Tradiční recepty

Rustikální brambory

Rustikální brambory

Brambory omyjeme a uvařené dáme do hrnce s vodou a solí. Hotové necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Cibuli nakrájíme na malé kousky a rolnickou šunku na tenké nudličky.

Na troše rozpáleného oleje uvaříme slaninu, poté přidáme cibuli. Až cibule zezlátne, přidejte uvařené brambory a společně vařte, dobře promíchejte.

Podávejte s jemně nakrájenou zelenou cibulkou a petrželovou natí.

Chuť k jídlu!

Pokud se vám můj recept líbí, najdete ho také na mém blogu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2017/03/cartofi-taranesti-4.html


Ingredience na recept Rolnické brambory s červenou cibulkou, paprikou a slaninou

  • -1, 5 kg brambor
  • -2 červené cibule
  • -4 stroužky česneku
  • -1, 5 papriky
  • -1 čajová lžička soli
  • -pepř
  • -1 lžička papriky (volitelně, nepoužil jsem, protože jsem neměl)
  • -petržel
  • -250 g uzené slaniny nebo kaizeru nebo jiného uzeného masa, mohou být také uzené klobásy
  • -100 ml oleje
  • -150 ml vody

Příprava na recept Rolnické brambory s červenou cibulkou, paprikou a slaninou

Brambory oloupeme, dobře omyjeme a nakrájíme na větší kousky, které dáme do mísy. Zalijte je vodou, olejem, přidejte nakrájenou cibuli julienne, nakrájené papriky, česnek, slaninu, sůl a pepř.

Všechny je velmi dobře promíchejte, přeneste do mísy nebo plechu zakrytého víkem nebo alobalem, vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia a nechte, dokud se brambory a zelenina nerozvaří.

Plech můžete přikrýt pečicím papírem a poté alobalem.

Když jsou hotové, vytáhněte plech z trouby a na brambory posypte jemně nasekanou zelenou petrželkou.
Je velmi důležité nemíchat brambory, protože ztrácejí svůj vzhled, kousky musí zůstat celé

Je to jídlo bez přílišných starostí, ale ne příliš chutné, ideální pro dny, kdy se nám do vaření nechce.

Extrémně jednoduchý recept dostupný každému. Pokud milujete kouření, můžete dát více slaniny nebo kaizeru.

A pokud máte doma uzené klobásy, neváhejte je použít, chuť bude fantastická.

Přeji vám vše nejlepší a v kuchyni nárůst!

Recept a fotografie patří Oaně Branescu a zúčastněte se s tímto receptem Velké zimní soutěže 2019: vařte a vyhrajte

Další recepty od Oana Branescu najdete zde.

Průměrná známka udělená porotou za tento recept je 9,50.

Re & # 539 recepty s Ginou Bradea & raquo Recepty & raquo Rolnické brambory s červenou cibulkou, paprikou a slaninou


Rustikální brambory. Pečte nebo smažte. 6 chutných a rychlých receptů

Dáte, většina žen v domácnosti, „Co by to bylo za filozofii vařit rolnické brambory?“ Co jiného bychom se od nich mohli od FANATIKu naučit? “. Nikdy, dámy, pánové a pánové, pokud jsou mezi ... hospodyněmi pánové :))), nikdy neříkejte! Možná vám čtení následujících receptů dá představu, obohacujete své bohaté zkušenosti které rozhodně máte před kamny. Začněme naší cestou recepty rolnických brambor s jednoduchým, přímočarým a evidentně rychlým vařením.

1. Rolnické brambory na pánvi

Ingredience pro rolnické brambory na pánvi

  • 6 středně bílých brambor
  • 200 g kaiser
  • 4 zelené cibule
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená paprika
  • 1 svazek petrželky
  • slunečnicový olej
  • sůl
  • pepř

Jak připravit rolnické brambory na pánvi

Brambory dobře omyjte, vařte ve slupce 15–20 minut, očistěte je a nakrájejte na kostičky. Opečte je na pánvi s velkým množstvím oleje. Olej dobře slijte a stěrkou je přeneste do jiné mísy. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a orestujeme na oleji, ve kterém jste brambory osmahli. Kaiser nakrájejte na tenké a úzké plátky, vložte do pánve, přes cibuli, nechte změknout, zatímco papriky a semínka očistíte a nakrájíte na juliennes. Smažte je na pánvi s ostatní zeleninou. Listy petrželky nasekáme nadrobno. Když zelenina na pánvi změkne, přidejte opečené brambory, dochuťte solí a pepřem, zlehka promíchejte, posypte nasekanými petrželovými listy a podávejte ty šťastné, které máte na stole, jako ozdobu, jakýkoli druh steaku, s vedle něj různé okurky. Chuť k jídlu!

Smažení rolnických brambor s kaiserem, cibulí a pepřem

2. Sedmihradské rolnické brambory / Recept Radu Anton Roman

„Lidé z Argeş vědí, jak z Argeşu dělat brambory, takže s pomalými objednávkami odloženi“, zesnulý Radu Anton Roman, největší gastronom mezi novináři a největší novinář mezi gastronomy, nás zanechal ve své knize „Rumunská jídla, vína a zvyky“. Jeho recept na rolnické brambory je jednoduchý a tradiční.

