Nejlepší recepty

Vanillekipferl

Vanillekipferl

Vanillekipferl recept od dne 08-01-2009 [Aktualizováno dne 27-08-2018]

Vanillekipferl jsou vonné sušenky s vůní vanilky a mandle. I když Vánoce skončily, v neděli odpoledne jsem nemohl odolat pokušení vyrobit tyto vanilkové sušenky, které by doprovázely nový vanilkový čaj Twinings. Zde je recept, který jsem sledoval, a našel jsem tyto opravdu fantastické mandlové sušenky: P

Metoda

Jak vyrobit Vanillekipferl

V misce smíchejte změkčené máslo s cukrem.

Poté přidejte žloutek, vanilkovou esenci a směs promíchejte.

Vmíchejte mandlovou mouku a prosetou mouku.

Nechte mouku vstřebat těsto, ale bez přílišného zpracování, dokud nebudete mít hladké a homogenní těsto. Nechte těsto odpočívat v lednici pokryté filmem po dobu nejméně půl hodiny.

Vezměte těsto a vytvořte s ním válce, které poté položíte na plech potažený papírem, který mu dá tvar půlměsíce.

Pečte vanillekipferl v předehřáté troubě při 180 ° C a vařte asi 10 minut.

Nechte vanillekipferly vychladnout, posypte je vanilkovou polevou a podávejte.


Video: Vanillekipferl. Plätzchen. Weihnachtsplätzchen (Leden 2022).