se usadíme k malému násilí bušícímu srdce, Rád podávám toto sicilské tematické menu. Ve filmu pochází samotný Don Vito Corleone přímo ze srdce Sicílie a rád bych si myslel, že i on by schválil autentické chutě těchto pokrmů. Bada-bing!

Hry na hraní

Mafia je společenská hra, kde jsou hráči tajně přiřazováni k rolím buď jako měšťan, nebo jako člen mafie. V průběhu hry se měšťané snaží vykořenit mafii, zatímco mafie se snaží zabít měšťany. Hru lze snadno zvládnout a nevyžaduje nic jiného než skupinovou účast. Pravidla najdete zde.

Nabídka

Pro předkrm trochu osmažte panel, nebo cizrnové lívance. Podávejte s olivovou tapenádou, tyto občerstvení v pouličním stylu se skvěle hodí ke sklenici sicilského vína. Získejte recept »

Jaké víno byste si měli vybrat? Sicílie produkuje řadu kvalitních vín, ale moje nejlepší volba pro toto menu zaměřené na maso by bylo jedno z hroznů Nero d'Avola. Buď samostatně, nebo ve směsi, produkují vydatná červená vína s výraznými, červenými ovocnými příchutěmi často srovnávanými se Syrah.

Pro hlavní chod je to vše o sicilských přísadách: masové kuličky poseté piniovými oříšky a rozinkami se dusí ve vydatné vepřové ragú. Získejte recept »

Rád podávám kuličky s pomerančovým, olivovým a cibulovým salátem. Je osvěžující, sezónní a předvádí citrusové plody Sicílie.

Sicilians je známý pro své sladké zuby, takže nezapomeňte na dezert! Buď se zastavte ve své místní pekárně, nebo si je vyrobte pistáciové sušenky: jsou ořechové, máslové a dají se vyrobit den dopředu. Získejte recept »


Věřte nebo ne, lasagna byla původně řecké jídlo! Když Římané dobyli Řecko, začlenili do své kultury část místní kuchyně. Tento řecký recept sestávající z vrstev těstovin a omáčky byl okamžitým hitem. Název lasagne vychází z latinského slova pro “komorový hrnec. ” Doma v Itálii to byli Sicilané, kteří se proslavili klasickým jídlem, které dnes vidíte. Od Damn Delicious pochází tento lahodný recept na lasagne, který lze snadno připravit a zamrazit na rychlé jídlo později v týdnu.

Aby bylo jasné, tento recept nebyl v Kmotru konkrétně uveden. Nicméně pomeranče (ovoce) jsou zobrazeny v celém filmu, častěji než dříve, než někoho někdo praští! Arancini je italština pro pomeranč (vzhledem k jejich vzhledu) a tento klasický recept z Food and Wine je perfektní poctou (obsahuje klasické přísady jako parmezán a pistácie).


The Godfather: Italian Roast Beef Sandwich

Marinara se setkává s hovězím masem v tomto lahodném, snadném Recept na roastbeef sendvič!

Kam jsi chodil na vysokou školu? Šel jsem na Mississippi State University v dobré ol ’ Starkville, Mississippi. Je snadné si zapamatovat všechny dobré části mých vysokoškolských let, jako je nový pocit nezávislosti, bezpečí všeho, co jsem potřeboval v kampusu nebo v jeho blízkosti, a komunitní pocit, že jsou všichni na stejném místě ze stejného důvodu. Samozřejmě, že zapomínáme na to, že jsme neustále na mizině, na tlak zkoušek a vždy se těšíme, až se odstěhujeme z jihu. Je lepší soustředit se na šťastné vzpomínky.

Další šťastnou vzpomínkou je všechno dobré jídlo ve Starkville! Miloval jsem školní jídelnu a bylo tam několik místních restaurací, které jsme zasáhli znovu a znovu. Jeden z nich se jmenoval The Bulldog Deli, sendvičové místo, které jsme obzvláště milovali. Skoro pokaždé jsem dostal totéž, Kmotr. Byl to prostě sendvič s roastbeefem, marinarovou omáčkou a taveným sýrem. Jsem si jistý, že k tomu můžete přidat další věci, ale prostě jsem to tak dostal a miloval jsem to. Vím, že to není bláznivé vynalézavé, ale nikdy jsem neviděl nikoho, kdo by na roast beef sendvič dával rajčatovou omáčku. Ve skutečnosti jsem to nikde jinde nikdy neviděl.

Jelikož nyní bydlím tisíce mil daleko od svého milovaného Bulldog Deli, musím si tento sendvič vyrobit sám. Rád se o to s vámi podělím, abyste to mohli vyzkoušet také! Původní verze byla spíše na francouzském rohlíku a ne na chlebu. Věc je, že nemůžu jíst francouzské rohlíky, protože nemůžu jíst pšenici, takže jsem to udělal na bezlepkovém chlebu, jak je vidět zde. Také byly opékané v troubě, ale rád používám svůj vaflovač, když můžu. Tady jsem to použil jako druh panini pressu. Můžete to udělat tímto způsobem nebo ohřát sendvič z pečeně v troubě nebo v horké pánvi. Ať už je váš oblíbený způsob přípravy grilovaného sýrového sendviče, udělejte to tak


Kmotr kmotra

Když jsem šel na barmanskou školu (v té době to vypadalo jako dobrý nápad), měl jsem rád různé nápoje, které byly pro mě nové. Když jsem byl na vysoké škole, znal jsem standardy, vaši staromódní, vaši Mai Tais, vaši Margaritas, to byly staré klobouky. To, co mě zaujalo, byly novodobé (pro mě nové, protože všechny byly klasické) nápoje. Jeden z mých oblíbených? To je snadné. Podívejte se, můj poslední večerní drink (když ne Whisky Sour) býval vždy jakýkoli amaretový chlast, který máte na skalách. Představte si moje potěšení, když tam byl koktejl s tím plus skotská. Ach ano. Dovolte mi, abych vás znovu představil kmotrovi.