Ingredience pro rolnické brambory / Recept Radu Anton Roman

Jak připravit rolnické brambory / Recept Radu Anton Roman

„Brambory uvařte ve slupce, rozkrojené na polovinu, ve slané vodě, ale ne k prasknutí, pak je nechte vychladnout. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na hodně oleji. Když brambory vychladnou, oloupeme je, nakrájíme na kulaté kousky nebo plátky a orestujeme na cibuli. Když trochu zhnědnou (ale netočte, protože se lámou), dosolíte je a odložíte stranou, abyste „stáhli“ tuk. Jsou stejně vhodné, pokud je podáváte jako přílohu nebo jako samostatné jídlo. “(Radu Anton Roman).

Recept Radu Antona Romana na rolnické brambory je založen na spoustě dobře ztvrdlé cibule

3. Uzený selský brambor / recept na kuchyni Jamila

Geanina Staicu Avram, „autorka“ známého kulinářského blogu Jamila Cuisine, má recept na uzené selské brambory, které v jejích ústech způsobují skutečný… přívalový déšť! Přečtěte si to, podívejte se na to a přestaňte přemýšlet, přejděte k ... loupaným bramborám! Celá rodina vám poděkuje!

Ingredience na uzené selské brambory / recept Jamila Cuisine

  • 1 kg brambor
  • 2 nakrájené cibule
  • 300 g uzeného
  • 3-4 stroužky nasekaného česneku
  • 3-4 lžíce oleje
  • 1 svazek petrželky
  • 1 lžíce papriky
  • sůl
  • pepř
  • rozmarýn

Jak připravit uzené rolnické brambory / recept Jamila Cuisine

„Můžete použít jakýkoli druh brambor, ale ty nové jsou chutnější. Je důležité je nakrájet na stejné kousky, aby se vařily rovnoměrně. Pro extra chuť jsem do bramborové vody přidal pár snítek rozmarýnu. Pokud se vám nelíbí, můžete jej snadno přeskočit. Brambory uvařte na tři čtvrtiny, aby je nerozdrtily, když jsou smíchány s ostatními přísadami. Z nichž nejdůležitější je kouření. Používám pastrami z uzeného krůtího masa, je velmi ochucené a má málo tuku, ale můžete si dát jakékoli uzené maso, které chcete. Cibule může být bílá nebo červená, můžete přidat zelenou cibuli.

Pro krásnou barvu, ale i pro chuť jsem přidala sladkou papriku. Pálivou papriku můžete použít i na variantu pikantních uzených selských brambor. Po smíchání brambor s cibulí a uzeným masem je nechte asi 5 minut na ohni. Ujistěte se, že jsou úplně uvařené a dobře je dochuťte solí a pepřem. Nakonec přidejte petržel nebo kopr a uzené selské brambory jsou hotové “. (Jamila Cuisine)

4. Rolnické brambory na lačno / recept Laury Adamache

Rolnické brambory příspěvku , s cibulí a paprikou, jsou tradiční jídlo, které se snadno připravuje a chutná. Laura Adamache má jednoduchý recept, který si můžete přečíst a vidět níže.

Ingredience na půstní rolnické brambory (2-4 osoby) / recept Laury Adamache

  • 1 kg červených brambor
  • 1/2 lžičky malé, nastrouhané, se solí
  • 1 čajová lžička naplněná paprikou
  • 1/4 čajové lžičky mletého pepře
  • 75 ml slunečnicového oleje
  • 1 velká cibule, jemně nasekaná

Jak připravit brambory nalačno / recept Laury Adamacheové

„Brambory omyjeme a dáme vařit, celé, ve slupce, do hrnce plného vody, do kterého přidáme lžičku soli. Když je pronikneme, vyjmeme je z vody, necháme zcela vychladnout, oloupeme a nakrájíme na vhodné kostky. Olej vložte do nepřilnavé pánve a když se zahřeje, přidejte najemno nakrájenou cibuli. Smažte do průsvitnosti, poté přidejte kostky brambor a míchejte na středním ohni další minutu, poté přidejte sůl a pepř a znovu promíchejte. Poté, co jsou brambory lehce opečené, přidejte papriku a opatrně promíchejte. Asi po minutě vypněte oheň a podávejte horké, hladké nebo vedle grilovaného steaku a kyselých okurek. Jsou výborné! Chuť k jídlu!" (Laura Adamache)

5. Pečené rolnické brambory / recept na Sabrinu

Na jejím blogu sabrinavrajitoareabucatareasa.ro , Sabrina nám nabízí recept na rolnické brambory vyrobené v troubě. Přiznává, že tento recept miluje, i když ho vaří mnoho let z jednoduchého důvodu „Jím prostě mnohem víc, než bych měl, takže je to dobré! Co se mi na tomto receptu opravdu líbí, je to, že neobsahuje olej. Veškerá zelenina se vaří ve vlastní šťávě “.

Ingredience na pečené rolnické brambory / recept Sabrina

  • 1 kg nakrájených brambor
  • 300 gramů nakrájených rajčat
  • 150 gramů julienned červené koblihy
  • 300 gramů uzených želatinovaných žeber
  • 150 gramů julienned cibule
  • 50 g vegety
  • sůl a pepř na dochucení

Jak připravit rolnické brambory v troubě / recept Sbrina

„1. Do větší mísy dejte brambory, rajčata, koblihu, žebra, cibuli. Sůl, pepř a vegetu podle chuti. Vařečkou vše dobře promíchejte, dokud nebude veškerá zelenina pokryta kořením.

