Tradiční recepty

Čokoládový dort

Čokoládový dort

Čokoládový dort recept od z 14-06-2011 [Aktualizováno 27-04-2018]

Tam čokoládový dort dnes je nadčasový dezert italského pečiva, který si milovníci čokolády nemohou nechat ujít, také proto, že je to jeden z nejlepších dezertů, které jsem vyrobil. Tento nadýchaný dorta voňavé, to může být jednoduše podáváno s kropením moučkového cukru nebo s lahodnou náplní, stejně jako já. Abych to dosáhl, vycházel jsem z amerického receptu s měkkým a vlhkým těstem, jak se mi líbí, místo toho jsem si pro smetanu udělal trochu nosu pomocí sýra Philadelphia a hořké čokolády, perfektní kombinace. Nějaký čas jsem také věnoval dekoracím, ano, chtěl jsem dezert, který by měl účinek, jakmile se objeví u stolu, protože jsme oslavovali narozeniny. Přestože jsem sem a tam používal pouze ocasy, čokoládové vločky a několik postřikovačů smetany, mohu říci, že jsem s výsledkem kakaového koláče docela spokojený.
Víte, v některých dnech se příprava dobrého dezertu jeví jako jediná možná možnost narovnání dne, možná to nevyřeší problémy, ale dobrý kousek čokoládový dort tání určitě to může zvednout náladu :) Takže tě nechám na mém receptu a přeji ti hezký den, pánve; *

Metoda

Jak vyrobit čokoládový dort

Ve velké misce dejte máslo nakrájené na kousky cukru a pracujte na smetaně.
Pak přidejte vajíčka po jednom, jednu dobře promíchejte před přidáním dalšího.

Přidávejte podmáslí a vanilku a pokračujte v práci s elektrickým šlehačem

Nakonec se přidá mouka smíchaná s kakaem a práškem do pečiva a hnětí se, dokud nevznikne homogenní směs.

Namažte a mouku na dortu a nalijte směs dovnitř. Čokoládový koláč pečte při 180 ° v předehřáté troubě a pečte asi 40 minut.

Mezitím připravte krém philadelphia

V misce zpracujte philadelphii s moučkovým cukrem, rozpuštěnou čokoládou a lžičkou vanilkové esence.
Jakmile máte hladký krém, přidejte šlehačku smíchanou s pohybem, který jde zdola nahoru.

Nechte dort vychladnout a poté jej nakrájejte na 2 disky.

Naplňte dort polovinou čokoládového smetanového sýra

Zakryjte druhým diskem koláče vyvíjejícím mírný tlak tak, aby byla náplň rovnoměrně rozložena.

Zakryjte celý povrch dortu zbývajícím krémem.

Nyní ozdobte čokoládový dort čokoládovými lupínky a kadeřemi a vložte jej do chladničky na hodinu před podáváním.


Video: Ombre torta s tvarohom a malinami . Veronika Bušová. Kuchyňa Lidla (Leden 2022).