Rád bych dlouze a poeticky vyprávěl o majestátu tohoto koktejlu — mluvil o tom, jak složitá a fantastická je příprava a o tom všem. Bohužel nemohu ’t.

Ačkoli jsem v životě získal trochu více zkušeností, uvědomil jsem si, že nejde o složité věci, které chutnají, ale o jednoduché věci. Oslava jednoduchosti přísad, jídla a příprav opravdu dělá úžasná jídla.

S tímto budete potřebovat všechny dvě přísady: amaretový likér a skotskou. Protože máte jen dva, nešetřete zde.

Naštěstí nás naši přátelé z Usquaebachu spojili s jejich Reserve Premium Blend, takže jsme byli připraveni na skotskou přední část koktejlu. Kouř, tóny vanilky a koření na to perfektně fungovaly.

Pak už to byla jen záležitost našeho amaretového likéru a mohli jsme vyrazit!

To je pro mě perfektní po (nebo před nebo během) pití. Trochu sladké, trochu kouřové, hodně úžasné.


Obsah

Kmotr Upravit

Kmotr byl propuštěn 15. března 1972. Celovečerní film režíroval Francis Ford Coppola a podle stejnojmenného románu Maria Puza. Děj začíná tím, že Don Vito Corleone odmítl nabídku připojit se k obchodu s narkotiky s notoricky známým drogovým magnátem Virgilem Sollozzem, což vede k pokusu o atentát. Mezitím rodinu převezme Vitův nejstarší syn Sonny a Michael vrací úder za pokus o atentát zabitím Sollozza a zkorumpovaného policejního kapitána a donutí Michaela odejít v úkrytu na Sicílii. Zatímco na Sicílii, Michael cestuje po celé zemi a potká ženu, kterou si vezme, ale která je zabita při bombovém útoku v autě. Michael se vrací do Ameriky po zprávě o vraždě svého bratra Sonnyho. Vito pak otočí otěže rodiny Michaelovi. Michael plánuje přesunout rodinný podnik do Las Vegas, ale než se přestěhuje, jeho otec zemře a v den křtu svého synovce plánuje vraždy hlav pěti rodin. Mezi další dílčí zápletky patří zneužívající manželství Vitovy dcery, úspěch Johnnyho Fontanea v Hollywoodu a role Vitova druhého syna Freda v rodinném podniku v Las Vegas.

Kmotr II Upravit

Kmotr II byl propuštěn 20. prosince 1974. Celovečerní film režíroval opět Francis Ford Coppola a podle stejnojmenného románu Maria Puza. Film je částečně pokračováním i prequelem Kmotr, uvádějící dvě paralelní dramata. Hlavní dějová linie, která následuje po událostech prvního filmu, se soustředí na Michaela Corleoneho, nového dona zločinecké rodiny Dona z Corleone, který se v letech 1958 až 1959 snaží udržet pohromadě své podnikatelské aktivity, druhým je řada vzpomínek po jeho otci Vitu Corleonovi z od dětství na Sicílii v roce 1901 po založení rodiny Corleone v New Yorku.

Kmotr III Upravit

Kmotr III byl propuštěn 25. prosince 1990. Francis Ford Coppola se vrátil jako režisér celovečerního filmu a zároveň napsal scénář s pomocí autora Maria Puza. Dokončuje příběh Michaela Corleoneho, mafiánského šéfa, který se snaží legitimizovat své zločinecké impérium, a ukazuje vzestup nemanželského syna Sonnyho Corleoneho Vincenta Corleoneho jako Michaelova nástupce. Film do své zápletky také vnáší beletrizovaný popis událostí ze skutečného života, mezi něž patří smrt papeže Jana Pavla I. z roku 1978 a papežský bankovní skandál z let 1981 a 1982, a propojuje je navzájem i se záležitostmi Michaela Corleoneho. Coppola měl pocit, že první dva filmy řekly celou Corleone ságu. Coppola zamýšlel Část III být epilogem prvních dvou filmů. [2] Ve svém zvukovém komentáři pro Část II, uvedl, že pouze hrozná finanční situace způsobená selháním Jeden ze Srdce (1982) ho přinutil převzít dlouhodobou nabídku Paramountu na provedení třetího dílu. [3]

Recut verze Upravit

4. prosince 2020, přebroušená verze filmu s názvem Kmotr Maria Puza, Coda: Smrt Michaela Corleoneho byl uveden na trh v omezeném počtu kin a také na Blu-ray a streamovacích platformách. [4] [5] Coppola řekl, že film je verzí, kterou si on a Puzo původně představovali, a „obhájí“ jeho postavení mezi trilogií a výkonem jeho dcery Sofie. [6] Výkon Sofie kritici kritizovali negativně. Například Leonard Maltin řekl, že obsazení Sofie Coppoly je „téměř fatální chybou“. [7]

Coppola uvedl, že byla projednána myšlenka čtvrtiny, ale než to mohli vzít dále, Puzo zemřel 2. července 1999. Čtvrtý film měl být prequelem a pokračováním. [8] Diskutovali o potenciálním scénáři, vyprávěném podobným příběhem jako Část II: s mladší Vito Corleone a Sonny získávají politickou moc rodin během 30. let a s Vincentem Corleonem v 80. letech, pronásledováni Mariinou smrtí, provozování rodinného podniku desetiletou ničivou válkou a nakonec ztráta respektu a moci rodin, vidět jednu závěrečnou scénu s Michaelem Corleonem před jeho smrtí. [9]