  1. Celou směs zeleniny a žeber dáme na pánev. Můj tác má velikost 30 × 20 cm, ale můžete jej vložit do jakéhokoli podnosu, který máte.
  2. Plech přikryjeme alobalem a pečeme na 200 stupňů Celsia asi 1 hodinu a půl, ale doba pečení se také liší podle velikosti plechu. Čas od času můžete vidličkou zkontrolovat, zda jsou všechny brambory zralé. Nezapomeňte však fólii pokaždé vrátit. Zelenina je v páře, takže je potřeba alobal.
  3. Když jsou rolnické brambory hotové, posypte navrch trochu nasekané petrželky a jsou připraveny k podávání! Přeji Vám hodně štěstí! " (Sabrina, kuchařka

6. Voňavé rolnické brambory jako u babičky

Ingredience na křehké rolnické brambory jako doma

  • 1 kg brambor
  • 1 velká cibule
  • 3-4 stroužky česneku
  • 1 lžička strouhaného pepře
  • 2 lžičky nastrouhané s paprikou
  • 1 lžička soli
  • 1 šálek olivového oleje
  • rozmarýn a bazalka podle chuti
  • čerstvá zelenina (kopr nebo petržel) podle chuti

Jak připravit křehké rolnické brambory jako domácí babička

Brambory vařte ve slupce asi 30–40 minut, dokud do nich vidlička snadno nevejde. Dobře je scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a podle potřeby nakrájíme na silnější kostky nebo plátky. Vložte je na velký tác, do kterého přidejte najemno nakrájenou cibuli a česnek, koření a olivový olej.

Babiččiny jemné brambory jako doma, s cibulí, česnekem, paprikou a rozmarýnem

Na pánvi dobře promíchejte všechny ingredience a poté vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia, asi na 15–20 minut. Dejte je teplé na stůl, se zelení nahoře, vedle salátu. Tento recept můžete také připravit tak, že oloupete syrové brambory a uvaříte je přímo v troubě, ale bude trvat déle, než dobře proniknou a zmrznou. Chuť k jídlu!


Pečené brambory se slaninou a cibulí & # 8211 rychlý recept

Pečené brambory se slaninou a cibulí & rychlý recept # 8211. Pečené brambory se slaninou a cibulí, chutné jídlo nebo chutná obloha. Pečené brambory se slaninou a cibulí, přísady a příprava krok za krokem.

Bramborové pokrmy patří mezi naše oblíbené, a proto jsme již zveřejnili dostatek bramborových receptů, jako např pečené brambory & # 8211 shodné s chutí smažených, ale o 99% méně oleje, pečené brambory s rozmarýnem a česnekem nebo hranolky.
Ve svém každodenním životě máme často ty rušné dny, kdy máme spoustu práce a málo času na vaření, vlastně málo času na cokoli. A bez ohledu na to, jak jsme zaneprázdněni, v určitém okamžiku jsme stále hladoví, tomu se nevyhneme. No, tyto pečené brambory se slaninou a cibulí jsou perfektním řešením pro takové dny, dělají se velmi snadno, s minimálním úsilím, ale konečný výsledek je chutný a rozhodně plný.

Ingredience na pečené brambory se slaninou a cibulí jsou levné a šikovné v každé domácnosti, je těžké uvěřit, že je nenajdete ve spíži a lednici, kdykoli je potřebujete. Proto jsou tyto pečené brambory perfektní volbou pro rychlou večeři, ale také jako přílohu k šťavnatému grilu.

Připravte se tedy na potěšení s minimálním úsilím a zároveň s minimálním rozpočtem je naprosto neuvěřitelné vidět někdy, když jsme se chystali doma přestat vařit a jíst někde ve městě, jaké chutné věci mám zvládl to jen s 15 minutami úsilí a bez utrácení peněz navíc.


Pečené brambory se slaninou a cibulí & # 8211 rychlý recept

Pečené brambory se slaninou a cibulí & # 8211 rychlý recept. Pečené brambory se slaninou a cibulí, chutné jídlo nebo chutná obloha. Pečené brambory se slaninou a cibulí, přísady a příprava krok za krokem.

Bramborové pokrmy patří mezi naše oblíbené, a proto jsme již zveřejnili dostatek bramborových receptů, jako např pečené brambory & # 8211 shodné s chutí smažených, ale o 99% méně oleje, pečené brambory s rozmarýnem a česnekem nebo hranolky.
Ve svém každodenním životě máme často ty rušné dny, kdy máme spoustu práce a málo času na vaření, vlastně málo času na cokoli. A bez ohledu na to, jak jsme zaneprázdněni, jsme v určitém okamžiku stále hladoví, tomu se nevyhneme. No, tyto pečené brambory se slaninou a cibulí jsou perfektním řešením pro takové dny, dělají se velmi snadno, s minimálním úsilím, ale konečný výsledek je chutný a rozhodně plný.

Ingredience na pečené brambory se slaninou a cibulí jsou levné a šikovné v každé domácnosti, je těžké uvěřit, že je nenajdete ve spíži a lednici, kdykoli je potřebujete. Proto jsou tyto pečené brambory perfektní volbou pro rychlou večeři, ale také jako přílohu k šťavnatému grilu.

Připravte se tedy na potěšení s minimálním úsilím a zároveň s minimálním rozpočtem je naprosto neuvěřitelné vidět někdy, když jsme se chystali doma přestat vařit a jíst někde ve městě, jaké chutné věci mám zvládl to jen s 15 minutami úsilí a bez utrácení peněz navíc.


Rolnické brambory (pečené)!

Rolnické brambory se připravují rychle: vyčistěte je, vložte do trouby a zapomeňte na ně, dokud nebudou připraveny!

