Nejnovější recepty

Čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny

Recept na čokoládový muffin od z 13-06-2007 [Aktualizováno dne 01-12-2018]

THE čokoládové muffiny připravují se velmi snadno a rychle a jsou rozhodně oblíbenou variantou muffinů pro dospělé a děti.
Muffin je sladký podobný plumcake, je pečený v klasických formách, které mu dodávají kulatý tvar s víčkem.
Muffiny mohou být připraveny v různých příchutích, s ovocem, skořicí, ricottou nebo dokonce pikantní, ale nejslavnější verzí muffinů je muffiny s čokoládou.

Odvažoval jsem se víc, připravil jsem dvojitý choccolate muffin.
Zde je můj recept na výrobu dvojitých čokoládových muffinů, velmi měkkých: P

Metoda

Jak vyrábět čokoládové muffiny

Při výrobě muffinů postupujeme jako obvykle: vytváříme dvě oddělené sloučeniny s mokrými a suchými ingrediencemi.

Mouka, cukr, kakao a droždí odděleně promíchejte.

V misce smíchejte vejce s mlékem a rozpuštěným máslem.

Nalijte tekuté ingredience na suché a smíchejte těsto dřevěnou lžící.

Do směsi přidejte 3/4 čokoládových kousků.


Mufinové formy namažte a nalijte do formy 2/3 směsi lžičkou a přikryjte zbývajícími čokoládovými kousky.

Pečte čokoládové muffiny při 180 ° C v předehřáté konvekční peci a pečte 15-20 minut (nebo dokud nezasunete párátko do muffinu, vyjde to čisté a suché).

Před vyjmutím z forem a jejich podávání nechte čokoládové muffiny vychladnout:


Video: Čokoládové muffiny (Leden 2022).