Bylo oznámeno, že ve filmu bude hrát mnoho herců: Robert De Niro, Andy García a Talia Shire byly naplánovány na opakování svých rolí. [10] Leonardo DiCaprio byl obsazen jako mladší Sonny Corleone. [11] Robert Duvall si měl zopakovat svoji roli Toma Hagena. [12] [13]

21. června 1999 The Hollywood Reporter oznámil, že se pracuje na čtvrtém filmu s Garcíou v hlavní roli. García od té doby tvrdil, že scénář filmu byl téměř produkován. [9] Po Puzově smrti se Coppola rozhodl nepokračovat ve filmové sérii. [14] Puzova část potenciálního pokračování, zabývající se rodinou Corleone na počátku třicátých let, byla nakonec rozšířena do románu Eda Falca a vydána v roce 2012 jako Rodina Corleone. [15] Panství Puzo se snažilo zabránit Paramount Pictures v produkci filmu podle Rodina Corleone. [16] Nyní je Paramount vyřešen a získal práva vydělávat více Kmotr filmy. [17]

Coppola a redaktoři Barry Malkin a Walter Murch vytvořili tři kompilace, přičemž dvě byly vydány domácím médiím:

  • Kmotr Sága (1977)-Sedmhodinová televizní minisérie založená na prvních dvou filmech v chronologickém pořadí a zahrnující další záběry, které nebyly zahrnuty v kinech.
  • The Godfather 1902–1959: The Complete Epic (1981) - Verze Kmotr Sága který byl vydán ve videu (formát VHS). [18]
  • The Godfather Trilogy: 1901–1980 (1992)-Desethodinová kompilace vydaná přímo na video (formáty VHS a LaserDisc) v letech 1992 a 1997 zahrnující tři filmy a zahrnující záběry, které nebyly zahrnuty v kinech, a další záběry, které Sága nebo Epické zahrnovala vydání.
  • The Godfather: The Coppola Restoration (2008)-Obsahuje tři filmy na DVD (a Blu-ray) a bonusový hraný disk, mimo jiné s rozhovorem s Davidem Chaseem, tvůrcem Sopranové, diskutovat o kulturním významu filmů.
  • The Godfather Trilogy: Omerta Edition (2017) - Speciální edice 45. výročí krabicové sady vyrobená v „omezeném“ množství 45 000 kopií, skládající se z Obnova Coppola verze všech tří filmů na Blu-ray, bonusová funkce Blu-ray disku a různé materiály na plášti včetně citací, magnetů na přehrávání slov a poznámek ke scéně („anatomie scény“).
Charakter Film
Kmotr [19] Kmotr II [20] Kmotr III [21]
Michael Corleone Al Pacino
Kay Adams-Corleone Diane Keaton
Fredo Corleone John Cazale John Cazale
(archivní záběry)
Al Neri Richard Bright
Connie Corleone Talia Shire
Theresa Hagenová Tere Livrano
Francesca Corleone Jeanne Savarino Pesch
Kathryn Corleone Janet Savarino Smith
Don Tommasino Corrado Gaipa Mario Cotone Vittorio Duse
Anthony Corleone Anthony Gounaris James Gounaris Franc D'Ambrosio
Vito Corleone Marlon Brando Robert De Niro
Tom Hagen Robert Duvall
Sonny Corleone James Caan
Peter Clemenza Richard S. Castellano Bruno Kirby
Salvatore Tessio Abe Vigoda John Aprea Abe Vigoda
Carmela Corleone Morgana King Král Morgana Francesca De Sapio
Carlo Rizzi Gianni Russo
Sandra Corleone Julie Gregg
Fabrizio Angelo Infanti
Rocco Lampone Tom Rosqui
Genco Abbandando Franco Corsaro
(vymazaná scéna)
Frank Sivero
Willi Cicci Joe Spinell
Apollonia Vitelli-Corleone Simonetta Stefanelli Simonetta Stefanelli
(archivní záběry)
Johnny Fontane Al Martino Al Martino
Calo Franco Citti Franco Citti
Lucy Mancini Jeannie Linero Jeannie Linero
Enzo Aguello Gabrielle Torrei Gabrielle Torrei
Kapitán McCluskey Sterling Hayden
Jack Woltz John Marley
Emilio Barzini Richard Conte
Virgil Sollozzo Al Lettieri
Carmine Cuneo Rudy Bond
Luca Brasi Lenny Montana
Paulie Gatto Johnny Martino
Amerigo Bonasera Salvatore Corsitto
Moe Greene Alex Rocco
Bruno Tattaglia Tony Giorgio
Nazorine Vito Scotti
Philip Tattaglia Victor Rendina
Vitelli Saro Urzi
Victor Stracci Don Costello
Don Zaluchi Louis Guss
Hyman Roth Lee Strasberg John Megna
(Mladá)
Frank Pentangeli Michael V. Gazzo
Pat Geary G. D. Spradlin
Fabrizio Fanucci Gastone Moschin
Deanna Dunn-Corleone Kopec Marianna
Signor Roberto Leopoldo Terst
Johnny Ola Dominic Chianese
Bussetta Amerigo Tot
Merle Johnson Troy Donahue
Vitova matka Maria Carta
Francesco Ciccio Giuseppe Sillato
Marcia Roth Fay Španělsko
Muž FBI Harry Dean Stanton
Carmine Rosato Carmine Caridi
Tony Rosato Danny Aiello
Vincenzo Pentangeli Salvatore Po
Mosca Ignazio Pappalardo
Strollo Andrea Maugeri
Vincent Corleone Andy García
Osvaldo Altobello Eli Wallach
Joey Zasa Joe Mantegna
B J Harrison George Hamilton
Milosti Hamiltonová Bridget Fonda
Mary Corleone Sofia Coppola
Kardinál Lamberto Raf Vallone
Arcibiskup Gilday Donal Donnelly
Frederick Keinszig Helmut Berger
Dominic Abbandando Don Novello
Andrew Hagen John Savage
Mosca Mario Donatone
Licio Lucchesi Enzo Robutti
Spara Michele Russo
Lou Pennino Robert Cicchini
Armand Rogerio Miranda
Francesco Carlos Miranda
Anthony Squigliaro Vito Antuofermo
Albert Volpe Carmine Caridi
Frank Romano Don Costello
Leo Cuneo Al Ruscio
Matty Parisi Mickey Knox