PŘÍSADA:

-2-3 lžíce rafinovaného slunečnicového oleje (bez zápachu)

-2 lžičky koření na brambory

-2 lžíce fermentované smetany

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1. Oloupejte a omyjte brambory. Nakrájejte je na podélné čtvrtiny tak, aby vypadaly jako silné proužky.

2. Vložte brambory do vhodné mísy. Přidejte olej, koření (směs bramborového koření jsme spojili s trochou papriky, aby měly upečené brambory hezčí odstín) a strouhanku. Dobře promíchejte, aby se tyto přísady rozetřely na povrch všech plátků brambor.

3. Položte brambory na plech vyložený pečicím papírem.

4. Vložte plech do předehřáté trouby na 170-180 ° C a brambory pečte 25-35 minut. Testem párátka zkontrolujte, zda jsou připraveny.

5. Zatímco se brambory pečou, připravit omáčku, se kterým jim bude sloužit. Nabízíme vám vhodnou možnost: smíchejte 2 lžíce kvašené smetany se lžící majonézy a koření podle chuti (obvykle vybereme nebo připravíme směs koření, obsahující granulovaný česnek).

Pokud chcete, můžete do této omáčky přidat najemno nasekanou osolenou okurku.

6. Upečené brambory přendejte na talíř. Podávejte s připravenou omáčkou.

Zkuste připravit rolnické brambory podle tohoto receptu. Strouhanka jim dodává velmi křupavou a chutnou kůrku!


Poháněno Juicer.io

(5 bodů / celkový počet hlasů: 210)

Malý před 9 lety - 28. dubna 2009 09:07

Re: Rolnické brambory

Přesně tak je vyrobil a snědli jsme je s jogurtem.

Ioana před 9 lety - 28. dubna 2009 09:31

Re: Rolnické brambory

Nenapadlo by mě podávat jim jogurt! to zní skvěle, dnes to zkusím. díky za nápad
Podávám je vedle smaženého masa (obecně vepřového) s kyselými okurkami.

Ardelean Ancutza před 9 lety - 28. dubna 2009 10:55

Re: Rolnické brambory

Obvykle dělám tyto brambory, když je půst. Nebo: ohřejte cibuli a poté přidejte na kostičky nakrájené brambory a do poloviny brambor přidejte vodu a nechte ji přejít varem. Voda ubývá a vzniká konzistentnější omáčka. Nebo jiný recept: uvařte (jen pár sekund) hodně julienned cibule, na kterou jsem dal syrové brambory nakrájené na plátky, koření a nechal vařit, za častého míchání se může přilepit na pánev, protože není moc oleje. Teď když je sezóna, můžete dát zelenou cibuli

Ioana před 9 lety - 28. dubna 2009 11:14

Re: Rolnické brambory

Druhou možnost dělám také se zelenou cibulkou, ale také jsem dal rajčata nakrájená na kostičky, dopadlo to opravdu dobře. a přestože chytí malý hrnec, je to popálení super dobré

kolik nových nápadů na tak zdánlivě triviální recept!

Ioana před 9 lety - 28. dubna 2009 16:51

Re: Rolnické brambory

Už jsem testoval variantu s jogurtem, ale dal jsem šlehané mléko, protože jsem to měl po ruce, kombinace je super dobrá, ještě jednou děkuji předám návrhům na podávání

adry před 9 lety - 28. dubna 2009 17:09

Re: Rolnické brambory

Rustikální brambory. Dříve jsme je hodně jedli v „Sura Dacilor“ v Poianě Brasov. Ani nevím, jestli tato restaurace ještě existuje!
Ioano, dělám je přesně jako ty, jen že spolu s cibulí jsem dal trochu nakrájeného pepře (vím, že ti to nechutná), ale je to také velmi dobré s pepřovou verzí!

Ioana před 9 lety - 28. dubna 2009 17:14

Re: Rolnické brambory

Začal jsem do jídla dávat trochu pepře, takže příště, kdo ví, možná čtvrtina papriky v bramborách přistane.
podívejte se sem, dokonce jsem dal 1 celý pepř [odkaz] a jedl jsem s potěšením

Malý před 9 lety - 29. dubna 2009 09:12

Re: Rolnické brambory

puiu před 9 lety - 3. května 2009 21:59

Re: Rolnické brambory

Monica před 9 lety - 4. května 2009 14:54

Re: Rolnické brambory

Dal jsem je na struhadlo a do cibule s paprikou jsem dal také červenou papriku - léto ze zahrádky, zimu ze sklenice, najemno nakrájenou a přes lžičku cukru a poté sůl. A trochu lesku z kostního vývaru. Trochu povařte, aby se rozpustila sůl a cukr, a vytvořte hustší omáčku a poté přidejte nasekanou petrželku a trochu zelené cibule a acrtophiles. Rychle promíchejte, ale s hrncem vyjmutým z ohně. Velmi dobré doplněné řízem a lžící zakysané smetany. Zázrak!

madalian před 9 lety - 17. května 2009 22:35

Re: Rolnické brambory

Mám rád tento recept. Dnes jsem to udělal. je to velmi dobré

Darvenia Darvi před 9 lety - 22. května 2009 21:08

Re: Rolnické brambory

a já dělám jen brambory, dělám je, mám oříšek jako česnek, jen je mnohem větší a dělám také vařené brambory podávané skrz oříšek a pak dávám na pánev, kde jsem nejprve ztužil 3-4 stroužky česneku a pak dám rozmarýn, pokud je to zelený rozmarýn a lépe, když to nevyjde dobře se suchým rozmarýnem

ramisimion před 8 lety - 24. června 2009 21:32

Re: Rolnické brambory

tento recept jsme uvařili a moc nám chutnal, chutný a trochu pikantní na. že jsem dal lžičku pepře, ale stejně tam nic nezbylo.
připravte to za to!

