Nejnovější recepty

Oranžový džem

Oranžový džem

Recept Oranžová marmeláda z z 16-02-2014 [Aktualizováno dne 06-03-2017]

Oranžová marmeláda je moje oblíbená, pokud má uvnitř kůru a není příliš sladká. Poté, co jsem dostal nějaké organické pomeranče, nezbytné pro tuto přípravu, jsem připravil džem, jak to moje matka udělala, když jsem byl dítě s pomeranči ze zahrady, která kdysi byla za mým domem, stejně jako si pamatujete ty roky. Recept na výrobu pomerančové marmelády je jednoduchý, ale příprava je dlouhá a nudná, takže to udělejte ve společnosti, takže při 4 malých rozhovorech nebudete nadýchat, jako jsem to dělal pořád ... zatracená semínka;) Dnes je zde stále sama, včera jsme si vzali elisu na projížďky u moře a pak jsme odpoledne šli poprvé do kina, abychom viděli khumbu, animovaný film v Jihoafrické republice, byla velmi dobrá a dnes se hodně bavila Chtěl bych znovu využít příznivého počasí na piknik, takže vás musím opustit a připravit se. Přeji ti šťastnou neděli a nechám ti polibek; *

  • Ingredience pro 2 sklenice:

Metoda

Jak vyrobit pomerančovou marmeládu

Oloupejte pomeranče a nechte stranou asi 80 g kůry. Dbejte na to, abyste odstranili hořkou bílou část

Oloupejte pomeranče a citron naživu
Odstraňte prameny a semena a vložte do misky

Vložte pomeranče a citron do hrnce s tlustým dnem s cukrem

Vařte na mírném ohni za stálého míchání dřevěnou lžící

Přiveďte džem do varu

Odděleně vařte pomerančovou kůru v pánvi s vodou po dobu 5 minut

Oloupejte slupky a přidejte je do džemu během vaření, promíchejte a pokračujte ve vaření asi 15 minut

Pomocí ručního mixéru smíchejte jam, aby byl hladší.

Když pomerančová marmeláda dostatečně zhoustne, vypněte teplo, ale ujistěte se, že máte talířek

Nalijte vroucí jam do dříve sterilizovaných nádob, zavřete víčkem a ihned je otočte.
Nechte nádobu dnem vzhůru, dokud nebude úplně vychlazená

Uložte si oranžovou marmeládu ve spíži.


Video: Víkend - Rakytník Cvrček (Leden 2022).