Pokladna výkon Upravit

Film Datum vydání v USA Pokladna hrubá Rozpočet
USA a Kanada Jiná území Celosvětově
Kmotr 15. března 1972 $134,966,411 $111,154,563 246 120 974 $ - 287 258 196 [N 2] 6–7,2 milionu USD [N 1]
Kmotr II 20. prosince 1974 $47,834,595 $186,362 48 020 957 $ - 88 377 522 [N 3] 13 milionů $ [32] [33]
Kmotr III 25. prosince 1990 $66,666,062 $70,100,000 $136,766,062 [34] 54 milionů $ [34]
Celkový $ 249,467,068 $ 181,440,925 $ 430,907,993 – 512,401,780 73–74,2 milionu dolarů

Kritická reakce Upravit

Film Shnilá rajčata Metakritický
Kmotr 97% (průměrné hodnocení 9,40/10) (131 recenzí) [36] 100 (15 recenzí) [37]
Kmotr II 96% (9,70/10 průměrné hodnocení) (114 recenzí) [38] 90 (18 recenzí) [39]
Kmotr III 68% (6,40/10 průměrné hodnocení) (63 recenzí) [40] 60 (19 recenzí) [41]
Kmotr Maria Puza, Coda: Smrt Michaela Corleoneho 87% (7,60/10 průměrné hodnocení) (52 recenzí) [42] 76 (14 recenzí) [43]

Ocenění Upravit

Tyto tři filmy byly společně nominovány na celkem 28 cen Akademie, z nichž devět získalo. Ocenění pro nejlepšího herce ve vedlejší roli, obojí Kmotr a Kmotr II nechal na cenu nominovat tři herce, což je vzácný čin. Oba Kmotr a Kmotr II vyhráli cenu za nejlepší film v příslušných letech. Kmotr II získal nejvíce Oscarů se šesti na svém kontě. Kmotr III byl nominován na sedm Oscarů, ale žádný nezískal.

  • Kmotr - Nominace: 10, Výhry: 3
  • Kmotr II - Nominace: 11, Výhry: 6
  • Kmotr III - Nominace: 7, Výhry: 0
  1. ^ V této kategorii získal tři nominace.
  2. ^ Získal tři nominace v této kategorii, jednu vyhrál.

Jedna videohra, The Godfather: The Game (2006), byl založen na prvním filmu. [47] [48] Duvall, Caan a Brando dodali dabing a jejich podobizny, [49] ale Pacino ne. [49] Francis Ford Coppola otevřeně vyjádřil svůj nesouhlas se hrou. [50] Další, Kmotr II (2009), byl založen na druhém filmu.


Koktejlový recept kmotra

Kmotra jsem kdysi mýlil. Roky jsem to dělal s Jackem Danielsem a završil to colou. Jak jsem se mýlil.

Letos o Vánocích jsem se rozhodl udělat ze sebe kmotra, ale měl jsem po ruce jen Scotch, abych ho smíchal se svým Amarettem, tak jsem toho využil a nepřidal jsem to colou jako obvykle (vždy jsem věděl, že klasika je bez coly, ale normou ve Velké Británii je přinejmenším zálivka). Chutnalo to fantasticky. I moje partnerka Jo si to užila, Amaretto skvěle maskovalo sílu nápoje, jen servírované na skalách. Dokonce jsem šel tak daleko, že jsem to pojmenoval, Glasgow Gangster (vidíte, co jsem tam udělal?) Těsně před hledáním online, abych zjistil, zda již existuje jméno pro skotského kmotra.

Bylo a jméno bylo Kmotr

Cítil jsem se trochu hloupě, ale ukazuje to, jak snadné je špatně se naučit drink, takže se vždy vyplatí nahlédnout do knih a zkontrolovat, co si myslíte, že víte!


The Godfather: Clemenza ’s Red Sauce

Poté, co jsem před několika týdny sledoval Oscary, jsem si řekl, že navštívím ikonický film, který vyhrál některé sochy již v roce 1973. Kmotr, který si vysloužil své místo jako jeden z nejlepších amerických filmů všech dob, je epickým příběhem rodiny Corleoneů, Patriarcha #8217 a důsledky, které rodinný podnik má na jeho děti. Je to jeden z nejvíce odkazovaných a citovaných filmů všech dob a má také několik scén s výborným jídlem!

Na jednom místě ve filmu “Fat Pete ” Clemenza, Don Corleone ’s right hand man, učí Michaela, jak vařit červenou omáčku jen pro případ, že by jednou měl vařit pro 󈬄 chlapů ”. Zpočátku to zní jako recept na výbornou omáčku nebo snad jako výplňová scéna ve filmu, ale ve skutečnosti to pro něj má velký význam, pokud jde o celkový obraz.

Právě v tomto bodě filmu byl Vito zastřelen a Sonny řídí rodinu. Skutečnost, že Clemenza zmiňuje, že Michael může mít někdy na starosti krmení chlapů, je předzvěstí toho, jak Michael nakonec bude mít na starosti rodinu. Prohlášení lze brát jako doslovné vaření pro chlapce, ale také jako abstraktnější “ vkládání jídla na stůl ” způsobem. Hlava rodiny má na starosti obživu svých chlapů. Clemenza odkazuje na skutečnost, že Michael bude mít v určitém okamžiku na starosti krmení a podporu chlapů v rodině.