LARA před 8 lety - 30. června 2009 20:08

Re: Rolnické brambory

madalina před 8 lety - 3. srpna 2009 16:33

Re: Rolnické brambory

anne před 8 lety - 4. srpna 2009 14:17

Re: Rolnické brambory

Zní to velmi chutně. Zkusím to a doufám, že se líbí i mému manželovi. díky za nápady

dany12 před 8 lety - 5. srpna 2009 14:43

Re: Rolnické brambory

andreea před 8 lety - 7. srpna 2009 15:18

Re: Rolnické brambory

právě dnes jsem je zkusil vyrobit. jsou velmi chutné. .. Stojí za pokus !!

ketty před 8 lety - 17. srpna 2009 15:18

Re: Rolnické brambory

Dora před 8 lety - 21. srpna 2009 13:36

Re: Rolnické brambory

Ve vaření jsem relativně nový, jinde také jím rolnické brambory, ale moje dopadly lépe.
Díky za recept!

elena moise před 8 lety - 23. srpna 2009 19:29

Re: Rolnické brambory

mihaela před 8 lety - 24. srpna 2009 15:19

Re: Rolnické brambory

Dnes jsem opravdu nevěděl, jak vařit. ms moc za návrhy

asiral před 8 lety - 26. srpna 2009 09:40

Re: Rolnické brambory

Nemám rád papriku. když místo papriky dám špetku rajčatové omáčky, co říkáte?

Alex před 8 lety - 29. srpna 2009 20:13

Re: Rolnické brambory

upřímně musíte tento recept vyzkoušet, protože je velmi dobrý, zkoušel jsem ho také a brambory jsou velmi chutné

Vika Bersonder před 8 lety - 30. srpna 2009 12:42

Re: Rolnické brambory

Aha. To je v pořádku. dobrý silný recept. Děkuji mnohokrát.

adina před 8 lety - 8. září 2009 15:09

Re: Rolnické brambory

Simona před 8 lety - 9. září 2009 10:08

Re: Rolnické brambory

Dokonce i dnes jsem to udělal, jsou úžasné a teplé a studené. Rozdrtím je vidličkou, jde to velmi rychle. Také je po smíchání s cibulí za stálého míchání nechám chvíli na ohni, pak dám trochu vody (asi hrnek), promíchám a nechám na ohni dalších 5-10 minut.
V naší rodině se jim říká „BRAMBORY JAKO DOBRÉ.

mihaela před 8 lety - 21. října 2009 17:50

Re: Rolnické brambory

tento recept zní velmi dobře, zejména proto, že mám rád brambory. Dnes je také udělám. Díky za nápad, ani jsem nevěděl, co dnes uvařit. ten můj není nasycený

paula před 8 lety - 10. listopadu 2009 18:18

Re: Rolnické brambory

Anisia před 8 lety - 29. listopadu 2009 20:33

Re: Rolnické brambory

Ioana, super recept! Děkuju! Dnes večer jsem to zkusil a dopadlo to velmi dobře!
Za velký úspěch vděčím vám! Děkuji ještě jednou!
Mnoho polibků!

hjskd před 8 lety - 17. prosince 2009 13:22

Re: Rolnické brambory

Nemůžu uvěřit, že se mi vůbec nedařilo
jaký hloupý recept, adiku Myslím, že jsem musel vzít cibuli, než jsem dal brambory, a kvůli tomu se cibule spálila

sonya před 8 lety - 17. prosince 2009 15:32

Re: Rolnické brambory

to zní dobře. právě teď zkouším, co se objeví. ms hodně nápad. každopádně jsem nevěděl, co dělat s mankem

velmi dobré před 8 lety - 21. prosince 2009 22:09

Re: Rolnické brambory

To mi opravdu přišlo: X: X: X velmi, velmi dobré: X: X

CARMEN před 8 lety - 22. ledna 2010 21:20

Re: Rolnické brambory

před 8 lety - 4. února 2010 12:09

Re: Rolnické brambory

super recept.
vyšlo to z prvního.

adriana před 8 lety - 5. března 2010 13:05

Re: Rolnické brambory

Ahoj holky. Tento recept dělám jinak. to znamená, brambory uvaříme po vychladnutí, oloupeme je a dáme na velké struhadlo. Na pánvi rozehřejte 2–3 cibule, podle velikosti, aby zezlátly, poté vložte strouhané brambory a promíchejte, aby se do nich zapracovala cibule. Podle chuti osolte a opepřete nebo pokud vaříte s vegetou, přidejte vegetu, protože vycházejí velmi dobře. nechte na sporáku na mírném ohni za občasného míchání, aby se nepřipálilo (dělají také kůrku). pokud není dostatek oleje, přidám ještě trochu. jsou vynikající k hovězímu nebo vepřovému steaku a jablečné omáčce.

cosmina před 8 lety - 6. března 2010 12:13

Re: Rolnické brambory

super, co musím udělat, pokud jo. Moc se mi ten nápad líbí

dydy před 8 lety - 25. dubna 2010 13:45

Re: Rolnické brambory

onutza před 8 lety - 2. května 2010 20:10

Re: Rolnické brambory

nepříliš upravený recept, přidejte ještě pár hub, trochu slaniny a pokud máte v lednici rajče a půl pepře. uvařte cibuli společně s rajčaty a pepřem, když je cibule hotová, přidejte houby a vařte dalších 10 minut .. pak přidejte brambory a přidejte další šálek vody (nejlépe vodu, ve které vařily brambory). asi 15 min. podávejte s jemně nasekanou petrželkou. chuť k jídlu!

téměř před 8 lety - 13. června 2010 12:56

Re: Rolnické brambory

toto je maďarský pokrm, u nás se jim říká brambory v cibuli, vegeta je k tomuto jídlu nezbytná.Jsou lepší s vídeňským občerstvením, jsou trochu tučné se steakem. Pokud máte bramborovou kaši, druhý den můžete pyré připravit stejně jako na rolnických bramborách, jsou stejně chutné.

