Nejlepší recepty

Krásná briochina

Krásná briochina

Briochine Nádherný recept na z 03-12-2014 [Aktualizováno dne 29-08-2018]

Nesmějte se prosím jménem dnešního receptu, krásného briochinu, i já, když jsem poprvé viděl tento recept, usmál jsem se, když jsem četl jejich jméno, ale bezpochyby dívky skupiny facebook mají pravdu, tyto briochiny jsou krásné a chutné, dodávám, takže jsem nechal své původní jméno, abych vám nabídl recept. Těsto je měkké, voňavé a hodí se k tomu, aby získalo různé tvary, od klasických koulí po copánky a briošky zůstávají krásně měkké i následující den. Ve srovnání s původním receptem jsem změnil pouze postup přípravy těsta, pak je všechno ostatní stejné, recept, který je více než propagovaný, řekl bych. Dívky, které jsem vytáhl všechny vánoční ozdoby a krabice s talíře, svíčky a backsplashes, připravte se na příští týden na vůz nových sladkostí a dobrot. Prozatím vám však nechávám recept na briochine, vyzkoušejte je, protože jsou fantastické! Polibky

Metoda

Jak si vyrobit krásnou briochinu

Roztavte máslo a cukr v kastrolu s mlékem, poté vypněte teplo a nechte ho vychladnout.

Vložte mouku do mísy, ve středu vytvořte otvor a dejte droždí a byliny.

Nyní nalijte mléčnou směs a začněte hnětení.

Míchejte, dokud nezískáte měkké a homogenní těsto. Pak nechte to stát 1 hodinu a půl.

Vezměte těsto, rozdělte ho na kousky asi 35 g a vytvořte briochin tak, aby dával požadovaný tvar.

Umístěte získanou briochinu na namazaný plech na pečení a nechte ji opět jednu a půl hodiny povstat

Kartáč s mlékem, posypeme moučkovým cukrem a přikryjeme zrnky cukru.

Briochin pečte v předehřáté troubě při 175 ° a vařte 15 minut.

Jakmile vyjdete z trouby, znovu je otřete mlékem a podávejte krásné briochine.


Video: Štěpán Horák - Krásná (Leden 2022).