Také mám pocit, že kuchařským aspektem je posílit myšlenku gangu jako rodiny. Rodiny sdílejí jídlo, to je klíčové pro spojení jako soudržná jednotka, že vaření jeden pro druhého je projevem toho, že se o sebe navzájem starají a starají se o sebe. To posiluje myšlenku, že jsou skutečnou rodinou. Nakonec bude Michael vařit pro rodinu Corleone.

Všimněte si také, že nikdy nevidíme, že by se Sonny takto staral o své kluky, což by mohla být narážka na jeho neúspěšný běh jako hlavy rodiny.

Clemenza učí Michaela dělat omáčku a později, jak provést hit. Oba jsou nedílnou součástí mafiánské kultury, ve které se Michael chystá být součástí vaření pro rodinu, je úvodní, zatímco ochrana a zabíjení pro ně je pokročilejší. Zdá se, že Clemenza má na starosti výuku Michaela, jak vyrůst v řadách, jako by to dělal starší bratr, a posílit tak rodinnou představu.

Když Clemenza řekne Michaelovi, jak připravit omáčku, moc se nedrží v ruce. Řekne mu přísady a jak jednoduché je to trochu oleje, trochu česneku, rajčat, rajčatového protlaku, klobásy, vína a cukru. Na druhou stranu jsem vám chtěl předat trochu více konkrétnosti tohoto receptu. Měření lze zcela změnit nebo si s nimi pohrát podle svého vkusu.

Těstovinovou omáčku jsem dělal miliardkrát. Obvykle používám trochu rajčatové omáčky z konzervy a podle toho ji přidávám. Byl jsem nervózní z receptu, který neuváděl konzervovanou omáčku jako přísadu. Byl jsem skeptický, že to bude příliš silné. Byl jsem rád, že se zde ukázalo, že se mýlím. Struktura byla skvělá a chuť měla větší hloubku, protože to nebyla voda dolů s extra omáčkou.

Na maso jsem použil masové kuličky a italskou klobásu. Mám rád horkou odrůdu, ale můžete použít, co chcete. I když mám pocit, že pikantnější klobása dodala omáčce hodně chuti, což jsem si opravdu užil!

Také jsem byl zvědavý, proč Clemenza přidává cukr. Po rozhovoru s několika mými italskými přáteli říkají, že to snižuje kyselost rajčat a pomáhá zvýraznit ostatní chutě. Nevím, jestli je to správné, ale nebudu to zpochybňovat. Ať už cukr v tomto receptu dělá cokoli, funguje.

Celkově se mi tato omáčka líbila více než moje obvyklá omáčka. Mám v plánu z toho udělat hromadu a zmrazit to. Myslím, že když Clemenza měla v úmyslu naučit Michaela trochu o tom, jak spravovat rodinu, netušil, že bude inspirovat příměstskou matku, jak zvládnout večeři přes noc.


Jak byl Francis Ford Coppola stažen zpět, aby se stal „Kmotrem, Coda“

Režisér a herci, včetně Al Pacina, Sofie Coppoly a Andyho Garcii, se ohlížejí za tvorbou „části III“, která byla u příležitosti 30. výročí znovu upravena (a znovu doplněna).

V závěrečné scéně „The Godfather Part III“ je Michael Corleone, letitý protagonista tohoto epického kriminálního dramatu, ponechán na samotě, aby rozjímal o svých hříších, sevřený pocitem viny za činy, které zničily jeho rodinu a vědomí, že se nemůže změnit co udělal.

Francis Ford Coppola, režisér a spoluautor scénáře série „Kmotr“, nikdy ke své práci nepřistoupil úplně stejně. Tyto tři filmy získaly dohromady devět cen Akademie, po očištění o inflaci utržily více než 1,1 miliardy dolarů a získaly povznesené postavení v populárním povědomí. Ale místo toho, aby je Coppola považoval za neměnné památky, zacházel s nimi jako s nedokončeným obrazem, který může volně aktualizovat.

Dříve obnovil a přeskupil části příběhu „Kmotr“ a upravil jeho vícegenerační příběh o korupci, pomstě a rodinné povinnosti tak, jak se vyvíjely jeho vlastní představy o vyprávění.

Nyní obrátil svou pozornost na „The Godfather Part III“, film z roku 1990, který zaujal meditativnější přístup ke Corleones. Na rozdíl od téměř univerzálního ohlasu, kterého se těší první dva filmy, je „Část III“ připomínána jako Fredo své rodiny - ten, který se ve skutečnosti nevyrovnává. Byl kritizován za jeho mazlavý tón, spletitý děj a Coppolovo obsazení jeho dcery Sofie - nyní oslavované filmařky - jako Michaelova odsouzená dcera Mary.

Pro novou divadelní a domácí videonahrávku tento měsíc Coppola překřtil film na „Kmotr Mario Puzo, Coda: Smrt Michaela Corleoneho“. Nové jméno vzdává hold Puzovi, jeho spoluautorovi scénáře „Kmotra“ a autorovi původního románu, a obsahuje název, který původně zamýšleli pro film, který se stal „částí III“. Režisér změnil jeho začátek a konec a v celém průběhu provedl změny, aby vykopal a objasnil příběh, o kterém vždy věřil, že obsahuje smrtelnost a vykoupení.

Historie tohoto filmu „Kmotr“ je stejně rozsáhlá a dramatická jako tolik vyprávěné příběhy za stvořením jeho dvou slavných předchůdců, plné konfliktů, vytrvalosti a rozhodných změn na poslední chvíli. Je to legenda, která zdánlivě skončila fatálně chybným výsledkem - ale nyní má novou nevýslovnou kapitolu, která by mohla zlepšit postavení finálního filmu v jedné z nejvlivnějších franšíz všech dob.