Anca před 8 lety - 15. června 2010 15:34

Re: Rolnické brambory

Teď začínám dělat i tento recept. ale dak nemám jogurt, funguje to dát máslo. a přes petržel.

Ioana před 8 lety - 15. června 2010 16:03

Re: Rolnické brambory

přestaňte dávat máslo, mají dost oleje. stačí dát petržel

gygy před 7 lety - 18. června 2010 14:28

Re: Rolnické brambory

Je mi teprve 12 let a udělal jsem svůj recept, dopadl skvěle, rád vařím.Udělal jsem nádherné překvapení pro moji matku a otce

Vypálit před 7 lety - 21. června 2010 18:56

Re: Rolnické brambory

na pánev přidejte uzenou domácí klobásu, nakrájejte plátky, nechte 5 minut restovat a zbytek. v receptu výše. Ujišťuji vás, že nebudete litovat

ramona před 7 lety - 8. září 2010 14:34

Re: Rolnické brambory

daduca před 7 lety - 19. prosince 2010 12:18

Re: Rolnické brambory

uvař a nebudeš litovat! pokaždé, když mám možnost jít do restaurace, neobjednávám nic jiného! gril, rolnické brambory a nakládané okurky! jsou úžasné!

gabriela před 7 lety - 2. ledna 2011 15:32

Re: Rolnické brambory

jsou vynikající, vždy si je vychutnám jako přílohu

geta před 7 lety - 8. ledna 2011 11:35

Re: Rolnické brambory

dobrý [na rolnické brambory můžete dát i strouhaný sýr] Myslím, že by to byl dobrý nápad

ili před 7 lety - 11. února 2011 15:24

Re: Rolnické brambory

toto jídlo jíme od doby, kdy jsem byl malý doma s matkou. Je to skvělé. Vyrobili jsme také nové brambory a přidali sladké mléko. Dodá mu to skvělou chuť. Můžete to vyzkoušet v létě, když se objeví nové brambory. Užijte si to!

ili před 7 lety - 11. února 2011 15:28

Re: Rolnické brambory

v tomto receptu je veškerá chuť dána koprem bez kopru.

gabriela před 7 lety - 26. února 2011 18:53

Re: Rolnické brambory

je to nádherný recept, který teď chystám připravit

skvělé před 7 lety - 9. března 2011 15:35

Re: Rolnické brambory

Ahoj, přišli za mnou nějací ruští hosté a zůstali se mnou 2 týdny a já pořád přemýšlel, co dalšího připravit, aby to v dnešní době nebylo opakované jídlo, a narazil jsem na tento recept „rolnické brambory“ a dal jsem brambory k varu a mrkev, mezitím jsem nakrájel čaj, parjito s paprikou a dal jsem jemnou kostku s příchutí hovězího masa, aby se rozpustila na pánvi, oloupal jsem brambory, nakrájel jsem ani velké ani malé. Mrkev jsem nasekal. Větší a navrch jsem nasypal smažení s cibulí, na brambory jsem přidal prolisovaný česnek a petrželku a dopadlo to velmi dobře a zvlášť jsem smažil červená žebra, označená solí a pepřem, přidal jsem 4 nasekané česnek a 100 g červeného vína, a maso bylo namočené ve víně a podával jsem ho se selským kartonem, kotva vyšla super chutná, doporučuji i vám, stojí za vyzkoušení.

adriana před 7 lety - 31. března 2011 15:12

Re: Rolnické brambory

Ahoj, tento recept jsem také dělala před 2 týdny a dnes ho znovu opakuji, je úžasný. Dobrý. Můj manžel to miluje. Zkuste to. A pro dnešní večer

dana před 7 lety - 17. května 2011 13:51

Re: Rolnické brambory

můj manžel je brambor, podnos sežere, když je udělám, moc děkuji za recept

ioana před 7 lety - 21. května 2011 13:10

Re: Rolnické brambory

Brambory orestuji, poté je přidám k odšťavněné cibuli a ochutím stroužkem najemno nasekaného česneku, uzeným kaizerem, solí, pepřem a paprikou podle chuti a míchám 1–2 minuty, aby se chutě spojily. Jsou dobré ke všemu steak

Karla před 7 lety - 23. května 2011 14:18

Re: Rolnické brambory

Ioano, nemáš ve svém kouzelném šuplíku dobré recepty a recept na rolnické brambory, které vypadají jako klínové brambory z KFC? Miluji to. Nakupuji také zmrzlinu ze supermarketu, ale bohužel ji nemohu najít pořád.

alina před 6 lety - 23. listopadu 2011 22:25

Re: Rolnické brambory

Tento recept jsem také uvařil a dopadly velmi dobře.

