Nejnovější recepty

Cuketa bleu

Cuketa bleu

Cordon bleu cuketa recept z 07-06-2016 [Aktualizováno dne 07-06-2016]

Cuketa bleu je jednoduchý a chutný druhý chod. Po těch klasických, rybách, paprikách a lilcích ... nemohl jsem si pomoct, ale pokusil jsem se je vyrobit také se svými milovanými cuketa, které se s prvním teplem stávají stále více dobrými;) Tyto kordonové bleu jsou vynikající jak smažené, tak pečené (i když jsem podivné, ale pravdivé, v druhé verzi jsem je upřednostňoval) a mohl by být dobrým způsobem k jídlu cukety svým dětem: moje Elisa je ráda snědla, ale miluje cukety, takže na tom nezáleží: P
Stručně řečeno, pokud si je vyzkoušíte, dejte mi vědět, jestli se to malým dětem líbilo a především, které verzi dáváte přednost: smažené nebo pečené? ;) Včera jsem strávil den likvidací papírování, ale dnes jsem konečně v kuchyni, takže říkám ahoj a trochu se budu bát: *

Metoda

Jak si vyrobit cuketa kordon bleu

Cukety umyjte a nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1 cm.

Uspořádejte je postupně na pracovní plochu a kombinujte je po 2 a vybírejte je podobné velikosti.

Umístěte kousek sýra a kousek tečky na 1 plátek každého páru a sendvič s druhým plátkem cukety.

Lehce porazte vejce solí a pepřem. Cuketové sendviče předejte nejprve do vajíčka a poté do strouhanky a zcela je zakryjte.

Je-li to nutné, proveďte druhý krok ve vejci a strouhance alespoň na okrajích, abyste je dobře utěsnili. Pokračujte, dokud nebudou obloženy všechny cukety.

Po dokončení zahřejte olej na pánvi a začněte vařit: 5 minut na stranu by mělo stačit, ale pokud chcete, aby cukety byly opravdu měkké, uvařte trochu déle.

Vaše cuketa kordon bleu je připravena, slouží jim horká nebo ještě teplá.


Video: Čalamáda bez zavařování - recept (Leden 2022).