Coppolův osobní příběh je samozřejmě neoddělitelný od příběhu filmu a v sázce je pro režiséra víc, než kultivovat svůj film ze pošramocené pověsti, o které se domníval, že si ji nikdy nezaslouží. V 81 letech se stále snaží prokázat svou vitalitu jako filmař a znovu se spojit se vzpurnou energií, která pronikla do tvorby prvních dvou „Kmotrů“.

V dnešní době už není barnstormingovým uměleckým despotem sedmdesátých let, ke svému řemeslu přistupuje jako ostřílený řemeslník a vždy svou práci honuje hledáním nějakého bájného ideálu. Pomocí kuriózní metafory přirovnal svůj postup k opravě zapalovače cigaret.

Jak Coppola vysvětlil v rozhovoru: „Dali jste více tekutiny. Pak je to příliš tekuté, takže musíte dát nový pazourek. Musíte vytáhnout knot. A pak se to najednou rozsvítí. “

COPPOLA NIKDY NEZAMÝŠLENA natočit byť jen jedno pokračování „Kmotra“, jeho blockbusterové adaptace Puzova nejprodávanějšího románu z roku 1972. Řekl však, že ho „svedlo“ studio Paramount, které stojí za filmy, které vyhovělo jeho požadavku poskytnout počáteční pokračování tehdy neobvyklého názvu „The Godfather Part II“.

Už Coppola řekl, že Paramount měl vize vybudovat původní uprchlý hit do vícefilmové franšízy. Když vysvětlil filozofii studia, řekl: „Máš Coca-Colu, proč si nevyrobit více Coca-Coly?“

Když „Část II“, vydaná v roce 1974, neočekávaně odpovídala kritickému a obchodnímu ohlasu jejího předchůdce, jen málo kolegů z Coppoly uvěřilo, že má zájem riskovat své štěstí při třetím pokračování. "Vždycky jsem si myslel, že s tím Francis skončil," řekl Al Pacino. Sám byl připraven zanechat svou roli v kariéře jako Michael Corleone. Jak uvedl v nedávném rozhovoru: „Cítil jsem se trochu unavený z toho, co dělám. Bylo to náročné. “

Studio přesto pokračovalo ve vývoji třetího „kmotra“ a dvořilo se Coppolovi, který přešel na ambiciózní projekty jako „Apocalypse Now“. Ale v 80. letech 20. století jeho nákladné vynechání zapalování, jako „One From the Heart“ a „The Cotton Club“, způsobilo, že Paramount nabídl ten, který - no, víte, jak citát probíhá.

"Byl jsem v mnohem méně silné pozici," řekl Coppola. "Upřímně řečeno, potřeboval jsem peníze a vycházel jsem ze skutečného finančního útlumu, kde jsem téměř ztratil všechno."

Dalším podnětem pro návrat Coppoly bylo znovu se spojit s Puzem, jeho váženým scenáristickým partnerem, a sestavit scénář k „části III“: jedna větev příběhu bude následovat nového člena rodiny Vincenta (hraje Andy Garcia), nelegitimní dítě Michaelova bratra Sonnyho, který se snaží získat své místo v klanu Corleone, zatímco jiná větev by zaznamenala Michaelovy snahy koupit si cestu k legitimitě a rozhřešení.

Pacina potěšil scénář, ve kterém Michaelovu vycizelovanou zručnost prověří nečekaná lest ve Vatikánu: „Našel něco trochu zkaženějšího než jeho kriminální svět,“ řekl herec.

Ačkoli to bylo desetiletí, než mohl Coppola nazvat film „Coda“, viděl projekt jako takový: „Ve skutečnosti jsme měli v úmyslu udělat z něj shrnutí a interpretaci prvních dvou filmů, spíše než třetí film. ," řekl.

V ZÁŘÍ 1989 herci a štáb „Část III“ se shromáždili na vinici Coppola v údolí Napa, aby nacvičili a připravili se na natáčení. Seznam zahrnoval opory „Kmotr“ jako kameraman Gordon Willis a výtvarník Dean Tavoularis.

Jak si Coppola pohrával s věkem postav Vincenta a Marie - nejprve starších, pak mladších - uvažoval o několika herečkách, které by hrály Michaelovu milovanou dceru: otestoval Madonnu a před obsazením Winony Ryder také zvážil Julii Roberts. Očekávalo se, že Ryder dorazí později, takže v této předběžné fázi se za ni postavila Coppolova 18letá dcera Sofia.

Produkce se poté přesunula do Itálie, kde se odehrává druhá polovina filmu, za zážitkem, který některým veteránským členům obsazení připadal téměř nepopsatelně přepychový.

"Pro mě to byl můj" Kmotr ", protože jsem byl šťastný a opravdu jsem si užíval, koho jsem hrál," řekla Diane Keaton, která byla Kay Corleone ve všech třech filmech. "V té době jsem byl s Al." Byl jsem takový jeho - nevím, jak bys mi říkal - asi jsem byl jeho přítelkyně. Byl to úžasný zážitek, být tam a zúčastnit se. “

Coppola pracoval proti vyčerpávajícímu rozvrhu diktovanému Paramountem, který chtěl film o Vánocích 1990, ale herci z něj zjistili, že je pečlivý a komunikativní režisér.

"Když jste s ním dělali scénu, nebylo to jen:" Dobře, všichni, zkusme to a pojďme, "vzpomínala Garcia. "Dává si čas na nastavení světa a důvodů, proč tato scéna existuje, a cílů, proč jsme tady."