florina před 6 lety - 31. března 2012 11:48

o nejlepších receptech

moje rolnické brambory úžasně mňoukaly: X: X :: X
Také jsem dal pár brambor na talíř a dal jsem trochu omáčky na ruměnec a vyšlo to super dobře ... Zkuste: x: x:

Robert před 6 lety - 6. dubna 2012 05:04

Re: Rolnické brambory

Zkoušel jsem také velmi dobré brambory a byly super, jen jsem je nechal vařit 30 minut na přímých kostkách, poté, co jsem je vložil do plechu, jsem jemně přidal, cibuli, po které jsem je nechal asi 30 minut v troubě a na konci jsem přidal česnek. iesit super: d

daiana před 5 lety - 22. srpna 2012 08:56

Re: Rolnické brambory

Ahoj Ioano, je mi 13 let a vařím podle tvých receptů velmi dobře, zatím mě žádný z nich nezklamal. TOTO ALE TAKTO NEMŮŽU ŘÍKAT

leoveanu viorel před 5 lety - 18. listopadu 2012 09:25

Re: Rolnické brambory

Možná by bylo dobré, aby recept obsahoval petržel a jogurt.


S úctou,
Viorel Leoveanu.

baroana bogdana před 5 lety - 22. listopadu 2012 12:00

Re: Rolnické brambory

Ahoj, já také dělám rolnické brambory, ale přidávám i česnek, česnek je ten, který mu dodává veškerou chuť. vychází super dobře. Přeji dobrou chuť

Andrei před 5 lety - 5. dubna 2013 17:05

Re: Rolnické brambory

Velmi dobře . Zkusil jsem a vyšly skvěle! díky za recept.

gabi před 4 lety - 9. srpna 2013 15:11

bogdan před 4 lety - 3. října 2013 18:16

Re: Rolnické brambory

Super.
díky za recept!

ANA MARIA BLAJ před 4 lety - 2. května 2014 18:56

Re: Rolnické brambory

DOBŘE SE NYNÍ ŘEZAT

carmen před 3 lety - 24. července 2014 16:17

Re: Rolnické brambory

raluca před 2 lety - 28. listopadu 2015 13:39

Re: Rolnické brambory

jsou super dobří. bv za recept

Rora před 2 lety - 20. března 2016 0:21

Re: Rolnické brambory

Páni, jaký skok na brambory v cibulové omáčce! Dar eu nu ii mana ca dp imi miroase si parul si fata a ceapa prajita. De mult fac cartofii iahnie fara sa prajesc - nici nu vad ce mai contine o leguma prajita bun pt organism - ceapa,ardei, morcov, uneori pute acest amestec gretos si se poate gati si fara el. Doar taiati cuburi mici si usor prajite in ulei, apoi piper apa si cub de ce vreti voi, fara bulion, fara legume prajite si capac. Si iese o mancarica fina de cartofi, jos palaria! Apoi daca vreti ii puteti face la cuptor cu smantanica si bacon si oua fierte si ies cartofii frantuzesti, sau puneti ce aveti prin casa si compartimentati tava pe segmente, o parte cu branzeturi, sunca masline, vin si piper, alta cu oua si smantana, alta cu mustar, carnat si diverse condimente, alta cu pasta de rosii si carne de care este, ficatei prajiti. Mai puteti face un dresing din smantana cu mujdei de usturoi peste cartofii din farfurie cand nu e carnea suficienta, ca se mai poate intampla, sau in post cand nu vreti sa mancati carne, dar in orice caz, va recomand sa sarati si piparati bine cartofii fierti si taiati rondele care ii asezati in tava si chimenul e grozav cu cartofii fierti taiati rondele si putin usturoi si pasta de rosii si ulei. Dar dintre toti cei mai buni sunt cu afumatura, fie prajesti in tigaie carnat afumat si apoi in acea aroma calesti cartofii si pui apa piper si capac sa fiaraba inabusit s anu se duca aroma, fie faci la cuptor si e tot cu sunca prajita si oua fierte si smantana grasa si piper si de la el chiar iti lingi degetele, bati copii, divortezi doar pe moment ca sa te infrupti singur pe saturate !

Rora acum 2 ani - 20 Martie 2016 00:23

Re: Cartofi taranesti

Mie personal niste cartofi copti in coaja, apoi curatati si cu unt si patrunjel mi-ar da mai bine langa o fiptura.

Catalin-Traian Chitari acum 7 luni - 16 Noiembrie 2017 18:17

Re: Cartofi taranesti

Renatteelena acum 22 minute - 14 Iunie 2018 16:04

Re: Cartofi taranesti

Ioana acum 19 minute - 14 Iunie 2018 16:07

Re: Cartofi taranesti

vezi ca i-ai dat 5 stele cu cat ti-a placut mai putin reteta cu atata trebuie sa dai mai putine stele. 5 stele sunt pentru cele excelente. 1 stea pentru cele care nu ti-au placut deloc.


Cartofi taranesti cu bacon la cuptor

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video cartofi taranesti cu bacon la cuptor:

Mod de preparare. Pasul 1. Spalati si puneți la fiert cartofii în coaja pentru 20-25 de minute.

Pasul 2. Scurgeți și curățați cartofii de coaja, apoi tăiați cartofii bucatele ca in imaginea de mai jos.

Pasul 3. Tăiați sunca in bucatele mai mici.

Pasul 4. Taiati ceapa Julien. (ca in imaginea de mai jos)

Pasul 5. Într-o tigaie puneti la rumenit sunca în putin ulei. Amestecati usor si când baconul prinde culoare, adăugați sare si ceapa. Amestecati, apoi adăugați usturoiul. Amestecati bine din nou.

Pasul 6. Într-o tava de cuptor puneți cartofii taiati, sare, piper și boia de ardei dulce apoi amestecati usor fara sa zdrobiti prea mult cartofii.

Pasul 7. Adăugați si bacon-ul rumenit cu ceapa și amestecati.

Pasul 8. Bagati la cuptor pentru 40-45 de minute la 190 de grade sau pana se rumeneste cum va place voua.

Pasul 9. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de cartofi taranesti cu bacon la cuptor.


Gătește Cartofi țărănești cu cârnați afumați

Timp de preparare

Ingrediente

  • 1,5 kg cartofi albi
  • 3 cepe medii
  • 3 căței de usturoi
  • 300 gr gogoșari în sos de roșii
  • 200 gr suc de roșii
  • sare și piper, după gust
  • 2 foi de dafin
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 1 linguriță boia de ardei, afumată
  • 750 gr cârnați afumați
  • ulei de floarea soarelui
  • 1/2 legătură de mărar
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • câteva frunze de busuioc

Mod de preparare

Cum preparăm Rețeta Cartofi țărănești cu cârnați afumați?

Mai întâi spălăm bine cartofii și îi punem la fiert, necurățați de coajă, în apă cât să fie bine acoperiți.

Între timp, tăiem cârnații în bucăți mai mici și îi prăjim în ulei, apoi îi scurgem.

Curățăm și tocăm ceapa julien și o punem la călit în 2 linguri din uleiul în care am prăjit cârnații.

Adăugăm și 2 căței de usturoi, tocați rondele și mai picurăm din când în când apă fierbinte, pentru a nu prinde ceapa acel gust intens de prăjeală.

Când ceapa este bine pătrunsă, adăugăm gogoșarii fâșii împreună cu sosul de roșii.

Când cartofii sunt bine fierți, îi scurgem de apa fierbinte, îi trecem prin jet de apă rece și îi curățăm. Îi tăiem în bucăți mari și îi adăugăm peste sosul de ceapă de pe foc. Adăugăm și condimentele și amestecăm bine totul pentru câteva minute, pe foc. Dacă este cazul, se mai adaugă și o ceașcă de apă fierbinte.

Tăiem cârnații în rondele mai grosiere și îi amestecăm printre cartofi. Mai lăsăm delicioșii Cartofi țărănești cu cârnați afumați 7-8 minute pe foc pentru a se întrepătrunde gusturile, timp în care mai adăugăm un cățel de usturoi răzuit, câteva frunze de busuioc tocate și mărarul tocat.

După stingerea focului, adăugăm și pătrunjelul tocat.

Noi adorăm această mâncare de cartofi, țărănească, sper să vă placă și vouă rețeta!


Cum să faci cei mai fragezi cartofi ţărăneşti. Rețetă delicioasă de post

Am intrat de câteva săptămâni în Postul Paștelui, și sunt destul de mulți români care își doresc să îl țină pe tot. Postul Paștelui este cel mai greu din tot anul, așa că ar trebui să avem un meniu cât mai variat, pentru a reuși să îl ținem până la capăt.

Din fericire, însă, trebuie să știi că există o mulțime de preparate pe care le poți face fără carne, lapte, brânzeturi sau ouă, și ies chiar foarte bune. Drept urmare, îți propunem o rețetă delicioasă de cartofi țărănești, care este de post. Nu trebuie să petreci prea mult timp în bucătărie, așa că merită să încerci și tu acest preparat simplu, dar foarte gustos.

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • o ceapă mare
  • 3-4 căței de usturoi
  • o linguriţă rasă piper după preferință
  • 2 linguriţe rase boia dulce
  • o linguriţă sare
  • rozmarin
  • busuioc
  • ulei de măsline
  • verdeață proaspătă pentru servire (mărar sau pătrunjel după gust)

Mod de preparare:

Primul pas este să pui cartofi la fiert în coajă, până când intră ușor furculița în ei. Îi poți lăsa aproximativ 30-40 de minute. După care, se scurg de apă, și se decojesc după ce s-au răcit. După care trebuie să îi tai cubulețe sau felii mai groase după cum preferi. După care, cartofii se pun într-o tavă mare, în care se adaugă ceapa și usturoiul tocate mărunt, condimentele și uleiul de măsline. Se ametecă bine toate ingredientele în tavă, după care cartofii se introduc în cuptorul încins în prealabil, pentru aproximativ 15-20 de minute.

Reteța se poate prepara și prin curățarea cartofilor și gătirea lor direct în cuptor, însă timpul de gătire va fi ceva mare.


Cartofi taranesti 2

Ingrediente:
– 7-8 cartofi
– o ceapa rosie mare
– o ceapa alba potrivita
– 1/2 ardei rosu
– 100 gr slanina afumata
– 1 lingurita boia de ardei
– sare si piper
– 3 linguri ulei de masline

Spalam si curatam cartofii si ii punem la fiert taiati in 8.
Intre timp taiem felii ceapa, ardeiul si slanina si punem la calit in uleiul de masline.

Lasam pe foc cateva minute pana capata ceapa o culoare aurie, adaugam apoi paprika sarea si piperul si luam de pe foc.

Cartofii fierti ii scurgem de apa si ii turnam in wok si mai punem pe foc 2 min. Amestecam bine, luam de pe foc si servim cald langa friptura.


Video: Brambory a trochu mouky - velmi jednoduchá pochoutka! (Leden 2022).