Změny ve skriptu byly také běžné. Garcia citoval aforismus, který slyšel od Tavoularise, a řekl: „S Francisem je scénář jako noviny - vychází každý den.“

V Itálii ale film stál před vážnou krizí. Ryder, která právě dokončila natáčení „Mořské panny“ v Bostonu, onemocněla, když dorazila do Říma a z filmu se stáhla. Zprávy z té doby říkaly, že herečky jako Annabella Sciorra a Laura San Giacomo byly dnes navrženy jako možné náhrady, Coppola by pouze řekl, že „Paramount měl seznam mnoha skvělých hereček, které byly starší, než jsem si myslel, že by postava měla být“.

"Chtěl jsem teenagera," dodal. "Chtěl jsem, aby to dítě mělo na tváři tuk."

Místo toho režisér viděl jeho řešení v Sofii, která byla na návštěvě v přestávce od prvního ročníku vysoké školy. Objevila se v několika předchozích filmech svého otce, včetně „Rumble Fish“ a „Peggy Sue Got Married“, a znala jeho rytmy a zkratku.

Sofia Coppola řekla, že její rozhodnutí převzít roli bylo přímé a organické, což bylo provedeno jako akt dobré vůle jejího otce.

“It seemed like he was under a lot of pressure and I was helping out,” she said. “There was this panic and before I knew it, I was in a makeup chair in Cinecittà Studios in Rome having my hair dyed.” But she trusted her father’s judgment and felt safe among his collaborators: “For me, they were all my family,” she said. “It felt very separate from the outside world.”

Talia Shire, who played Connie Corleone and is the director’s sister, said that Sofia Coppola’s involvement reinvigorated her father at a crucial moment.

“It was a stressful time,” Shire said. “Her being in it and his focus on sculpting her performance kept him connected to the piece. His passion for it returned.”

But amid the whirlwind that swept her up and dropped her in front of her father’s cameras, Sofia Coppola said she never considered the wider ramifications that her choice might have. “I wasn’t taking things super-seriously,” she said. “I was at the age of trying anything. I just jumped into it without thinking much about it.”

“THE GODFATHER PART III” OPENED as scheduled on Dec. 25, 1990. Critical reactions were as extravagant as the hype surrounding it, and some reviews were glowing: The New York Times called it “a valid and deeply moving continuation of the Corleone family saga” that offered Coppola “the opportunity to regain a career’s lost luster.” Many other notices were not just negative but scathing: The Washington Post said the film “isn’t just a disappointment, it’s a failure of heartbreaking proportions,” adding that it “sullies what came before.”

A particular strain of criticism focused on Sofia Coppola’s performance as Mary, who dies in a botched attempt on Michael’s life. The Post called her “hopelessly amateurish,” and Time magazine wrote that her “gosling gracelessness comes close to wrecking the movie.” Gene Siskel said in a TV review that she was “out of her acting league.”

For Sofia Coppola, the cultural whiplash was bewildering she had been asked to take part in glamorous photography shoots for magazines like Entertainment Weekly, only to find herself on their covers surrounded by headlines like “Is She Terrific, or So Terrible She Wrecked Her Dad’s New Epic?”

Looking back on the ordeal, she said, “It was embarrassing to be thrown out to the public in that kind of way. But it wasn’t my dream to be an actress, so I wasn’t crushed. I had other interests. It didn’t destroy me.”

“Part III” grossed more than $136 million worldwide it was nominated for seven Oscars but won none. Francis Ford Coppola, already smarting from the negative reviews, was further stung by what he saw as efforts to make Sofia a scapegoat for its shortcomings and blamed himself for putting her in that position.

“They wanted to attack the picture when, for some, it didn’t live up to its promise,” he said. “And they came after this 18-year-old girl, who had only done it for me.” The story he had just told in the movie provided an irresistible metaphor: “The daughter took the bullet for Michael Corleone — my daughter took the bullet for me,” he said.

DECADES WENT BY, during which Coppola continued to rework his past films, including the first two “Godfather” movies, “Apocalypse Now” and “The Cotton Club.” He also shed some of his pride and became a humbler person. If his name evokes the mental image of a burly, bearded, sometimes bare-chested beast working a camera in a Southeast Asian jungle, he and his beard are thinner now, and his manner is more deferential.

He is aware of the checkered reputation of “The Godfather Part III” and that no amount of changes might be enough to redeem it in the eyes of some viewers. As he told me in a video interview from his Napa estate, “When a movie is first made and is about to be released, you know that whatever the reaction is will define it for its entire life.”

There were things about the movie that irked him, too, starting with the “Part III” title he was compelled to accept. “It was the thread hanging out of the sock that annoyed me, so that led me to pull on the thread,” he said.

He realized that the opening in the film’s theatrical release — which mixes footage of the Corleones’ Lake Tahoe home seen in “Part II” with a mournful voice-over from Michael — made it “difficult to grasp what the story was about.” As he told me, “The audience goes into a film with a certain amount of resources. They’re willing to go with you, but there’s a limit.”

“The Godfather, Coda” now begins with a scene that came later in “Part III,” when Michael is negotiating a multimillion-dollar deal, involving the Vatican Bank and a real-estate company, with the desperate Archbishop Gilday (Donal Donnelly). The aim of this change, Coppola said, was in part to more closely parallel the opening of the original “Godfather,” when Vito Corleone (Marlon Brando) hears the angry pleadings of a wronged undertaker.

Starting this way immediately establishes the stakes of the film, Coppola said: “You get it put right to you: What is the big deal about? The Corleones have reached such a level of success and wealth that they’re able to loan money to the Vatican.”

“Coda” has other nips and tucks throughout — you’ll see less, for example, of Don Altobello, a supporting character played by Eli Wallach — but the other significant change comes at the conclusion. (Turn away here if you don’t want it spoiled for you.)

Where “Part III” ended famously — some might say notoriously — with the elderly Michael slumping in his chair and falling dead to the ground, “Coda” shows him old and alive as the scene fades to black and a series of title cards appear. They read, “When the Sicilians wish you ‘Cent’anni’ … it means ‘for long life.’ … and a Sicilian never forgets.”

Despite a new title that promises otherwise, Coppola explained that Michael does not actually die. “In fact, for his sins, he has a death worse than death,” Coppola said. “He may have lived many, many years past this terrible conclusion. But he never forgot what he paid for it.”

Pacino said he enjoyed his preparations for Michael’s original death, an approach that was criticized as exaggerated and unintentionally comedic. “That was just fun to do,” Pacino said. “I spent hours, days, weeks, thinking, how am I going to die? It’s fatalist. I love dying. What actor doesn’t?”

But ending the movie as Coppola does now, with Michael stranded in a purgatory of his own making, felt right, Pacino said. “Leaving him awake, not dying, that’s the tragedy of it all,” he said.

Perhaps his only regret, Pacino said as his voice rose to an exaggerated volume, is that he cannot do the scene again when he is finally as old as Michael is meant to be: “I’m ready to do it now!” he exclaimed. “I understand it better! I don’t need makeup!”

BY INTRODUCING A NOTE OF AMBIGUITY, Coppola and his actors are aware of the familiar questions they are opening themselves up to: Could there be further “Godfather” movies to come? Could Michael Corleone still factor into someone else’s future schemes?

“It looks that way now, doesn’t it?” Pacino said teasingly. “Somebody’s going to come calling on him for advice.”

Garcia has grown accustomed to disappointing fans who expect concrete answers to these inquiries. “Not a week goes by that someone doesn’t come to me and say, Hey, man, where’s ‘Godfather IV’?” řekl. “I say, I’ll let you know when I get the call.”

But running jokes aside, it is highly unlikely that these key players would go forward without Coppola’s involvement, and he has made clear that he wants to move on.

The director said there were discussions, many years ago, about a potential fourth film — as he imagined it, it would have continued the story of Vincent in the present day and returned to the story of Vito and Sonny in the 1930s — but Puzo’s death in 1999 foreclosed that possibility.

This does not prevent Paramount from making sequels if it wants to. “There may well be a ‘Godfather IV’ and ‘V’ and ‘VI,’” Coppola said. “I don’t own ‘The Godfather.’” (Paramount said in a statement, “While there are no imminent plans for another film in the ‘Godfather’ saga, given the enduring power of its legacy it remains a possibility if the right story emerges.”)

For others who participated in “Part III,” parts of the movie still hold up with the best of the trilogy, in their estimation, and its perceived flaws don’t seem as bothersome over time.

“It taught me that as a creative person, you have to put your work out there,” Sofia Coppola said. “It toughens you up. I know it’s a cliché, but it can make you stronger.”

Just a few days earlier, her teenage daughter, Romy, told her she had read about her mother’s much-discussed performance. “She said, ‘I saw online that you did the worst death scene ever in the history of movies,’” Sofia recalled. “I was like, oh my God, all these years later, it’s still a thing.”

With a laugh, she added, “I think it’s so funny that it lingers, all these years later. It’s fine.”

For Francis Ford Coppola, the fact that he has probably put his final stamp on the film series that altered his life and influenced moviemaking for decades to come is not an occasion for nostalgia or celebration it’s just a reminder that there are so many more kinds of movies he still wants to make and genres he wants to play in.

“I like life to be an experience that I learn from,” he said. “I felt a sense of completion after the first one. I felt the first film had all the story I saw in the book. I felt satisfied that it was summed up.”

If there are more “Godfather” movies to come, he said, “I won’t do ’em. But I’m an old man.”


1 package (.25 ounce size) rapid-rise active yeast
1 cup warm water, between 105-115 degrees F
1 lžička cukru
1 lžička soli
2 1/2 cups flour
1/2 šálku žluté kukuřičné mouky
1/4 šálku olivového oleje
1 pound shredded mozzarella cheese
1 pound cooked Italian sausage, crumbled
1 can (28 ounce size) diced tomatoes, well drained
1 lžička sušené bazalky
1 lžička sušeného oregana
1/2 šálku strouhaného parmazánu

In the mixing bowl add the warm water, yeast and sugar, stir with a whisk. Add 2 cups of the flour, salt, cornmeal and olive oil. Use the paddle and mix on speed 2 for 2 minutes.

Put on the dough hook and add the remaining flour. Knead on speed 2 until the dough clings to the hook, and then knead on speed 2 for 5 minutes longer. Place the dough in a greased bowl and cover. Let rise for 1 hour.

With oiled fingers press the dough into a deep-dish pizza pan.

Cover the dough with the mozzarella, and then top with the sausage. Place the tomatoes over the sausage. Top with the basil, oregano and Parmesan cheese.

Bake in a 500 degrees F oven for 15 minutes. Reduce the heat to 350 degrees F and bake for 20 minutes, or until the crust is brown.


Podívejte se na video: MARIO PUZO. KMOTR. AUDIOKNIHA. ČÁST 22 (Smět 2022).


Komentáře:

  1. Nochehuatl

    Myslím, že nemáte pravdu. Dokážu bránit pozici. Napište mi v PM, budeme komunikovat.

  2. Dagor

    Potvrzuji. Souhlasím se vším výše uvedeným. Pokusme se o věci diskutovat.

  3. Shaktishura

    Podle mého názoru se mýlíte. Mohu to dokázat. Napište mi do PM, domluvíme se.

  4. Negar

    Podle mého názoru se mýlíte. Zadejte, budeme o tom diskutovat. Napište mi v PM.



Napište zprávu